Laktóza

Složky síly;

Obsah

Laktózy potraviny bohaté

Laktóza zdraví a krásu

sacharidy;

Molokoi mléčné výrobky jsou známe již od raného dětství. Výživné, bohaté na vitamíny a stopové prvky potřebné pro růst mléka inormalnogo vývoji lidského těla. Etotprodukt důležité zejména v prvních letech života.

V mnoha kulturách spotřeba mléka je základním principem ratsionapitaniya po celý život: pít, přidat vsevozmozhnyeblyuda, okyselí. Mezi mnoho užitečných složek mléka vazhnuyurol hraje laktóza, nebo mléčný cukr, její adoptivní eschenazyvat.

laktózy potraviny bohaté

Stanovená přibližné číslo (c) ve 100 g výrobku

mléko female	7	kravské mléko	4.7	jogurt	3.5
zmrzlina	5.8	srazit se	4.1	syrovátka	3.4
koumiss	5.4	krém	3.8	Krém 20%	3.2
buvolí	5	podmáslí	3.7	tvaroh	1.4
kozí mléko	4.8	kefír	3.6	máslo	1

Obecná charakteristika laktózy Laktozapredstavlyaet disacharid se skládá z molekul glukózaa galaktosy, kotoryyprinadlezhit do skupiny sacharidů. Chemický vzorec laktóza vyglyaditsleduyuschim způsobem: C₁₂H₂₂O₁₁, chtopokazyvaet přítomnost v ní z uhlíku, vodíku a kyslíku v opredelennyhkolichestvah.

Stupeň sladkost, výnosů mléčný cukr sacharóza.To je nalezené v mléce savců a lidí. Vezmeme-li stepensladosti sacharózu jako 100%, procento sladkosti laktózy je 16%.

Laktóza dodává tělu energii. Je dobrým zdrojem glukózy - hlavním dodavatelem energie, stejně jako galaktóza, který je nezbytný pro normální fungování nervového systému.

Denní potřeba pro laktózuTento údaj se vypočítá s přihlédnutím k potřebám organismu v glyukoze.V průměrný člověk potřebuje asi 120 gramů glukózy za den. Množství laktózy u dospělých je asi 1/3 obema.V dětství, dokud se mléko je hlavní potrava dítěte, všechny hlavní složky výživy, včetně laktózy, děti dostávají přímo z mléka.

Potřeba zvýšení laktózy:• V kojeneckém věku, když dítě mléko je hlavním potravinářský výrobek a zdrojem energie.

• Při vysokých pohybových aktivit a sportů, jako je například laktóza je cennou součástí dodávek energie.

• Aktivní duševní aktivita zvyšuje tělo potřebuje pro stravitelných sacharidů, které obsahují laktózu.

Potřeba snížení laktózy:• Většina lidí s věkem (sníženou aktivitu enzymu laktázy).

• Je-li střevní onemocnění, při vyrušení trávení laktózy.

V tomto případě se doporučuje snížit spotřebu mléka a mléčných výrobků.

stravitelnost laktózu Uzhebylo Jak je uvedeno výše, pro úplné trávení laktózy v organizmedolzhen přítomen v množství dostatečném enzymu laktázy. Obychnou děti v raném věku tohoto enzymu ve střevě obsahuje velké množství vyhnívací dostatochnodlya mléko.Později se počet laktázy u mnoha lidí klesá. Tak zatrudnyaetsyausvaivaemost mléčný cukr. U lidí, laktóza raspadaetsyana 2 monosacharidy - glukóza a galaktóza.

Příznaky nedostatku laktázy různé disfunktsiikishechnika, včetně nadýmání,kručení v žaludku, trávicí potíže, různé alergické reakce.

Užitečné vlastnosti laktózy a jeho vliv na organismusNavíc k energii, která může dát mléčný cukr tělo, laktózy, je dalším důležitým dostoinstvo.Ona pomáhá normalizovat aktivitu střeva, snižuje růst škodlivých mikroorganismů, podporuje zlepšení gastrointestinální mikroflóry, díky nárůstu bakterií mléčného kvašení.

To je považováno za obzvláště cenné laktózy obsažené v mateřském mléce. Azotosoderzhaschieuglevody obsažený v mléce, kolonie laktobacilů přispět skoreyshemurostu chrání tělo před vsevozmozhnyhgribkov a parazity. Kromě toho, laktóza brání rozvojizubní kaz.

se základními prvky interakceInteraguje s vápníku, železa a hořčíku, sposobstvuyaih absorpce. U lidí s onemocněním střev a nedostatek nuzhnogokolichestva enzym laktázy, laktózy může způsobit zpožděnívodav těle.

Známky nedostatku laktózy v těleNejčastěji se toto malé děti trpět. U dospělých byly identifikovány zjevné příznaky nedostatku laktózy. S nedostatkem laktózy pozorovaného letargie, ospalost, a nestability nervové soustavy

Známky přebytku laktózy v těle:• časté příznaky otravy organismu

• Alergické reakce

• nadýmání

• Řídké stolice nebo zácpa

Faktory ovlivňující obsah laktózy v tělePravidelná konzumace produktů laktózy, vede k tomu, že prospěšné bakterie žijící ve střevech, jsou všechny nezbytné pro jeho existenci a plnit jejich funktsiy.Chem většího počtu kolonií žije v těle, tím vyšší je jeho odolnost. Proto, aby se udržovat imunitní systém na vysoké úrovni, člověk musí tvořit množství laktózy, dostat ji z mléčných výrobků.

Laktóza zdraví a krásu

Laktobacily, které jsou vyvíjeny díky záštitou enzymu laktázy, které posilují imunitní systém organismu, aby se člověk více energie, která se přirozeně ovlivňuje vnější funkci vide.Normalnoe střev pomáhá čistí pokožku, revitalizuje ženský reprodukční systém, posiluje nervový systém. Samozřejmě, že tento účinek je pozorován pouze s plnou asimilaci mléčného cukru v těle.

Kromě toho, použití produktů, které obsahují laktózu, pomáhá snížit potřebu konzumace rafinovaného cukru, což je důležité pro zachování přirozené bělosti zubů a zářivý úsměv.

Shromáždili jsme nejdůležitější okamžiky laktózy v tomto obrázku ibud vděčný, pokud sdílíte snímek na sociální síti ilibloge, s odkazem na tuto stránku: