Užitečné vlastnosti Borůvky

Blueberry je rodina brusinek a roste v bažinatých a vlhkém prostředí. Je plodem modré s glaucous květu, sladkou chuť a příjemnou vůni, má mnoho užitečných vlastností. Borůvky dozrávají koncem léta, se používá čerstvé, sušené, mražené a konzervované formě, při zachování jejich nutriční hodnotu.

struktura

Borůvky jsou bohatým zdrojem živin. To je 90% vody a nutriční hodnota je reprezentována následujícím způsobem:

• Protein - 1 g;
• tuku - 0,5 g;
• Sacharidy - 6,6 g;
• sacharidy - 6,6 g;
• organické kyseliny - 1,4 g;
• obsah popela - 0,3 g

Přítomné v borůvek a následující organické kyseliny: kyselina jablečná, kyselina šťavelová, citronová a octová. Plody jsou bohaté na vitamin C, K, P, PP, provitamin A a skupiny B, jakož i železo, vápník a fosfor.

výhřevnost

Borůvky je jedním z nízkokalorický ovoce, což je 61 kcal na 100 g produktu. To umožňuje široce používat v různých diet zaměřených na snižování hmotnosti.

Tento lehký produkt může být bezpečně používán jako snídaně, svačiny či večeře.

užitečné vlastnosti

Borůvky, stejně jako mnoho jiných plodů, je terapeutické a profylaktické činidlo se silným účinkem, který pomáhá při mnoha nemocí.

• To má pozitivní dopad na ženy, udržování a obnovování strukturu pleti, trvale udržet její mladé. Její plody jsou v jistém smyslu elixír mládí. V polyfenolů mají protizánětlivý účinek, může inhibovat oxidační proces, který významně zpomaluje stárnutí mozku a stimuluje paměť omlazení.
• Čerstvý zlepšuje látkovou výměnu a mají terapeutický účinek angína, hypertenze a revmatismu.
• V materiálu se čistí radionuklidy, těžké kovy, toxiny a odpadů. Takže bobule jsou velmi užitečné pro lidi, kteří pracují v nebezpečné práce v nezdravých podmínkách.
• Výrazně snižuje riziko vzniku alergických reakcí při aplikaci různých léčiv, tedy není příčinou alergie.
• Účastní se při léčbě cukrovky, zvyšuje účinky léků určených pro snížení hladiny cukru v krvi.
• Při pravidelném používání plodů poklesu napětí s okem, zlepšení zraku a zvýšené koncentraci.
• Významné obsah hořčíku v bobulí má pozitivní vliv na kardiovaskulární a nervový systém, a zároveň zvýšit hladinu glukózy v krvi.
• Účinná opatření borůvky činí léčbu rakoviny.
• Normalizuje trávicí trakt, šťáva z plodů stimuluje produkci žaludečních šťáv.
• Borůvky obsahuje velké množství vitamínu C, než je nezbytné v kurdějím onemocnění, pomáhá bojovat proti katarakty a glaukomu.
• Látky obsažené v ovoci zvýšení krevní srážlivosti a aktivně se podílí na léčbě křečových žil.
• Jako projímadlo borůvkové listy jsou široce používány k léčbě zácpy.
• Blueberry šťáva je silný přírodní antioxidant, v jeho složení obsahuje denní normu všechny potřebné vitamíny pro člověka. Denní spotřeba 0,3 šálky šťávy zvýší účinek žádné diety a budou užitečné v protizánětlivých účelům.
• Účinná opatření má borůvky pro dietu vzhledem k přítomnosti látek, které rozkládají tuky.
• Borůvky jsou nejen poskytují tělu užitečných látek, ale také dát dobrou náladu a dát vitalitu.
• Zvyšuje odolnost organismu a má příznivé účinky na imunitní systém.
• Antipyretické účinky při vysokých teplotách mají nejen šťávu, ale odvar z listů a plodů.

Použitím v kosmetice

Berry je široce používán v kosmetice jako extrakt, který se přidává do pleťových vod, různé krémy a séra. To má příznivý vliv na vlasy, posilování a výživné celé své délce. Vynikající kvalita - to je ochrana pokožky před negativními vlivy slunečního záření a volnými radikály. Použití část bobulí látek posiluje kůže epidermis a získání kolagenová vlákna. Pomáhá buňky absorbovat energii a zabránit stárnutí pokožky, což je více ohebný a pružný. Látky obsažené v přípravku přispívá k hojení trhlin, škrábanců a odstraňování zánětů. Když akné a zvětšené póry účinně používat šťávu z borůvek.

druhy

Kromě divoké borůvky, které v Rusku je zastoupen pouze jeden druh, existuje mnoho druhů zahradních plodů. V posledních letech se stále pěstuje v zahrádky, protože jeho nenáročnost a nemoci odolností a nízkými teplotami. Nejběžnější jsou následující:

• Vysoká - rostlina, dosahující výšky v rozsahu od 2 do 4 m.
• Vulgaris - rostlina, jejíž výška je menší než 1 m Takový Bush se také nazývá poddimenzované, bažinatý nebo bahenní ..
• Uzkolistaya - rostlina s vysokým výtěžkem, protože jeho vytrvalosti a nenáročný.

Nejvíce odrůdy mrazuvzdorné jsou zakrnělé, výnos, který je závislý na výšce pouzdra. Čím nižší je výška, tím nižší je výtěžnost. Mezi nejoblíbenější odrůdy pro pěstování v Rusku jsou:

• Modrý paprsek - střední třída velké bobule, odolné vůči chorobám a chladném počasí.
• Blyukrop - je středně odolné a není citlivý na stupni onemocnění, což je ideální pro zmrazení a konzervaci.
• Early Modrá - raná odrůda s velkými plody, které chutnají po zmrazení mnohem lépe. Zařízení je dobře snáší chladné počasí.
• Patriot - středně raná odrůda, nebojí se mrazy a chladného počasí.

kontraindikace

Navzdory hodnotě borůvky, ona může přinést přínosem nejen tělo, ale i škodit. Může-li nadměrné užívání objevit slabost, bolesti hlavy, nevolnost a zvracení. Péče by měla být rovněž přijata do kojících matek a těhotných žen, u kterých je bobule mohou být alergenem. Kromě toho by mělo být možné omezit spotřebu ovoce v přítomnosti těchto chorob:

• biliární dyskineze;
• vřed;
• gastritidu;
• žaludeční vřed;
• nízká hladina glukózy v krvi.

Neomezené užívání může způsobit otravu.

užitečné vědět

Borůvky jsou povinně zahrnuty ve stravě severských národů. Sbírat to musí být velmi opatrní, aby nedošlo k poškození plodu. Skladovat při teplotě -15 stupňů je možné po celý rok. Pro skladování v suché formě, je nutné zajistit temnu a nádobu s těsným víkem.

Čerstvé bobule skladovány po dobu dvou týdnů při teplotě 4 ° C. Šťáva je lepší použít okamžitě po přípravě, jsou všechny v něm obsažených živin zachovány a do těla.