Mísa špenát: užitných vlastností a případné škody

Použití jakéhokoliv zelené potraviny - to je vždy velmi dobré pro tělo. A použití špenátu - je to dvojí či dokonce trojí přínos. Co je to tak neobvyklé o zelených rostlin? Zkusme pochopit.

Užitečné a škodlivé vlastnosti špenátu

Tato rostlina patří mezi zelené listové zelenině. Jeho nejdůležitější rys - krátkodobé skladování a rychlá ztráta užitečných vlastností. Z tohoto důvodu je nejlepší utrhnout čerstvé listy před vařením, bez ucpání chladničky s předstihem. Samozřejmě, že nebudete mít této zelenině po celý rok růst v tolika zmrazit, takže v zimě připravit své oblíbené pokrmy.

Špenát je bohaté na vlákninu, rostlinných bílkovin a mastných kyselin. Se všemi jeho extrémně nízké kalorie - 23 kcal na 100 gramů výrobku.

Kromě toho obsahuje bohatou sadu minerálů a vitamínů. První z nich je:

• vitamíny A, B, C, E, H, PP;
• vápník, měď, zinek, fosfor, draslík a sodík;
• karoten;
• jód.

Tato impozantní struktura a určuje použitelnost zařízení pro tělo. Aktivně čistí muže od toxinů. Vysoký obsah karotenu a nízkokalorická z něj dělá klíč v mnoha diet: oni mohou být nahrazeny s mrkví a jiné zeleniny. Také, to je vynikající profylaktické při léčbě onemocnění souvisejících s zubů a dásní, cév, problémy s rakovinou. Kromě toho také působí uklidňující účinek na nervový systém. A dokonce i na sítnici je rostlina blahodárný účinek.

Ale seznámí s ohromným množstvím užitečných funkcí, nespěchejte přejídat tohoto produktu. Můžete způsobit vaše tělo značné škody, zejména pokud máte problémy s ledvinami, játra a žlučník.

Správné použití špenátu

Jak již bylo zmíněno, že je třeba skladovat výrobek po delší - roztrhané listy by měly ležet v chladničce ne déle než dva dny, a mražené - ne více než dva měsíce. Jíst čerstvé bylina je nejlepší: jak zvýšit množství vitamínů do těla. Nejlepší věc, kterou by bylo využít snadné dietní recepty rajčatový salát. Tento salát je pouze 70 kalorií, takže je ideální pro ty, na dietu.
Pro tento pokrm, přijmout následující produkty:

• 1 svazek špenátu;
• 4 střední rajčata;
• 0.5 paprika;
• 0.5 hlavy červená cibule;
• 2 lžíce olivového oleje;
• špetka soli.

Za prvé, je třeba důkladně listy zeleniny a vyzvednout je ve velkých kusech. Plátky rajčat, julienne papriky a cibule - polookruhů. To vše dohromady v misce, dochutíme máslem a prisolit. Dobře promíchejte - tento salát a připraven!

Přesto existuje mnoho dalších možností pro přípravu tohoto výrobku. Ten se dobře hodí masa, ryb a vajec. můžete vařit s ní:

• saláty, které se mohou lišit nejen zeleninu, ale také vejce, slaninu nebo sýry;
• polévky;
• koláče;
• rendlíky;
• omelety;
• šťouchané brambory se smetanou.

Ale pamatuj si: to je ekologicky nezávadný se udělá dobře, ale pokud se to jíst s mírou.