Pkhali restaurací zelí listy

Pkhali strávník z zelné listy.

200 g.gretskih ořechy
1 feferonky (nebo tabasco omáčka / chilli omáčka)
1 svazek koriandr
1/2 kopr nosník (volitelné)
1 ch.l.hmeli-suneli
1 cibule
2-3 zubů. česnek
Zelné listy opařený
sůl a ocet podle chuti
voda

Oddělil se od zelí a zalijeme vařící vodu nad nimi, aby se zabránilo stává pružný, pak se ochladí ve studené vodě a důkladně osušte suchým ručníkem každý list tkáně. Zelí list by neměl být vařené, je třeba zachovat pružnost a snadné lámání chleba!

V mísiči (nebo vrtulník) přidá mletá cibule na to vlašské ořechy, česnek a bylinky, chilli nasazeny. Výsledný mince vyplnit koření chuti: sůl, pepř, ocet, vodu, Khmeli suneli. Měli dostat hustá krémová hmota, oblíbený u svého vkusu.

Použít lícovou stranu každého listu matice hmoty. Pak kroucení svitky vymezí jeho švu, ochladí v chladničce. Před krmením řezu části, tloušťku 1,5-2 cm. Uvedení do nádoby. Sloužit jako předkrm.