Huňáček

výrobky;

Obsah

Užitečné vlastnosti huňáčka severního

Nebezpečné vlastnosti huňáčka severního

Viz také vlastnosti ostatních ryb:

ryby;

Volal jakýsi huňáčka severního tavit,který se nachází v Arktidě, Atlantiku (atlanticheskayamoyva) a Tichý oceán (Pacifik Huňáček severní nebo UOK) .Prinadlezha losos rodina, dává sorodichamv velikosti. Délka těla Huňáček až 22 cm, hmotnost 65 Pravidelné Huňáček velmi malé váhy a malé zuby. Zadní strana je olivový-nazelenalá, boky a břicho jsou stříbřité. Samci se liší nalichiemna strany pásky váhy, z nichž každá prisutstvuetpodobie hadříkem.

Huňáček - čistě mořské druhy žijící na volném moři, horní vrstvy vody (až do 300 metrů, minimálně 700 m). By beregampodhodit pouze na tření, někdy vstupují do ústí dazhev.

Mezitím Japonci, ona je ve velkém sprosom- je snědl doma nebo v restauracích (většina populyarnostyuv Japan stojí norský Huňáček severní jikry, kotorayavstrechaetsya v norských fjordů v oblasti Salta a fyulkeNur-Tronnelag).

Huňáček jíst a jak studený předkrm před hlavními jídly a smažené. A ryby ani nemusíte střeva ilirazdelyvat zaoblení: to může být jeden celek, s golovoyi ocasem.

Užitečné vlastnosti huňáčka severního

Huňáčka severního obsahuje až 23% proteinů, které jsou snadno stravitelné, má jen malou pojivové tkáně, a to obyasnyaetsyabystraya smažení a vaření ryb.

Jako všechny lososa, huňáčka severního bohaté na vápník, bílkovin a nenasycených mastných kislotamiomega-3.
Huňáčka severního je výborným zdrojem vitamínů skupiny B, jako je vitamin B12 v huňáčka severního, na tom, kolik je několikanásobně vyšší, než vmyase stejně huňáčka severního Bhagat vitamin A a D.Ona obsahuje esenciální aminokyseliny - methionin, cystein, threonin a lysin, jakož i jod, fluor, brom, draslík, sodík, fosfor a selen.

Selen v rybách asi 10 krát více než v myase.A takže nezapomeňte, že selen dokonale podymaetnastroenie, v neposlední řadě pro lidi.

Pokud jste vždy obsahovat nabídku Huňáček severní, poskytující organizmneobhodimym množství přírodního jódu, je možné blagopoluchnoizbezhat mnoho nemocí štítné žlázy. Kakpokazyvayut výzkum, nasycené mastné kyseliny moyvysposobstvuyut snížení hladiny cholesterolu v krvi a ischeznoveniyublyashek na stěnách krevních cév.

Huňáček se doporučuje zařadit do jídelníčku při léčbě zabolevaniyserdechno kardiovaskulárního systému, infarktu myokardu, hypertenze.

Jako drugiemoreprodukty, huňáček severní lépe leželo v kipyaschuyuvodu a vaříme na mírném ohni. A nezapomeňte prikrytkastryulyu víko příjemné aroma zůstala podolshe.Pered hot Huňáček může pripuskayut - nebolshomkolichestve vaří ve vodě. Z této chudé masa tuk stanetbolee výběrového řízení.

Tím, huňáčka severního sloužil bílou mouku nebo smetanovou omáčkou. Onaprekrasno v kombinaci s na základě rybí vývar omáčkou.

Mnozí věří, že nejlepší ozdoba na nádobí moyvy- rýže.Nicméně, tato ryba je dobré s pečené a vařené brambory,s čerstvou zeleninou, zejména rajčata,se zelenými lusky a červené fazole. Zvláště prekrasnazharenaya huňáčka severního marinované a kořeněné horkou omáčkou gorchichnymili. Chuť doplněk koriandr, bazalka, petržel a kopr. A jak chutné Huňáček s lomtikamilimona a bílým vínem!

Stupeň tuku záleží na ročním období: osennyayamoyva, například dvakrát tlustší na jaře.

Záznam o přítomnosti jodu