Dieta 5 Tabulka: Seznam produktů, menu, recept

Pankreatitida - nepříjemné onemocnění, které je doprovázeno silnou bolestí v levém horním kvadrantu. Ve skutečnosti, pankreatitida je zánět slinivky břišní. S cílem usnadnit příznaky nemoci, stejně jako v období obnovy, je nutné dodržovat zvláštní dietu. Často u pacientů s pankreatitidou a jinými nemocemi, které zahrnují šetrné zacházení při vymáhání gastrointestinálního traktu, zejména játra, špalda dieta 5 až Pevsner.

obsah:

Dieta №5: seznam produktů
Co se jíst na dietu 5 tabulky

Dieta №5: seznam produktů

Tak, strava 5, 5a jako dieta, umožňuje k jídlu:

zeleninové polévky, mohou být použity pro přípravu povolených obilí nebo těstoviny, že je žádoucí použít roztřepené polévka pyré.

chléb Musí být z vysoce kvalitní mouky, s výhodou se suší.

cereálie, kromě prosa kaše, která může zranit žaludeční sliznici. Doporučuje zejména jsou rýži a ovesné vločky, které jsou prospěšné pro práci žaludku a slinivky břišní. Mohou být vařené na vodu a na polovinu mléka. Povoleno a výběr cereálií - rendlíky, pudinky, soufflé.

těstoviny v malých množstvích. Mohou být připraveny stejným způsobem jako obiloviny.

mléčné výrobky, s tolerancí mléka, ale je lepší použít kyselé mléko s průměrným obsahem tuku - chata 9 procent tuku, jogurt a sýr s nízkým obsahem tuku. Obzvláště vítané pokrm z tepelně ošetřených mléčných výrobků - pudinky, tvarohové koláče. Všimněte si, že musí být buď pečené v troubě nebo v páře.

Masných výrobků Musíme dát přednost odrůd s nízkým obsahem tuku - kuřecí, krůtí, hovězí a libového vepřového masa. Cook maso lepší dušené nebo vařené, pre-CHOP nebo brousit v mlýnek na maso nebo mixéru.

Ovoce a zelenina Musí být bez balastních látek, s výhodou tepelně předzpracovány - nebo vařené důkladně pečené.

mohou být použity šťávy z ovoce a zeleniny, ale polovina se zředí vodou.

Lean ryby, vaření, i pokud jde o maso - dušené nebo vařené.

jíst vejce Chcete-li omezit, povoleny ne více než jedno vajíčko za den, nejlépe bez žloutku. Mohou být vařené, ale smyatku páry nebo vařit omelety.

Rostlinné oleje a živočišné tuky použity pouze pro vaření.

od nápojů Povoleno slabý čaj může citron, různé ovocné nápoje a čaje (například kyčlí).

Co se jíst na dietu 5 tabulky

5 Dieta pro pankreatitida tabulce vylučuje použití

• Čerstvé pečivo, celozrnné pečivo a tmavý chléb.
• Masové a rybí polévky a pokrmy z nich.
• Tučné maso, uzené i slané pokrmy.
• Mastné, uzené nebo solené ryby.
• Všechny druhy konzervovaných potravin.
• Luštěniny a pokrmy z kukuřice a proso zrn.
• Syrové ovoce a zelenina s hrubým vláknem.
• Čokoláda, zmrzlina a čerstvé pečivo.
• Sycené nealkoholické nápoje, káva, kakao, neředěná šťáva a příliš studené nápoje.

Recept na dietu 5: svěží protein omelet v troubě

Oddělte žloutky od bílků. Porazit proteiny s malým množstvím mléka. Přidejte sůl podle chuti. V tomto okamžiku, troubu. směs mléčných proteinů a Pečení, který dal do hrnce s vodou nalít. Vložíme do trouby a pečeme asi půl hodiny.