Oregano

výrobky;

Obsah

Přehled
jak si vybrat
jak uchovávat
odrážejí v kultuře
Kalorie oregano
Nutriční informace na 100 g:

Užitečné vlastnosti oreganem

Složení a přítomnost živin
Terapeutické, užitečné vlastnosti
Při vaření,
v kosmetice

Nebezpečné vlastnosti oreganem

Viz také vlastnosti dalších produktů:

byliny;

Přehled

Oregano - bylinná jednoletá rostlina, rasprostranennoev středomořských zemí a Evropy. Mít velmi exotické jméno, oregano, s časem, jak dlouho známe majoránka.Tento Bush má řada rozvětvené stonky potaženého šedavé zelenymilistochkami oválný, a malé malé bílé, někdy růžové květy.

Používá se jako koření, což zlepšuje chuť vsevozmozhnyhblyud a umožňuje mnohem déle si zachovávají svou svěžest. Například, pivo nebo kvasu, ke kterému se přidal oregano má úžasnou chuť na dlouhou dobu nezapne kyselý. Také, oregano ispolzuyutdlya léčit mnoho nemocí v lidovém léčitelství.

Oregano znamená „horský ornament“, tento závod znaliesche v Řecku a starověkém Egyptě. Ochutnal vůni a chuť dikogooregano, lidé začali aktivně ji pěstovat a teď oreganovyraschivayut v západní Asii, Americe, Francii, atd Osnovnoypostavschik většina koření - Turecko. Pěstování v Evropě, oregano naschityvaetsyabolshe dvacet druhů.

Oregano - krásné kvetoucí, nenáročná rostlina. Prekrasnoproizrastaet na slunných oblastech a zalévání nuzhdaetsyatolko během období sucha. Plant nemrznoucí směsi, ale surovyezimy je žádoucí pokrýt.

Jak si vybrat

Pokud je to možné, dát přednost volbě čerstvé rostliny, než suchá, protože to významně ovlivňuje jeho chuť kachestvai chuť. Přichází do obchodu, nespěchejte, aby se tovární upakovkipripravy, ale spíše hledat zelené oreganem. Čerstvá tráva by měla imetostry a nakyslou chuť, jasně zelené šťavnaté listy bez pozhelteniyai tmavé skvrny, tuhé stonky.

Jak uchovávat

Po akvizici čerstvého oregana muset zabalit to vovlazhnoe kapesník nebo ubrousek a místo v chladničce. Chcete-li ušetřit togochtob oregano již muset zmrazit listy v ledyanyhkubikah nebo hermetických obalech. Je vhodné zmrazit tselyelistiki a nakrájejte je před vlastním vařením.

Pokud nemůžete najít čerstvé oregano a koupil suché koření togdavam by také měla postarat o správné skladování. Peresyptesuhoy oregano ve skleněné misky a místo na chladném způsobem mesto.Takim trávy udrží vlastnosti a chuť za šest měsíců.

Odrážejí v kultuře

Navzdory širokému rozšíření po celém světě, která je domovem oreganoyavlyaetsya Evropu, či spíše jeho jižní části. K dispozici je také to pismennoedokazatelstvo - Dioskoridos, známý učenec Řecka, napsal řadu knih o léčivých rostlin, které uvedených oregano. To se stalo v inzerátu století I, a proto ETO čas závod byl populární v medicíně.

Od té doby starověku, oregano, pro své aromatické vlastnosti, poluchilopriznanie mezi Římany a Řeky, které je symbolem radosti schastyai úvahu.

Od dob středověku, tato rostlina se pěstuje ve Francii, a to přijal důležité místo mezi bylin používaných v sredizemnomorskoykuhne od této chvíle.

kalorie oregano

Sušené oregano obsahuje asi 306 kcal. Ale toto číslo neimeet velkou hodnotu při výpočtu kalorických hotová jídla, protože jeho použití jako koření nebo drogové ogranichenonebolshim číslo.

Nutriční informace na 100 g:

Proteiny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
11	10.25	21.6	7.2	7.2	306

Užitečné vlastnosti oreganem

Složení a přítomnost živin

Oregano je velmi bohatý na různých esenciálních olejů, které pridayutemu ostrou hořkou chuť a vůni. Tyto oleje obsahují ogromnayamassa minerální a léčivé látky. Thymol má antiseptické vlastnosti léky proti bolesti, karvakrol - proti iantioksidantnym, seskviterpenů - anthelmintikum. Také v rámci oreganosoderzhit nezbytné pro lidské vitamíny A, K, E, Ci skupiny B.

Oregano obsahuje velmi užitečné pro lidské tělo dubilnyeveschestva. Přispívají k účinnému čištění toxinů a shlakov.Askorbinovaya kyselina, také součástí má obscheukreplyayuscheedeystvie a vitamin K zvyšuje krevní srážlivost. Cholin horoshovliyaet na nervový systém a normalizuje metabolismus tuků a cholesterolu.

Kompozice obsahuje také oregano: kyselina rozmarýnová, cymen, gorkieveschestva, flavonoidy, terpeny, geranyl. Tato rostlina mozhetokazyvat tonikum, stimulant, diuretikum, expektorans, baktericidní, vyvolávající pocení, sedativum, dezinfekční a immunomoduliruyuscheedeystviya.

