Vitamin K

Vitamín K se odkazuje na skupinu v tucích rozpustných látek. To hraje zásadní roli v procesu srážení krve, který vedl k názvu (K - koagulace). Nabízíme Vám možnost naučit všechna tajemství tohoto důležitého vitamínu.

historické informace

Na začátku dánského vědce minulého století Henrik Dam vyšetřoval účinky nedostatku cholesterolu ve stravě ptáků krmení. Několik týdnů po začátku experimentu u pokusných kuřat byly více krvácení v subkutánní tkáni, svalu, a ostatní tkáně (krvácení). Úvod do cholesterolu nezměnila situace, ale situace je uložen obilovin - byly minimalizovány negativní důsledky experimentu.

Obiloviny byly zjištěny látky, které přispívají ke zlepšení krevního srážení. Dostaly jméno - vitamin K (Koagulationsvitamin, což přeloženo z německých prostředků „koagulace vitaminových“).

Čisté Švýcarští vědci identifikovali vitamín K1 (fyllochinon) vojtěšky (to se stalo v roce 1939). Ve stejné době, Američané obdržela vitamín K2 (menachinon), který má poněkud odlišné vlastnosti a vlastnosti (to izolován z hnijícího rybí moučka).

Popis vitaminu K

Vitamin K2 je syntetizován v těle - je produkován střevními bakteriemi a je uložen v játrech. Bohužel, vnitřní zdroje těla nestačí - lidé mají dostat tento důležitý vitamin z potravin. Nicméně, a vyjádřil deficit menachinon nemůže bát. Tato podmínka se vyvíjí, když si dysbacteriosis. Vitamin K1 získáme z jídla - to není syntetizován v těle.

Užitečné vlastnosti vitaminu K

Užitečné vlastnosti vitaminu K nejsou omezeny na normalizaci srážení krve, i když to je jeho hlavní funkcí (bez tohoto vitaminu, i sebemenší škrábnutí může vést k vážným ztrátě krve, a nedojde proces regenerace).

Z důvodu tohoto vitaminu křupavý povrch rány sestávající z krevních buněk - zabraňuje vniknutí nečistot a bakterií do postižené oblasti.

Formulace podáván vitamin K ran, traumatu, ulcerózní lézí sliznic a vnitřní krvácení.

Tento vitamin se aktivně účastní na vnitřních orgánů (játra, ledviny, žlučníku). Vitamín K podporuje absorpci vápníku, vitaminu D a vápníku poskytuje interakci, normalizuje metabolismus v pojivové a kostní tkáně. Tato látka brání vzniku osteoporózy, a je hluboce zapojený do redox reakcí probíhajících v těle.

Je třeba vědět, že syntéza proteinů, potřebných pro plicní a srdeční tkáně, dochází pouze za účasti vitamínu K. Tento vitamin neutralizuje některé toxiny: aflatoxinu, kumarinu a tak dále.

Zdrojem vitamínu K

Vitamin K je obsažen v zelené listové zelenině (špenát, hlávkový salát a tak dále.) Stejně jako v prakticky všech typů zelí (v zelí, růžičkové kapusty, krmiv, květák, brokolice). Vitamin nalezený v rostlinách, jako jsou kopřivy a dymyanki. Vědci identifikovali jej u obilovin (zejména pšeničné otruby), av některých odrůd ovocný (Banány, kiwi, avokádo). Vitamin K se dostaneme na maso zvířat, kravské mléko, vejce, sója produkty. Tento vitamín bohatý olivový olej (Zejména oleje lisovaného za studena).

Normy spotřeby vitaminu K

Různé věkové skupiny vyžadují různé množství tohoto vitamínu.

• Děti od 0 do 6 měsíců dost 2 mg
• děti od 7 do 12 měsíců - 2,5 mg
• Děti ve věku do 3 let - 30 mg
• děti od 4 do 8 let - 55 mg
• děti od 9 do 13 let - 90 mg
• dospívající 14-18 let - 75 mg
• Muži 19-70 let - 120 mg
• Ženy 19-70 let - 90 mg
• Těhotné ženy a kojící matky ve věku 18 - 75 mg
• Těhotné ženy nebo kojící matky a starší než 18 let - 90 mg

Nedostatek vitaminu K

Vážný nedostatek vitaminu K se vyvíjí na pozadí poruchy trávení ve střevě (například ucpání žlučovodu). Koncentrace může být snížena v důsledku antagonistů vitaminu K.

Když vitamin K z nedostatku zkušeností následující problémy:
• osifikace chrupavek
• Těžký vnitřní krvácení
• soli usazeniny na stěnách cév
• Závažné deformace rozvojových kostí

Nadměrný příjem vitaminu K

Nadbytek vitaminu zvyšuje viskozitu krve a počtu krevních destiček, což je velmi nebezpečné pro lidi s tromboflebitidy, křečové žíly, vysoký cholesterol a některé typy migrény.

Stejně jako jiné vitamíny B, vitamin K hraje v našem těle důležitou roli, nicméně je třeba se vyhnout přebytek po jejím obdržení - to může zhoršit stav v některých onemocnění nebo vyvolat alergickou reakci.