Kalorie kapusta (kapusta), surový. Chemické složení a nutriční hodnota.
Kalorie kapusta (kapusta), surový. Chemické složení a nutriční hodnota.Obsah
Nutriční hodnoty a složení "Kale (kapusta), surový".
živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% odpovídá normě |
výhřevnost | 49 kcal | 1684 kcal | 2,9% | 5,9% | 1690 |
proteiny | 4,28 g | 76 g | 5,6% | 11,4% | 76 g |
tuky | 0,93 g | 60 g | 1,6% | 3,3% | 58 g |
sacharidy | 8,75 g | 211 g | 4,1% | 8,4% | 213 g |
vláknina | 2 g | 20 g | 10% | 20,4% | 20 g |
voda | 84,04 g | 2400 g | 3,5% | 7,1% | 2401 g |
popel | 2,01 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamin A, RE | 500 mcg | 900 mcg | 55,6% | 113,5% | 899 g |
alfa-karoten | 54 mcg | ~ | |||
beta karoten | 5.927 mg | 5 mg | 118,5% | 241,8% | 5 g |
beta-kryptoxanthin | 81 mcg | ~ | |||
Lutein + zeaxantin | 8198 mcg | ~ | |||
Vitamin B1, thiamin | 0,11 mg | 1,5 mg | 7,3% | 14,9% | 2 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0,13 mg | 1,8 mg | 7,2% | 14,7% | 2 g |
Vitamin B5, pantotenová | 0,091 mg | 5 mg | 1,8% | 3,7% | 5 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 0,271 mg | 2 mg | 13,6% | 27,8% | 2 g |
Vitamin B9, kyselina listová | 31 mcg | 400 mcg | 7,8% | 15,9% | 397 g |
Vitamin C, askorbová | 120 mg | 90 mg | 133,3% | 272% | 90 g |
Vitamín K, fylochinon | 704,8 g | 120 mcg | 587,3% | 1198,6% | 120 g |
Vitamín PP, NE | 1 mg | 20 mg | 5% | 10,2% | 20 g |
macronutrients | |||||
Draselný, K | 491 mg | 2500 mg | 19,6% | 40% | 2505 g |
Vápenatý, Ca | 150 mg | 1000 mg | 15% | 30,6% | 1000 g |
Hořčík, Mg | 47 mg | 400 mg | 11,8% | 24,1% | 398 g |
Sodík, Na | 38 mg | 1300 mg | 2,9% | 5,9% | 1310 g |
Fosfor, Ph | 92 mg | 800 mg | 11,5% | 23,5% | 800 g |
stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 1,47 mg | 18 mg | 8,2% | 16,7% | 18 g |
Manganu, Mn | 0,659 mg | 2 mg | 33% | 67,3% | 2 g |
Měď, Cu | 1499 mcg | 1000 mcg | 149,9% | 305,9% | 1000 g |
Selen, Se | 0,9 g | 55 mcg | 1,6% | 3,3% | 56 g |
Zinek, Zn | 0,56 mg | 12 mg | 4,7% | 9,6% | 12 g |
esenciální aminokyseliny | |||||
arginin * | 0,184 g | ~ | |||
valin | 0,181 g | ~ | |||
histidin * | 0,069 g | ~ | |||
isoleucin | 0,197 g | ~ | |||
leucin | 0,231 g | ~ | |||
lysin | 0,197 g | ~ | |||
methionin | 0,032 g | ~ | |||
threonin | 0,147 g | ~ | |||
tryptofan | 0,04 g | ~ | |||
fenylalanin | 0,169 g | ~ | |||
neesenciální aminokyseliny | |||||
alanin | 0,166 g | ~ | |||
kyselina asparagová | 0,295 g | ~ | |||
glycin | 0,159 g | ~ | |||
kyselina glutamová | 0,374 g | ~ | |||
proline | 0,196 g | ~ | |||
serin | 0,139 g | ~ | |||
tyrosin | 0,117 g | ~ | |||
cystein | 0,044 g | ~ | |||
mastné kyseliny | |||||
Omega-3 mastné kyseliny | 0,18 g | od 0,9 do 3,7 g | 20% | 40,8% | 1 g |
Omega-6 mastné kyseliny | 0,14 g | od 4,7 do 16,8 g | 3% | 6,1% | 5 g |
Nasycené mastné kyseliny | |||||
Nasycené mastné kyseliny | 0,091 g | max 18,7 g | |||
12 0 laurová | 0,002 g | ~ | |||
14: 0 myristová | 0,003 g | ~ | |||
16: 0 palmitová | 0,076 g | ~ | |||
18: 0 stearová | 0,004 g | ~ | |||
Mononenasycené mastné kyseliny | 0,052 g | od 18,8 do 48,8 g | 0,3% | 0,6% | 17 g |
16: 1 palmitolejovou | 0,001 g | ~ | |||
18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 0,049 g | ~ | |||
Polynenasycené mastné kyseliny | 0,338 g | od 11,2 do 20,6 g | 3% | 6,1% | 11 g |
18: 2 linolová | 0,138 g | ~ | |||
18: 3 linolenová | 0,18 g | ~ | |||
20: 4 arachidonová | 0,002 g | ~ |
energetická hodnota Kale (kapusta), surový 49 kcal.