Terapeutické, užitečné vlastnosti

Od dávných dob, oregano se používá jako léčivá bylina. Osobuyutsennost má za pozitivní vliv na ženské organizm.Ona má povzbuzující a posilující účinek na hladké muskulaturumatki. Ale je to vlastnost má dvojí využití. Infuze oregano nebo obychnyychay obnoví menstruační cyklus sposobstvuetsnizheniyu menstruační bolesti a používá se v případě zpoždění mesyachnyh.Drugoe vlastnictví bylinky používané ve starověku - potrat, takže těhotné oregano kontraindikovány. Ale to neplatí kormyaschihzhenschin, protože rostlina má schopnost zvýšit laktaci.

Oregano prokázán v průběhu menopauza,protože má uklidňující účinek při vysoké přílivy a ugnetennyhpsihicheskih států. V některých případech použití oregano udaetsyapritormozit předčasné menopauze a prodloužit aktivní vaječníky práce.

Rostlina má zklidňující a mírný sedativní účinek ina dětí. Více oregáno má pozitivní vliv na pischevaritelnuyusistemu: zvyšuje tón, zvyšuje pohyblivost, sekreční funktsiyukishechnika zvyšuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení. Odvar oreganoeffektivno zmírňuje kocovinu. Tradiční medicína izdavnaprimenyaet oregano při léčbě alkoholismu, se doporučuje prinimatotvar denně, ráno a večer, v závislosti na čtvrté části skla.

Tam je tvrzení, že oregano může nahradit většinu effektivnyeantibiotiki. Vědci dokázali, že pravidelný příjem potravy v etoyspetsii eliminuje lidské tělo z různých suschestvuyuschihinfektsy.

Oregano aplikovány místně a ve formě obkladů, stejně jako obsah alkoholu v tinktury vklyuchayutv složení a kosmetických olejů, které seboroická ispolzuyutpri ekzém,dermatitida, opar,zudah různé popáleniny a mírné.

Díky svým vlastnostem je tato rostlina je zamechatelnymistochnikom vlákno, které odstraňuje žlučové soli a kantserogennyetoksiny kontaktování v tlustém střevě. Je jim zničit stimulomorganizma cholesterolu a produkovat více žluči kolichestvasoley.

Při vaření,

Oregano je velmi dlouhá doba populární mezi kulinarov.Obychno oni používají sušené listy a poupata, ale stále ponechává upotreblyayutsyasvezhie. Italská a řecká kuchyně je široce ispolzuetdannuyu koření.

V našem regionu, oregano se běžně používá pro přípravu nápojů, moření zeleniny, kvasu a pivo. Zvláště ocenil konserviruyuschiesvoystva koření, které jsou způsobeny tím, taniny, vhodyaschimiv složení. V důsledku oregano solení získat příjemnou vůni.

Nejlepší kombinace oregana s rybí omáčky, saláty a šunka.Bez ní nemůže dělat, když vaření pečené brambory, jehněčí, vepřové, masové polévky, omelety. Přidat oregano nejlepší vkontse vaření.

v kosmetice

Schopnost zvýšit oregana lipolýzy v tukové buňky izvestnadavno. V důsledku toho dochází k lipolýza rasschepleniezhira a zbavit se celulitidy. Pro tento účel massazhproblemnyh zón se směsí zeleniny a etheru maslaoregano. Také, rostlina je běžné v kosmetickém promyshlennosti.Ego přidává do krémů, masek a křoviny. Tyto prostředky prigotoviti snadno doma.

Poškození 30 minut oregano vývar smíchaný s vaječný bílek, póry, odstraňuje lesk a dodává pleti svěží, zdorovyyvid. Také velké dezinfikuje a zklidňuje podrážděnou kozhuspirtovaya tinktura oregano.

Opláchněte vlasy odvar z bylin na ně bude silnější izbavitot lupů a dát hebkost. Přidáno do klimatizačních dlyavolos esenciální olej z oregána dodá jim zdravý lesk a tenkou aromat.A několik kapek oleje do sprchového gelu sníží pocení očistit pleť před pupínky, podráždění a rozšířené póry.

Co se týče stravy, lékaři doporučují přidání tohoto pryanostv jídlo. Nahradí škodlivé omáčky, aby svěžím jídla a pomozhetsnizit potřebné množství jejich přidání do potraviny sůl.Oregano urychluje proces trávení a vstřebávání něj, a ukládání takzheprepyatstvuet tuku.

Nebezpečné vlastnosti oreganem

Použití oregano, navzdory všem prospěšných vlastností může inegativno působí na tělo, pokud budete jíst, aniž by mery.Ved jeho absence může vyvolat alergie,zatímco muži i menší účinností. Protivopokazaniyamiyavlyayutsya překyselení žaludku a hypertenze boleznna závažný stupeň.

Těhotné ženy by měly být vědomi toho, že oregano je stareysheesredstvo požádal o ukončení těhotenství. To poetomuzhenschinam čeká miminko upotreblyatoregano absolutně kontraindikován během těhotenství.

Esenciální olej z oregána, je také nutné omezit a aplikovat minimalnymidozami. To může způsobit podráždění sliznic a kůže.