Monosacharidy

Složky síly;

Obsah

Potraviny bohaté na monosacharidy:

Monosacharidy zdraví a krásu

sacharidy;

V poslední době často slýcháme výrazy jako škodlivé ipoleznye sacharidů, rychlých a pomalých, jednoduché a složité. Tyto terminyosobenno populární mezi lidmi, vedoucí zdravý životní styl.

Někteří lékařští odborníci se domnívají, že základem zdravé organizmayavlyayutsya sacharidů, nebo spíše jejich správné použití. Po sledstviemnarusheniya zůstatek sacharidů v těle je ve špatné nálady, apatie, zvýšená úzkost, snížená duševní a fyzické aktivity,saharnyydiabet a ještě mnohem více.

Bude zajímavé a užitečné znát funkci ipolozhitelnyh jako jeden ze skupiny sacharidů - monosacharidů.

potraviny bohaté na monosacharidy:

včela medonosná med

Obecná charakteristika monosacharidůMonosacharidy - skupina sacharidů, které se nazývají prostymisaharami. Nemají hydrolyzovat vodu, se objeví jako poligidroksilnyesoedineniya, které obsahují aldehydu nebo ketonu gruppy.Monosaharidy rychle štěpí okamžitě do krevního oběhu, rezervy neotkladyvayutsya tuku. Tyto sacharidy jsou zvláště důležité mozek dlyaraboty.

Monosacharidy mají sladkou chuť různého stupně závažnosti, jsou snadno rozpustné ve vodě. Tato forma sacharidů reprezentované těchto složek:

• glukóza- nejčastější monosacharid, který může obrazovyvatsyav štěpení disacharidy a škrob pischi-

• fruktóza- lehce stravitelné, to nezpůsobí nasycení krve saharom-

• galaktosy - produktrasschepleniya laktóza.

Ve volném stavu, první dvě složky se nacházejí v ovoci a květinami. Často jsou také ze zeleniny, ovoce, bobule, přítomných v včely medonosné. Galaktózy není součástí jídla.

historická fakta Ruský issledovatelK.G. Zikmund poprvé v roce 1811. Učinil experimentů a získané hydrolýzou glukózyškrob.V roce 1844 ruský chemik K.G.Shmidt představil koncept sacharidů.

V roce 1927. vědci objevili složení uhlohydrátů předložené prirodnymii syntetické látky. Sacharidy se začal dělit do skupin. Odnaiz která dostala název "monosacharidy“.

Denní potřeba pro monosacharidůV závislosti na aktivitě a věku, spotřeba monosaharidovdolzhno tvoří 15-20 procent z celkové uglevodov.Dlya normální mozek Denní potřeba monosacharidů sostavlyaet160 - 180g, je to jedna čtvrtina veškeré spotřebované s sacharidových potravin (300-500g denně). Například, pokud jste snědla část medu, pak obostalnyh sladkosti a obiloviny by měla být zapomenuta až do dalšího dne.

Při lékařských indikací, míra spotřeby monosacharidů mohou být sníženy, avšak pod podmínkou, postupně snižuje množství až 100 g na den.

Monosacharidy zvyšuje potřebu:• když dělá těžkou fyzickou práci a sportu trenirovkah-

• privysokih inteligentní load a významné snížení umstvennoyaktivnosti-

• v raném věku, zejména při potřebě energie rosta-

• v případě, ospalost a fyzické vyalosti-

• Pro ty, kteří mají příznaky intoxikace organizma-

• pro játra, nervový systém, ZHKT-

• špatná nálada-

• při nízké hmotnosti tela-

• vyčerpání energie.

Potřeba snížení monosacharidů:• priozhirenii-

• sedavý život

• pro seniory vozrasta-

• prigipertonii.

stravitelnost monosacharidůMonosacharidy snadno a rychle vstřebává do těla. Poskytují rychlý nárůst v energetickém těle. Z tohoto důvodu se doporučuje pro krátkodobé zatížení, vysoká intensivnosti.Sposobstvuyut náhlý vzestup hladiny cukru v krvi, a proto se používají v hypoglykémie. Použití těchto sacharidů by měla být kontrolována a neměla by překročit normu.

Užitečné vlastnosti monosacharidů a jejich vliv na organismus• obohacení těla energiey-

• zlepšení účinnosti mozga-

• eliminace toksinov-

• používá při slabosti srdce myshtsy-

• nutný imunita dlyaukrepleniya-

• dobře uspokojit hlad, se správným výběrem produktů (obiloviny, syrovou zeleninu, ovoce) -

• rekuperace po nagruzki-

• zlepšení nálady.

Spotřeba zeleniny, které jsou nositeli monosacharidů, virtuálně bezpečné pro ty, kteří jsou diabetické predispozice. Ale ovoce v tomto případě by měly být používány s opatrností.

Je důležité vědět, že spotřeba fruktóza snižuje riziko zubní kaz,diatéza, pomáhá kontrolovat hladinu cukru v náchylnosti kdiabetu. Koneckonců, pro průchod krve a vnitřních orgánů fruktozene potřebují inzulín.

Třeba poznamenat, že použití monosacharidů zastoupeny galaktózu, to je, že napomáhá absorpci vápníku, vytváří systém střev, stimuluje nervový regulace procesů.

Glukóza je také velmi důležité, protože se jedná o součást krve. To je nejdůležitější pro vitality baterie.

Interakce s dalšími prvkyMonosacharidy podporují absorpci vápníku a vitaminu C, neštěpí hydrolýzou.

Známky nedostatku monosacharidů v těle:• snížení cukru v krovi-

• golovokruzhenie-

• pocit goloda-

• narušení procesu výměny LÁTKY

• Prudký pokles hmotnosti tela-

• deprese.

Známky nadbytečných cukrů v těle:• zvýšená tlakově

• porušení acidobazické balansa-

• dystrofie pecheni-

• nesnášenlivost mléčných výrobků.

Faktory, které ovlivňují obsah cukrů v těleZjednodušeně řečeno, tělo monosacharidy přijít s jídlem. Glukózy a fruktózy může být syntetizována za použití disacharidů a škrob.

Monosacharidy zdraví a krásu

Správné příjem cukrů je tělo aktivní, srdečný, plný síly a energie. Mozek pracuje v plné síle, člověk neopustídobrá nálada.Koneckonců, ve sladkých výrobků, které má jednu důležitou výhodu - oni upotrebleniesposobstvuet vývoj štěstí hormonu.