Cejn

Užitečné vlastnosti cejny

Velký cejn krmení, a to zejména na podzim úlovek soderzhatdo 9% tuku, maso z jejich tuku, jemná, měkká. Nesmotryana skutečnost, že mnoho malých rybích kostí, velký lescheyzasluzhenno považováno za rybí výrobky prvotřídní. V melkihleschey maso libové, poněkud suchý a hojnost malé kosteyosobenno výrazně snižuje jejich kvalitu. Nejlepší cejn schitaetsyaazovsky podzim háček. To je obvykle velmi velký, buclatý ryby.

Cejn vynikajícím zdrojem draslíku, fosforu, omega-3, jeho struktura také zahrnuje vápník, hořčík, sodík, chlór, železo, chrom, fluor, molybden, nikl, vitamin B1, B2, C, E, PP, A, a jiní.

Cejn je nejtlustší ryby. On zhirnostiustupaet na beluga.

cejn tuk je nejužitečnější, protože to není podvergaetsyani zpracování, vymaže cévy, a vitamin D soderzhaschiysyav ryby dobře posiluje kosti.

Rybí tuk je jedinečný produkt. Ten soderzhitpolinenasyschennye mastných kyselin omega-3. Podle institutapitaniya těchto kyselin snižuje hladinu holesterinav rozpuštěním plaky cholesterolu, které snizhaetrisk mrtvice, ischemická choroba srdeční, hypertenze.

V rybím oleji je téměř žádné kontraindikace, zaisklyucheniem individuální nesnášenlivosti, kotorayavstrechaetsya extrémně vzácné.

Kdo nechce mít olej lžíce rybí mohou prigotovitlescha citrónově pomerančovou omáčkou a olivovým maslom.Etot recept pomáhá udržet všechny tuk v rybách.

Přijata kopru, jemně nasekané. Vyplňují vnutrennostlescha. Pak se jeden oranžový.Mačkání šťávy z ní. Mačkání polovina šťáva citrón.Smíchejte šťávu a zalijeme je na cejny. My mu nastoyatsya2-3 hodin. Nalijte 2-3 lžíce. l. olivový olej sverhui dovnitř, a pak pečeme ve fólii nebo jednoduše duhovke.Rybu ještě může být vyplněn grechnevoykashey, Toto nádherné starobylé recept.