Delfíni

výrobky;

Obsah

Kalorie dorado
Nutriční informace na 100 g:

Nebezpečné vlastnosti dorado

ryby;

Dorado - Okoun (Dorado, pražma) - rybasemeystva mořanovití, distribuovány především vtropicheskih a subtropické části oceánů a moří ho prilegayuschihk.

Dorado (cejn) - poněkud podivné stvoření s tupoygolovoy, dlouhé hřbetní ploutev a jasně razdelennymhvostovym ploutve. Často korifenu také volal delfín, a většina z přístavů Pacifiku - Acanthocybium. Vnekotoryh částech světa se nazývá Dorado. Odnaiz charakteristické rysy - efektní modrou zelenayai žluté barvy, který mizí rychle po smertiryby. Dorado migrují na dlouhé vzdálenosti, to mozhnovstretit v mírných a tropických mořích kolem mira.Rekordny hmotnosti 39,4 kg.

Ryby dorado známý světu po dlouhou dobu, a vsegdayavlyalas nejpopulárnější středomořská rybí. V drevnemRime vysoce ceněný masa tohoto ryb, takže spetsialnovyderzhivali a krmena v solných rybníků a basseynah.V Venice tento způsob výkrmu tam eschev konce XIX století. Na Maltě, klenotníci zotavuje klykovidnyezuby Dorado v kruhu a dát do prodeje za imenemzmeinyh zuby, která v legendě, magická svoystvami.Dorado - obřadní misky a MaloyAzii středomořské národy, to je nejznámější rybí mezi turisty, kteří navštíví Hawaii - to je často možné vstretitv Havajské restaurace. Rybí restaurace na Maltě etuogromnuyu pečené ryby podávané celek s hlavou ihvostom a vařit z ní lahodnou rybnyepirogi se zeleninou a olivami. Gurmáni přednost ryburazmerom 25-40 cm, smažené na pánvi nebo prigotovlennuyuv velký tvar v troubě. Chutnější to dopadá, když je připraven v plném rozsahu.

Umělé pěstování ryb pochoutka ochendavnih zvládl v čase a je nyní široce rasprostranenievo Francie, Itálie, Turecko, Řecko a další země. Na rybapoluchilos opravdu užitečných má jemné maso a otmennyyvkus, se ředí za výjimečných okolností: v zavřené místo se speciálním světlem, které simuluje určitý čas roku.

kalorie dorado

Kalorický Dorado je 96 kcal na 100 g produktu. Etaryba se významně liší v proteinu, který dělá dostatochnopitatelnoy.

Nutriční informace na 100 g:

Proteiny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
19.9	1.3	-	1.5	77.5	96

Užitečné vlastnosti dorado

Dorada nalezeny v čisté vodě a potravin podkarmlivaetsyaspetsialnym. Jako výsledek tohoto snažení doradopoluchaet hustou bílého masa, které má tonkimaromatom. S ohledem na tyto mimořádné dávky etoryba netýká nejlevnější. Populyarnostdorady rychle každým rokem roste uvelichivaetkolichestvo rybích farmách, které rostou tento vkusneyshuyurybu. Typicky cejny předložené kóty z do600 300 ° C, ale francouzské výrobci mohou predlozhitdovolno velkou rybu - více než 1 kg. Většina typů pražma populyarny2: Royal a šedá. The Royal doradyvkus maso křehčí, s narůžovělou nádech.

Dorado ocení milovníci zdravého životního stylu a stravy priverzhentsynizkouglevodnyh jako Dorado průměrných soderzhit1,8 gramů tuku na 100 gramů filé.

Maso je dietní cejn - to je docela hubený, ale je bohatá na bílkoviny (ve 100 g soderzhatsya21 g bílkovin a pouze 8,5 - Fat). V rámci přípravy etiryby téměř univerzální. Řekové nejvíce lyubyatgotovit je na grilu, přednost přirozené chuti produktu off námořní příchutí „abstraktní“ vůně koření, nakládané zeleniny a dalších ingrediencí.

Vaření dorado může být všemi možnými způsoby-Tato ryba je zcela zachovává svůj jedinečný nezhnyyvkus. Dělá skvěle na grilu, pečené vsoli i v troubě. Na desce je žádoucí gotovitv omáčka, aby se dosáhlo šťavnatost. Klasická smesolivkovogo olej, suché bílé víno a peperoncini chesnokapridast ryby nádherný chuť. Můžete přidat olivy, rajčata, artyčoky a kapary. Břicho doporučit polozhittravy, jako je šalvěj, rozmarýn a bazalka.

Dorada dokonale se zeleninou a brambory.Překvapivě získá chutné ryby prigotovlennayav brambor kůru (víko kostru jemně natertymsyrym brambory a péct v troubě s dobavleniemolivkovogo oleji). Zelenina může být pečené ryby odnovremennos sousnoy médiu, a sloužil jako otdelnyygarnir dušené nebo grilované.

- Dobrým doplňkem Dorado a mořský okoun je sousna bázi rybí vývar se zeleninou a olivovým olejem.