Pohanka: struktura, výhody a vlastnosti

Pohanka - je skutečně univerzální produkt. Je to velmi chutné, zdravé a cenově dostupné. Její název pochází ze skutečnosti, že tato kultura se pěstuje hlavně řecké mniši v klášterech. Z nich je velmi rozšířená a bylo oceněno místními farmáři. Rodiště pohanky - jižní Sibiře. Právě v těchto oblastech rostou divoké odrůdy rostlin.
Tato kultura je unikátní díky své jednoduchosti a snadnost pěstování. Skutečnost, že je to snad jediný pěstovaná rostlina, která nepotřebuje ochranu proti plevelům. Je schopen vyhnat. Kromě jeho úspěšný růst nevyžaduje žádné hnojivo, což výrazně snižuje náklady na pěstování pohanky, a také dělá to a priori ekologicky kultury. Vše, co je potřeba zemědělcem - ji a čas sklizně zasít.

struktura

To kýta je nesmírně důležité pro zdravou a vyváženou stravou díky svému jedinečnému složení.
V pohanka obsahuje:

• Asi 16% proteinů, které jsou snadno stravitelné. Mezi nimi je skutečně esenciální aminokyseliny. Tato lysin a arginin, jejichž přítomnost v dané kultuře nám umožňuje, aby zvážila tuto obilovinu rovnocennou náhradu masných výrobků.
• Až 30% komplexních uhlohydrátů. Jsou vhodné k tělu, což umožňuje dlouhou dobu pocit sytosti.
• Do 3% z tuků přírodního původu.

V této obiloviny obsahuje neuvěřitelně velké množství minerálů, což je několikanásobně vyšší než obsah těchto prvků v jiných druhů obilovin. Ve velkém množství obsahuje minerály, jako jsou:

• draslíku;
• zinek;
• fosforu;
• železo;
• vápník;
• hořčík;
• jodu;
• měď;
• bor;
• kobaltu;
• niklu.

Také tento výrobek je nepostradatelným zdrojem vitamínů B, PP, rutina, kyseliny šťavelové a kyseliny citrónové.
Přítomnost až 1,3% tuku, je také velmi příznivý vliv na zdraví jíst cereálie.

Nízký obsah cukru, a to až na 2,5% dělat pohanka dietní výrobek.

Obsah škrobu v kultuře dosahuje 70%.

výhřevnost

Pohanka patří mezi výrobky, které se tradičně používají k potravě. To je způsobeno tím, že kombinuje parametry, jako jsou přínosy pro zdraví a nízkokalorických. Když je obtížné přesně určit, kolik kalorií obsahuje pohanka. To vše závisí na způsobu jeho přípravy.
Každá složka se přidává kalorie zvyšuje obilovin. Máte-li vařit na vodě, bez přídavku oleje, kalorický obsah produktu je minimální. Nicméně, jeho použití by nebylo vhodné stravě.

Pokud kuchař pohanky s mlékem, bude jeho obsah kalorií ještě zvýšit. Kaše podávaná s masovou omáčkou, většinou sotva potravinový výrobek.
To znamená, že způsob přípravy a krmných obilovin přímo určuje podmínky jeho energetický obsah.
Normální, vařené na vodu má pohanka kalorie 135 kcal na 100 gramů.
Jediný doplněk, který nezvyšuje obsah kalorií, a proto výhody, je zelená.

užitečné vlastnosti

Výrobek má opravdu léčivé vlastnosti. Doporučuje se konzumovat při onemocněních, jako je edém, hypertenze, ateroskleróza, onemocnění jater.
Přítomnost železa v zadku má pozitivní vliv na tvorbu červených krvinek. Kromě toho zlepšuje pleť a stavu pokožky.
Vzhledem k vysokému obsahu vápníku spotřeby tohoto výrobku posiluje kosti, zuby a nehty. Také tento ječmen je preventivní produkt, ne lámavé nehty a zubní kaz.
Plate obiloviny - vynikající nástroj pro normalizaci krevního tlaku, podporovaný přítomností draslíku.
Překonat deprese, stejně jako další hmotnost pomůže hořčíku obsaženého v rostlině.
Přítomnost mírné množství sacharidů, a to zejména ve srovnání s jinými druhy obilí, dělá to užitečný pro diabetiky a lidi, kteří mají problémy s nadváhou. Pro ně bude pohanka nahradí chleba, brambory, pečivo, kontraindikovány při rozvoji těchto chorob.
Pro lidi věku, a to zejména těch, kteří trpí záchvaty revmatické horečky, pohanka strava je vynikající alternativou k farmakologické intervenci. Tento produkt také pomáhá zmírnit otok a bolest v kloubech.

Používá se v medicíně

V různých onemocnění pohanky štítné žlázy může mít léčebný účinek. Vše, co musíte udělat -, aby se jednou týdně směs 1 šálek mletých obilovin, 1 šálek pohanky medu a stejné množství mleté ​​vlašské ořechy hříchů. Jeden den v týdnu, stačí jíst této směsi, zapít čajem nebo vodou. Dva měsíce po těchto dnech omezeného příjmu výrazně snížit závažnost problémů.
Pokud máte obavy o onemocnění kůže nebo odřeniny, může být také zacházeno s tímto výrobkem. Zrna by měly být důkladně ohřát pánev na suchém, chladném a rozemelou je. Dále zředí vodou na stavu lepkavé hmoty. Pokud je uloženo na půl hodiny do postižených oblastí, po chvíli si všimnete hojení.
Vyléčit pomocí pohanka aterosklerózy, je nutno připravit prášek jako v předchozím receptu. Dále zředí se na 300 ml studené vody. Po zalijeme 1 litru vařící vody a míchejte, vařit do zhoustnutí. Vezměte výslednou pevnou látku 100 ml ráno a večer. Jíst by měl být po dobu dvou měsíců. Dále si pauzu po dobu tří měsíců a poté pokračovat v léčbě.
Velký počet rutiny je produkt užitečný při léčbě křečových žil a hemoroidy.

pohanka dieta

Tato rostlina se používá pro různé diety. Tento produkt byl úspěšně použit v boji proti celulitidě. V tomto případě je taková strava je prakticky žádné kontraindikace.
Mezi hlavní výhody využití plodin pro diety jsou:

• nepřítomnost nepohodlí a bolesti způsobené chuť k jídlu;
• lehkost a svěžest, které budete každý den cítit víc a víc;
• extrémně vysokou účinnost;
• zlepšení vzhledu hubnutí.

nevýhody:

• že je třeba striktně dodržovat dietu, vyloučení ze stravy cukru a soli;
• přísné dodržování termínů: je nelze použít déle než dva týdny, a v kratším čase, nelze dosáhnout požadovaného výsledku.