Co víme o zelí?

Předpokládá se, že v 9. století zelí

byl už známý v Rusku, to už začalo v době, kdy k růstu. Zdálo se, poprvé ve Středomoří, a odtud byl přinesen k nám.

Zelí je dobré?

Nejčastěji Rusové jedí zelí s velkými listy. Je to v téměř každé kuchyni se používá k přípravě různých pokrmů. Nicméně, gurmáni dávají přednost neobvyklé květák, nebo dokonce červené. Někdo rád brokolici, některé z nich - kadeřavá, zatímco jiní dávají přednost takové druhy zeleniny jako v Pekingu, Bruselu a Savoy. Samozřejmě, že všechny zelí se liší ve tvaru a barvy a chuti. Jeden druh uvedené ve společném - bohatství vitamínů a užitečných látek. Mezi živin - proteinu, glukózy, pektin, sacharóza, škrob, celulóza, hořčice olej. To vše je potřeba v těle.

Vezmeme-li v úvahu chemické prvky obsažené v zelenině, je třeba zmínit jako z nich, železa, hořčíku, vápníku, fosforu, draslíku. Vitamin C v zelí, kupodivu, ne méně než v kyselého citronu. V tomto případě, chuť je docela příjemné.

Výhody zelí šťávy

Velmi užitečné pro člověka zelí šťávu. Ale to není léčena, a ne usadit a jen stiskl. Má dobrý vliv na gastrointestinální trakt, normalizuje látkovou výměnu. Existuje mnoho vitamínů.

Zatímco doma, každý bude moci vařit zelí šťávu snadno. K tomu by měla být pečlivě promyje rostlinné listy, pak přivést přes odšťavňovače, výsledná kapalina vede marlechku (s výhodou dvojité vrstvy), a pak se mírně zahřeje. Šťáva je připraven k použití!