- šálkem, nasekané = 67 g (32,8 kcal)
** Tato tabulka ukazuje průměrnou míru vitamíny a minerály pro dospělé. Chcete-li znát pravidla s přihlédnutím vaše pohlaví, věk a další faktory, pak použijte aplikaci „Moje zdravé výživy.“
Hlavní zdroj: USDA Národní databáze živin pro standardní referenční.
kalkulátor produkt
Obsah v jedné porci | % Normální hladiny | ||
kalorií | 49 kcal | -% | |
proteiny | 4,28 g | -% | |
tuky | 0,93 g | -% | |
sacharidy | 8,75 g | -% | |
vláknina | 2 g | -% | |
voda | 84,04 g | -% |
Analýza produktu kalorický
Podíl bílkovin, tuků a sacharidů:
Užitečné vlastnosti kale (kale) surové
Užitečná kapusta (kapusta), surový
- vitamin A je zodpovědný za normální vývoj reprodukční funkce, zdraví kůže a očí, udržení imunity.
- B-karoten Je to provitamin A a má antioxidační vlastnosti. 6 mikrogramů beta-karotenu, což odpovídá 1 ug vitaminu A.
- vitamín B6 podílí na udržování imunitní inhibice reakce a budicí procesů v centrálním nervovém systému, v přeměnách aminokyselin, látkovou přeměnou tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, se podílí na tvorbě normálních erythrocytů udržení normálních hladin homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázeno snížením chuti k jídlu, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémie.
- vitamin C se podílí na oxidačně redukčních reakcí, fungování imunitního systému, usnadňuje vstřebávání železa. vede nedostatek uvolnění a krvácení dásní, nosní krvácení v důsledku zvýšené křehkosti a propustnost krevních kapilár.
- vitamin K Reguluje krevní srážlivost. Nedostatek vitaminu K vede ke zvýšení doby srážení, snížených hladin protrombinu v krvi.
- draslík je hlavní intracelulární iont podílí na regulaci vody, kyseliny a elektrolytové rovnováhy, se účastní v procesech nervových impulsů, regulace tlaku.
- vápník To je hlavní složkou našich kostí, nervového systému, působí jako regulátor, je zapojený do svalové kontrakce. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánve a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
- magnézium je zapojen do energetického metabolismu, syntézy proteinů, nukleové kyseliny mají stabilizační účinek na membrány, je nezbytný pro udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede ke hypomagnezémie, zvýšené riziko vzniku hypertenze, onemocnění srdce.
- fosfor se podílí na mnoha fyziologických procesů, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazické rovnováhy, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, které jsou nezbytné pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k nechutenství, anémie, křivice.
- mangan podílí na tvorbě kostí a pojivových tkání, je součástí enzymů, jsou zahrnuty v metabolismu aminokyselin, sacharidů, kateholaminov- nutné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečný příjem je doprovázen zpomalení, poruchy reprodukčního systému, zvýšení křehkosti kostí, poruchy metabolismu sacharidů a lipidů.
- měď součástí enzymů, které mají redox aktivitu a jsou zapojeny do metabolismu železa, podporuje trávení proteinů a sacharidů. Podílí se na procesech, které poskytují kyslík do tkání lidského těla. Nedostatek je zhoršená tvorba kardiovaskulárního systému a vývoj kostry pojivové tkáně dysplazie.
Komplexní průvodce produkty Nejužitečnější můžete vidět v aplikaci „Moje zdravé výživy.“
- Česnek, syrové
- kořen zázvoru, syrový
- Tykev (kalabas) Surový
- Tykev (kalabas), vařené bez soli
- Válcový tykev (dýně Mochalny) Crude
Energetická hodnota nebo kalorie - množství energie uvolněné v lidském těle z potravy během trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilo-kalorií (kcal) nebo kilo-joulech (KJ), na 100 gramů. produktu. Kcal, který se používá k měření energetické hodnoty potravin, také volal „potraviny kalorie,“ takže, když zadáte kalorií v (kilo) kalorií předpona kilo je často vynechán. Podrobnější tabulky energetické hodnoty můžete pro ruské zboží posmotretzdes.
nutriční informace - obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnoty potravin - soubor vlastností potraviny, za nichž splnění lidských fyziologických potřeb v nezbytných živin a energie.
vitamíny, organické látky potřebné v malých množstvích v potravě člověka i většiny obratlovců. Syntéza vitamínů se obvykle provádí pomocí rostlin a nejsou povoleny. Denní lidská potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek, vitamínů jsou zničeny silnému zahřívání. Mnoho vitamínů jsou nestabilní a "ztracený" během vaření nebo zpracování potravin.
- Kalorií Chinese hořká tykev, kapusta, syrový. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorií Chinese hořká tykev, kapusta, vařené bez soli. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorií brokolice, kapusta, zmrazené, vařené, bez soli. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie kapusta, syrové. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie kapusta, vařené, bez soli. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie kapusta, syrové. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie kapusta, vařené, bez soli. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie čínské zelí (pak choi), syrový. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorií mrkev, zmrazené, v syrovém stavu. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorií mrkev, mražené, vařené, bez soli. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie kapusta, syrové. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie kapusta, vařené, bez soli. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie kapusta, sekané, zmrazené, v syrovém stavu. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie kapusta, sekané, zmrazené, vařené, bez soli. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Zelenina a rostlinné produkty. Tabulka kalorické potraviny.
- Kalorie kapusta, zmrazené, v syrovém stavu. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorický salát capitate (včetně druhů a Bibb Boston), surový. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorický ledový salát, surový (salát). Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie římský, syrové. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie taro (taro), klíčky, syrové. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorický kapusta, vařené se solí. Chemické složení a nutriční hodnota.