Železa v potravinách a v lidském těle

Chcete-li zachovat zdraví v dobrém stavu, musí být člověk spotřebuje v potravinářských výrobků, které obsahují železo a jeho dalších spojů, protože tento stopový prvek hraje důležitou roli při posilování těla. Zdravé a silné kosti, zuby a vlasy, dobrý krevní oběh, rychlý metabolismus a samozřejmě, silný imunitní systém - to vše naznačuje přítomnost železa v lidském těle v požadovaném množství.

obsah:

1. Proč je potřeba železa. Příznaky nedostatku
2. Jaké potraviny obsahují železo
3. Obsah železa v různých výrobcích. stůl
4. Jaké jsou příznaky, kdy přebytek
5. Kolik železo je nezbytná pro ženy
6. Jaké produkty pomáhají maximalizovat agenta dobře vstřebat

To dlouho bylo prokázáno, že ženy v nouzi tohoto materiálu je mnohem víc než člověk, protože určité množství jeho nevyhnutelně spotřebováno během menstruace. Vzhledem k tomu, že je důležité získat tento stopový prvek v požadované výši, a to zejména pokud se budete držet na určitou dietu. Jinými slovy, musíte mít železo-potraviny bohaté na vaše strava je dietní.

Nicméně, s lehce stravitelné jídlo pro ženy s železem obecně jsou zakázány v mnoha druhů diet: je především červené maso a různé drobů.

Proto je potřeba železa. Příznaky nedostatku

Hodně z tohoto stopového prvku se podílí na tvorbě hemoglobinu, a proto lze dospět k závěru, že látka je nezbytná pro udržení správné funkce téměř všech tělesných systémů a pro zásobování vnitřních orgánů a tkání. Pokud má osoba nedostatek železa, pak se krev nemůže jednoduše přenášet obrovskou dávku kyslíku, a v důsledku toho jsou pozorovány následující příznaky:

• konstantní únava, letargie,
• neschopnost zapojit se do sportu, pohybové aktivity v plném rozsahu,
• potíže se soustředěním,
• suchost kůže.

Jednoduše řečeno, bude osoba s nízkým hemoglobinu / železa v těle být obtížné udržet i běžné denní činnosti.

Železo je součástí bílkovin, a látky, jako je myoglobin, které vědci a lékaři volají jakousi „kyslík“ Baterie našeho těla. Díky tomuto proteinu vytváří rezervní síly dýchacího ústrojí. Kromě toho, některé sloučeniny jsou tsitohromicheskie prvky zapojené do procesu oxidace - že ve skutečnosti vede k produkci energie k udržení všech vnitřních systémů.

Také považován stopový prvek hraje významnou roli při regeneraci, obnova těla. Leukocyty tvoří peroxid vodíku, který ničí škodlivé látky a jeho toxických vlastností nemůže dojít k poškození orgánů, některé jeho neutralizovaného sloučeniny železa.

Kolik železa je nezbytná pro ženy

• Každá žena, která není zapojena do fyzického cvičení, den je třeba konzumovat asi 15 až 18 mg (viz. Infographic níže).
• Ale pro ty, kteří jsou neustále cvičit intenzivní tělesné výchovy (fitness, atd.), Dávka by měla být zvýšena o 30 procent, tedy stopových prvků budou muset být 25 mg.

Jaké potraviny obsahují železo

Uvádíme všechny potraviny a výrobky, které obsahují značné množství železa:

• Červené maso, jak je uvedeno výše. Toto vepřové a hovězí maso, drůbež (krůty, kachny), králičí maso, telecí.
• Jater (vepřové, hovězí a kachna)
• Žloutku (vaječný)
• Šneci, některé jedlé druhy ústřic, škeble
• Celé ovesné vločky (tj. Krupice, která se získá ze surového ovsa) a pohanka, fazole
• Makrela a losos
• Jablka, hrušky, švestky, hrozny, granátová jablka, meruňky, broskve
• řepa
• vlašský ořech

Obsah železa v různých výrobcích. stůl

Které produkty pomáhají maximalizovat agenta dobře vstřebat

Za účelem železa přijatého velmi dobře v těle, je nutné jíst potraviny bohaté na vitamín C, popřípadě také s kyselinou listovou. Jsou-li tyto vitamíny:

• Kyselina listová by mělo být „hledat“ v listech hlávkového salátu, šťovíku a dalších podobných produktů.
• Pokud jde o dobře známý vitamin C, seznam ovoce a zeleniny, které ji obsahují, je docela působivé: jablka, citrusové a kiwi, bylinky a bobuloviny, zelenina. To je užitečné pro trávení železných produktů, které během jídla pomerančový džus nebo grapefruitové pití.

Ale čaj, káva a mléko spolu s jogurtem a fermentované pečené mléko není příliš dobře s produkty s obsahem železa, as To se skládá z vápníku, že špatné „přátelství“ s železem.

Jaké jsou příznaky, kdy přebytek

Příliš mnoho železa v těle, také by nemělo být, jinak to může vést k léčbě Parkinsonovy choroby nebo Alzheimerovou chorobou. Zde jsou hlavní příznaky nadbytku:

• Oční proteiny jsou natřeny nažloutlého odstínu, jakož i obličej
• bledá kůže
• hubenost
• Zvětšená játra, abdominální distenze

Chcete-li zjistit, jak moc nebo v těle, je třeba jen málo železa provést úplné lékařské vyšetření, včetně chemického složení krve.