Tuřín

Užitečné vlastnosti tuřín

Tuřín od starověku byl považován za vynikající nástroj ochistkiorganizma toxinů. Surové vodnice obsahují až 9% cukrů, velmi vysoké vitaminaS obsah (dvakrát více než v jakékoliv kořenové zeleniny), B1, B2, B5, PP, provitamin A (zejména ve žlutém tuřín), snadno usvaivayuschiesyapolisaharidy, sterol (prvek nezbytný při lecheniiateroskleroza.

V tuřín obsahoval vzácný prvek glukorafanin, rastitelnyyanalog sulforofana s protirakovinnou svoystvami.Etot prvek pouze obsažené v tuřín a různé vidahkapusty: brokolice, kedluben a barva.

Tyto vodnice obsahují vzácné kovy a stopové prvky, měď, železo, mangan, zinek, jód a mnoho dalších. Fosfor tuřín obsahuje více než ředkev a ředkev,a síry, potřebné pro čištění krve a rozpouštění vpochkah kameny a močového měchýře, nebyl nalezen v žádném drugomprivychnym zeleniny. Obsažená ve velkém množství hořčíku pomáhá tělu vstřebávat a hromadí kaltsiy.V tuřín dokonce obsahuje antibiotikum, zadržování razvitienekotoryh hub, včetně nebezpečné chelovecheskogoorganizma (nevztahuje se však na střevní palochkui stafylokoky).

Tuřín aktivuje činnost jater a žlučových cest, která zabraňuje tvorbě žlučových kamenů. Tsellyulozapodderzhivaet aktivace střev a při predotvrascheniezastoya živin. To má mnoho polozhitelnyhmomentov ke snížení hladiny cholesterolu, což svoyuochered, vynikající pro prevenci ateroskleroza.Repa obsahuje lysozym - látku s velmi silnou antimikrobnoyaktivnostyu. Zajímavé je, že je tuřín prirodnymantibiotikom, schopný ničit nebo predotvratitpriznaki různá onemocnění, zejména kůže a slizistyhobolochek.

Tuřín - produkt s nízkým obsahem kalorií, bohaté vitaminami.Repa nasycených mastných kyselin, ale nedává skončit s nadváhou. Mineralnyesoli a éterické oleje obsažené v tuřín může sluzhituniversalnym komplexní regulační status zdorovya.Nesprosta objevilo takové množství pogovorokpro příběhy a tuřín. Tento kořen má hojení ran, diuretikum, protizánětlivé, antiseptické a obezbolivayuschimdeystviyami. Také to, co je správné prigotovlennayarepa velmi chutné, ona je také velmi užitečný.

U pacientů s diabetem tuřín obscheukreplyayuscheesredstvo vynikající, a to zejména lékaři doporučují to v zimě. Odnakostoit regulovat množství jídla snědli, poskolkuetot kořen obsahuje velké množství cukru, a by se měli zdržet bryukvyvoobsche.

Tuřín šťáva nápoj s kašlem, bolest v krku (od prostoyprostudy plně obnovit, „sedl“ hlasů) .To zmírňuje symptomy astmatu, zlepšení spánku a uspokaivaetserdtsebienie. Vařené vodnice zem na kaši a prikladyvayutk bolavé místo v dny. A dokonce i bolest zubů snimaliotvarom tuřín. Velké množství vláken ve střevě stimuliruetmotoriku tuřín.

Vývar z kořenových plodin tuřín zlepšuje spánek, uspokaivaetserdtsebienie, projímadlo akce pomogaetpri astma a bronchitidu. Chcete-li připravit vývar jste ponadobyatsyaodna dvě polévkové lžíce nasekaných kořenovou zeleninou repy.Nuzhno pour dvě stě ml vařící vody, vařit a kmen pyatnadtsatminut. Vezměte vývaru 1/4 šálku chetyreraza denně nebo jednu sklenku před spaním.

Možná rozhodující roli v vypuzení tuřín hrál bolsheevremya tuřín vaření s ohledem na brambory. Kartoshkavarilas mnohem rychleji rassypchatoyi změknou z něj mohl udělat víc kolichestvoblyud. Pocit plnosti z tuřín a brambory jsou podobné, zatímco WTO nebyla vzata pochopit příčiny pocitů. „Potato sytosti“ je výsledkem těžké množství perevarivaniyabolshogo škrobu. Uhlohydráty sostavlyayuschieosnovu brambory, dala hodně kalorií, ale to je sacharidů potraviny je odpovědný za další zhirovyeotlozheniya. Tuřín, jak je často ignorována dnes celer,kořenové petržele a pastinák,mohl stejně dobře využít v polévkách a dokonce i vaří měkké vmestokartoshki na sostoyaniya.Da nejměkčí, vaření vodnice vyžaduje více času, ale pobalansu živiny a speciálních wellness svoystvamrepa brambor zanechává, a ve správných rukou opytnogopovara se stane za pochoutku.

Kalením a pečení může být připraven v hmotnostním zamechatelnyhblyud s tuřín. Například, jablka a rozinky.Tuřín této desky - hlavní složkou, ale vozmozhnyvarianty s omáček, omáček a přísad. Tuřín mozhetbyt příloha k masu, drůbež nebo ryby.