Kalorický obsah vaječného žloutku, syrový, čerstvým. Chemické složení a nutriční hodnota.
Kalorie Vaječný žloutek, syrový, čerstvým. Chemické složení a nutriční hodnota.Obsah
Nutriční hodnoty a složení "Vaječný žloutek, syrové, čerstvé".
živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% odpovídá normě |
výhřevnost | 322 kcal | 1684 kcal | 19,1% | 5,9% | 1686 |
proteiny | 15,86 g | 76 g | 20,9% | 6,5% | 76 g |
tuky | 26,54 g | 60 g | 44,2% | 13,7% | 60 g |
sacharidy | 3,59 g | 211 g | 1,7% | 0,5% | 211 g |
voda | 52,31 g | 2400 g | 2,2% | 0,7% | 2378 g |
popel | 1,71 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamin A, RE | 381 mcg | 900 mcg | 42,3% | 13,1% | 901 g |
retinol | 0,371 mg | ~ | |||
alfa-karoten | 38 mcg | ~ | |||
beta karoten | 0,088 mg | 5 mg | 1,8% | 0,6% | 5 g |
beta-kryptoxanthin | 33 mcg | ~ | |||
Lutein + zeaxantin | 1094 mcg | ~ | |||
Vitamin B1, thiamin | 0,176 mg | 1,5 mg | 11,7% | 3,6% | 2 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0,528 mg | 1,8 mg | 29,3% | 9,1% | 2 g |
Vitamin B4, cholin | 820.2 mg | 500 mg | 164% | 50,9% | 500 g |
Vitamin B5, pantotenová | 2,99 mg | 5 mg | 59,8% | 18,6% | 5 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 0,35 mg | 2 mg | 17,5% | 5,4% | 2 g |
Vitamin B9, kyselina listová | 146 mcg | 400 mcg | 36,5% | 11,3% | 400 g |
Vitamin B12, kobalamin | 1,95 g | 3 mcg | 65% | 20,2% | 3 g |
Vitamin D, kalciferol | 5,4 g | 10 mcg | 54% | 16,8% | 10 g |
Vitamin D3, cholecalciferol | 5,4 g | ~ | |||
Vitamín E, alfa-tokoferol, TE | 2,58 mg | 15 mg | 17,2% | 5,3% | 15 g |
tokoferol beta | 0,05 mg | ~ | |||
gama-tokoferol | 1,33 mg | ~ | |||
delta tokoferol | 0,06 mg | ~ | |||
Vitamín K, fylochinon | 0,7 g | 120 mcg | 0,6% | 0,2% | 117 g |
Digidrofillohinon | 0,1 ug | ~ | |||
Vitamín PP, NE | 0,024 mg | 20 mg | 0,1% | 24 g | |
betain | 0,9 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Draselný, K | 109 mg | 2500 mg | 4,4% | 1,4% | 2477 g |
Vápenatý, Ca | 129 mg | 1000 mg | 12,9% | 4% | 1000 g |
Hořčík, Mg | 5 mg | 400 mg | 1,3% | 0,4% | 385 g |
Sodík, Na | 48 mg | 1300 mg | 3,7% | 1,1% | 1297 g |
Fosfor, Ph | 390 mg | 800 mg | 48,8% | 15,2% | 799 g |
stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 2,73 mg | 18 mg | 15,2% | 4,7% | 18 g |
Manganu, Mn | 0,055 mg | 2 mg | 2,8% | 0,9% | 2 g |
Měď, Cu | 77 mcg | 1000 mcg | 7,7% | 2,4% | 1000 g |
Selen, Se | 56 mcg | 55 mcg | 101,8% | 31,6% | 55 g |
Zinek, Zn | 2.3 mg | 12 mg | 19,2% | 6% | 12 g |
stravitelných sacharidů | |||||
Mono- a di-sacharidy (cukry) | 0,56 g | max 100 g | |||
galaktosy | 0,07 g | ~ | |||
Glukóza (dextróza) | 0,18 g | ~ | |||
laktóza | 0,07 g | ~ | |||
sladový cukr | 0,07 g | ~ | |||
sacharóza | 0,07 g | ~ | |||
fruktóza | 0,07 g | ~ | |||
esenciální aminokyseliny | |||||
arginin * | 1,099 g | ~ | |||
valin | 0,949 g | ~ | |||
histidin * | 0,416 g | ~ | |||
isoleucin | 0,866 g | ~ | |||
leucin | 1,399 g | ~ | |||
lysin | 1,217 g | ~ | |||
methionin | 0,378 g | ~ | |||
threonin | 0,687 g | ~ | |||
tryptofan | 0,177 g | ~ | |||
fenylalanin | 0,681 g | ~ | |||
neesenciální aminokyseliny | |||||
alanin | 0,836 g | ~ | |||
kyselina asparagová | 1,55 g | ~ | |||
glycin | 0,488 g | ~ | |||
kyselina glutamová | 1,97 g | ~ | |||
proline | 0,646 g | ~ | |||
serin | 1,326 g | ~ | |||
tyrosin | 0678g | ~ | |||
cystein | 0,264 g | ~ | |||
Steroly (steroly) | |||||
cholesterol | 1085 mg | max 300 mg | |||
mastné kyseliny | |||||
Omega-3 mastné kyseliny | 0,228 g | od 0,9 do 3,7 g | 25,3% | 7,9% | 1 g |
Omega-6 mastné kyseliny | 3,976 g | od 4,7 do 16,8 g | 84,6% | 26,3% | 5 g |
Nasycené mastné kyseliny | |||||
Nasycené mastné kyseliny | 9551g | max 18,7 g | |||
8: 0 kaprylová | 0,009 g | ~ | |||
10: 0 kaprinové | 0,009 g | ~ | |||
12 0 laurová | 0,009 g | ~ | |||
14: 0 myristová | 0,104 g | ~ | |||
15: 0 pentadekanová | 0,013 g | ~ | |||
16: 0 palmitová | 6,86 g | ~ | |||
17: 0 Margarin | 0,051 g | ~ | |||
18: 0 stearová | 2,417 g | ~ | |||
20: 0 arachová | 0,032 g | ~ | |||
22: 0 behenová | 0,038 g | ~ | |||
24: 0 lignocerová | 0,009 g | ~ | |||
Mononenasycené mastné kyseliny | 11738g | od 18,8 do 48,8 g | 62,4% | 19,4% | 19 g |
14: 1 myristolejová | 0,024 g | ~ | |||
16: 1 palmitolejovou | 0,918 g | ~ | |||
18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 10701g | ~ | |||
20: 1 kyselina gadoleová (omega-9) | 0,086 g | ~ | |||
22: 1 kyseliny erukové (omega-9) | 0,009 g | ~ | |||
Polynenasycené mastné kyseliny | 4,204 g | od 11,2 do 20,6 g | 37,5% | 11,6% | 11 g |
18: 2 linolová | 3,538 g | ~ | |||
18: 3 linolenová | 0,103 g | ~ | |||
20: 4 arachidonová | 0,438 g | ~ | |||
20: 5 eikosapentaenová (EPA), Omega 3 | 0,011 g | ~ | |||
22: 6 dokosahexaenová (DHA), omega-3 | 0,114 g | ~ |
energetická hodnota Vaječný žloutek, syrové, čerstvé je 322 kcal.
- šálek = 243 g (782,5 kcal)
- velká = 17 g (54,7 kcal)
** Tato tabulka ukazuje průměrnou míru vitamíny a minerály pro dospělé. Chcete-li znát pravidla s přihlédnutím vaše pohlaví, věk a další faktory, pak použijte aplikaci „Moje zdravé výživy.“
Hlavní zdroj: USDA Národní databáze živin pro standardní referenční.
kalkulátor produkt
Obsah v jedné porci | % Normální hladiny | ||
kalorií | 322 kcal | -% | |
proteiny | 15,86 g | -% | |
tuky | 26,54 g | -% | |
sacharidy | 3,59 g | -% | |
vláknina | 0 g | -% | |
voda | 52,31 g | -% |
Analýza produktu kalorický
Podíl bílkovin, tuků a sacharidů:
MINERAL VLASTNOSTI vaječný žloutek, syrové, čerstvé
Užitečnější než vaječném žloutku, syrové, čerstvé
- vitamin A je zodpovědný za normální vývoj reprodukční funkce, zdraví kůže a očí, udržení imunity.
- vitamín B1 součástí klíčových enzymů metabolismu cukrů a energie, poskytuje energii a plastické látky, jakož i metabolismus aminokyselin rozvětvenou. Nedostatek tohoto vitamínu může vést k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- riboflavin se účastní oxidačně-redukčních, zvyšuje citlivost barevný vizuální analyzátor a adaptace na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázeno porušením stavu kůže, sliznic, porušení světla a za šera.
- cholin část lecitinu, hraje roli při syntéze a metabolismus fosfolipidů v játrech, je zdrojem methylových skupin k dispozici působit jako lipotropic faktor.
- vitamin B5 je zapojen do bílkovin, tuků, metabolismus cukrů, cholesterolu, při syntéze některých hormonů, hemoglobin, podporuje absorpci aminokyselin a cukrů ve střevech, podporuje kůru nadledvin. Nedostatek kyselinu pantotenovou může vést ke kůži a sliznice.
- vitamín B6 podílí na udržování imunitní inhibice reakce a budicí procesů v centrálním nervovém systému, v přeměnách aminokyselin, látkovou přeměnou tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, se podílí na tvorbě normálních erythrocytů udržení normálních hladin homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázeno snížením chuti k jídlu, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémie.
- vitamin B9 podílet se na metabolismu nukleových a aminokyselin jako koenzym. Kyselina listová nedostatek vede k narušení syntézy nukleových kyselin a proteinů, což vede k inhibici buněčného růstu a dělení, a to zejména v rychle množit tkání :. kostní dřeně, střevního epitelu, atd. Nedostatečný příjem kyseliny listové během těhotenství je jednou z příčin předčasných porodů, podvýživa, vrozených vad a vývoj dítěte poruchy. To ukazuje silnou korelaci mezi úrovní kyseliny listové, homocysteinu a rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
- cyanocobalamin To hraje důležitou roli v metabolismu aminokyselin a transformací. Kyselina listová a vitamin B12 jsou vzájemně provázané vitaminy jsou zapojené do krvetvorby. Nedostatek výsledků vitamínu B12 ve vývoji sekundárních částečné nebo nedostatkem folátu a anémie, leukopenie, trombocytopenie.
- vitamin D podporuje homeostázy kalcia a fosforu, vykonává procesy mineralizaci kostí. Nedostatek vitaminu D vede k narušení výměny vápníku a fosforu v kostech, posílení demineralizaci kostí, což vede ke zvýšenému riziku osteoporózy.
- vitamin E má antioxidační vlastnosti potřebné pro fungování gonád, srdečního svalu, to je univerzální regulátor buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E pozorována hemolýza, neurologické poruchy.
- vápník To je hlavní složkou našich kostí, nervového systému, působí jako regulátor, je zapojený do svalové kontrakce. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánve a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
- fosfor se podílí na mnoha fyziologických procesů, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazické rovnováhy, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, které jsou nezbytné pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k nechutenství, anémie, křivice.
- železo Patří k různým pokud jde o jeho funkci proteinů, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, poskytuje tok oxidačně redukčních reakcí a aktivace peroxidace. Nedostatečný příjem vede k hypochromní anémii, mioglobindefitsitnoy Atonie kosterních svalů, únava, kardiomyopatie, atrofickou gastritidu.
- selen - Základním prvkem antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinky, podílí se na regulaci hormonů štítné žlázy akcí. Nedostatek vede k onemocnění Cascina-Beck (osteoartritida s roztroušenou deformace kloubů, páteře a končetin), Keshanovou onemocnění (endemický myocardiopathy), dědičné trombastenií.
- zinek Je členem více než 300 enzymů zapojených do syntézy sacharidů a rozkladných procesů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a při regulaci exprese některých genů. Nedostatečný příjem vede k anémii, sekundární imunodeficiencí, cirhóza jater, sexuální dysfunkce, přítomnost fetálních malformací. Nedávný výzkum ukázal, schopnost vysokých dávek zinku interferovat s absorpcí mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Komplexní průvodce produkty Nejužitečnější můžete vidět v aplikaci „Moje zdravé výživy.“
- Koktejl, čokoláda
- Koktejl, vanilka
- Syrovátka, kyselá
- Syrovátka, kyselá, suché
- Syrovátka, sladký
Energetická hodnota nebo kalorie - množství energie uvolněné v lidském těle z potravy během trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilo-kalorií (kcal) nebo kilo-joulech (KJ), na 100 gramů. produktu. Kcal, který se používá k měření energetické hodnoty potravin, také volal „potraviny kalorie,“ takže, když zadáte kalorií v (kilo) kalorií předpona kilo je často vynechán. Podrobnější tabulky energetické hodnoty můžete pro ruské zboží posmotretzdes.
nutriční informace - obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnoty potravin - soubor vlastností potraviny, za nichž splnění lidských fyziologických potřeb v nezbytných živin a energie.
vitamíny, organické látky potřebné v malých množstvích v potravě člověka i většiny obratlovců. Syntéza vitamínů se obvykle provádí pomocí rostlin a nejsou povoleny. Denní lidská potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek, vitamínů jsou zničeny silnému zahřívání. Mnoho vitamínů jsou nestabilní a "ztracený" během vaření nebo zpracování potravin.
- Kalorie vaječný bílek, syrový, čerstvým. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorický obsah vaječného žloutku, syrový, zmrazené. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorický obsah vaječného žloutku, syrové, zmrazené, slazené. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorický obsah vaječného žloutku, se vysuší. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie kachní vejce celé, syrové, čerstvé. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie husí vejce celé, syrové, čerstvé. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie křepelčím vejcem celá, syrový, čerstvým. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie krůtí vejce celé, syrové, čerstvé. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie vojtěška semena, klíčící, syrové. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie kapusta, syrové. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie čekanka, syrové. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie lilek, syrové. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie okurka s kůží vlhkou. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie krasnolistnyh salát, syrové. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorický sladká cibule, syrový. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorií cibule, syrové. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorií vodnice, syrové. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie špagety squash, syrový. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie zimní meloun, syrový. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie Cucurbita pepo, všechny stupně, syrový. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie dýně velkoplodých, surový. Chemické složení a nutriční hodnota.