Fíky

Přehled

Mnoho lidí zná jméno fíků, nicméně toto není edinstvennoenazvanie tuto úžasnou kulturu. To se nazývá fíkovník fíkovník, bobule víno, fíky, jahody nebo prostofigoy Smyrna. Takže nejen strom, ale plody.

Obr je považován za nejstarší kulturních rostlin. Iznachalnovyraschivaniem víno bobule zapojený do Arábie, ale po tomto nachalizanimatsya v Sýrii, Fénicie a Egypta. V Americe, fík popadaetlish na konci století XVI.

Jako podrost divoký fíkovník roste nejen vlistvennom les, ale také na otevřených sjezdovek a horských sklonahGruzii, Krym, Arménie, Turkmenistán, Uzbekistán, Tádžikistán, Severní Kavkazai.

Fík je subtropický strom, který patří k semeystvututovyh a může dorůst až 12 metrů na výšku. Crohnova v tomto derevadovolno rozlehlé a široký. Kmen fíkovník tmavé serogotsveta. fíkové listy jsou poměrně velké, které rostou na dlinnyhchereshkah, jsou hrubé a mírně snížil ze dna. Sverhulistya tmavě zelená barva, a navíc jsou mnohem lehčí. V steblyahi složenek obsahují mléčnou šťávu.

Tento strom je velmi dobře vyvinutý kořenový systém. Fíky nenáročné při výběru půdy pro růst, tak to může být vyraschivatgde cokoliv.

Je třeba poznamenat, že fíkovník je velmi blízko rodstvennikomkomnatnogo obr. Při pokojových podmínkách, že neroste až do velikosti takihbolshih jako v přírodě, a dosahuje až dva metry vysotu.Plodonosyat v interiéru, ne všechny odrůdy, stejně jako například: slazený medemnebo Bílé fíky, Oglobsha, Kadota, Purple Suchumi, Sunny, dalmatské a Soči.

Malba ovoce závisí na odrůdě kultury, jejich barva může kolebatsyamezhdu žluté a tmavě modré. Nejběžnějším schitayutsyazhelto-zelené plody. Jejich vzhled je velmi podobný hruška,ale rozměry jsou odlišné. Obrázky mohou být stejné, jako gretskiyoreh nebo několikanásobně větší. Nesedobna.Vkus nezralé fíky ve vinných bobulí mohou být cloying nebo mírně sladké.

Jak si vybrat

Za prvé, je třeba vzít ovoce v ruce, protože to je tak těsný, že může ponyatnaskolko. V současné době najít chutné, zralé, a samozřejmě čerstvé fíky je poměrně obtížný úkol. Na prilavkahchasche našli starou fíkovníku, a proto je důležité, aby oschupyvatplody. Mělo by to být žádné promáčknutí. Čerstvé fíky dolzhenlegko mu podlehne tlaku.

Jak uchovávat

Je třeba poznamenat, že fíky podléhá zkáze produkt, proto se doporučuje, aby co nejdříve použít. Z etogosleduet že tato kultura nemůže být uložen. Nicméně, on mozhetpolezhat nějaký čas v chladničce, ale ne více než tři dney.Dlya kluci co nejdéle držel její zasushivat. „Oživit“ fík je poměrně jednoduchá, stačí jej ponořit do vroucí vody po určitou dobu tím, že drží pár. Fíkovník může trhnout.

Při vaření,

Získaná z cukrové fíků chutné cukroví, marmeláda, džem, marmeláda, koláče, sladkosti, zmrzlina, všechny druhy nápojů a pryaniki.No ovoce tohoto závodu je nádherné kombinaci s sýr, maso, vejce, šunka orehamii. Všimněte si, že muškátový oříšek, zázvor, skořici a fíky prekrasnodopolnyat jakékoliv omelety. Po fíky razmochatsya může ihnafarshirovat. Můžete použít strouhaným sýrem, kotorymmozhno smíchán s vejci, cukrem a ořechy. To pak může být zapechv troubou a krmení zavlažování rozpuštěného másla nebo zakysanou smetanou. Mozhnopoprobovat a další zajímavé kuchyňské: fíky se slaninou. Pro jeho prigotovleniyanuzhno řezaných fíky a slaninou a zajistěte koktejl hole na a po lehce osmahneme.

Obr používané i pro domácí vaření víno.

Odrážejí v kultuře

Mnoho historiků věří, že to byl fíkovník samympervym rostliny domácký člověk. Fík byl izvestnoesche ve starověku a kultivovaný jej asi 5 tysyachlet. Argumentovala tím, že první fík byl představen v kulturuna velmi úrodné na Arabském poloostrově. V nastoyascheevremya volně žijících druhů fíků roste také v těchto oblastech.

kalorií fíky

Kalorické surové fíky je 74 kcal na 100 g 100 g konzervovaných fíků obsahuje 53 kcal. Nicméně sushenogoinzhira obsahoval 100 g 257 kcal. Nadměrná konzumace fíků v etomvide může vést k kila navíc.

Nutriční informace na 100 g: