Dieta 15 tabulka

Dieta číslo 15 je určen pro celou řadu nemocí, které nevyžadují zvláštní léčebné diety. To je také používáno k přípravě zažívací trakt s přechodem ze stravy za celý stůl.

Účelem diety

Dieta Tabulka 15 poskytuje fyziologicky adekvátní výživu v nemocničním prostředí. Kalorický obsah a obsah užitečných prvků (tuků, bílkovin, sacharidů), to je téměř úplně v souladu s výkonem stanoveným pro zdravé lidi, kteří se nepodílejí na fyzickou práci.

Norma zvyšuje vitaminové potravin. Potraviny mohou být připraveny jakýmkoliv způsobem. Teplota servírování pokrmů - normální. Který má být vymazán pouze akutní a nestravitelné jídlo.

Chemické složení stravy №15
• Sacharidy - 400 g
• Proteiny - 90-95 g (45% - rostlinného původu)
• Tuky - 90-100 g (70% - živočišného původu)

Kalorií - 2800-2900 kcal. tekutina spotřeba norma: 1,5-2 litrů. sůl Používá se v množství 15 g za den.

Vybrané produkty

Měli jíst 4-6 krát denně.

• Pšeničná mouka a žitný chléb
• Boršč, polévka z červené řepy, zelná polévka, lák
• Mléko, obilniny a zeleninové polévky, vařené ryby, maso, zelenina, ovoce, hub vývar
• Maso a ryby různých kuchyňských příprav
• Klobásy (klobása, šunka, vařené klobásy a tak dále.)
• Mléčné výrobky (které se přidávají do potravin nebo spotřebováno samostatně)
• Vejce (vařené nebo nádobí)
• Nádobí z obilovin, těstoviny a luštěniny
• Ovoce a zelenina v jakékoli formě
• Zelená
• Šťávy
• Vývar pšeničné otruby
• odvar z šípků
• Kakao, káva, čaj
• Máslo ghí
• Rostlinné oleje
• Margarín (omezený)

vyloučené výrobky
• tučné maso a drůbež
• Žáruvzdorné tuky
• Hořčice
• Pepper

další doporučení

Kalorický rozděleny následujícím způsobem:
• Snídaně - 20%
• Předkus - 10%
• Obědy - až o 35%
• Odpolední svačina - 10%
• Večeře - až o 20%
• Snack před spaním - 5%

V případě, že strava tabulka 15 je předepsán pro fázi hypertenze I-II se vařené jídlo bez soli - dát svoji ruku k pacientovi (přípustnou rychlostí - ne více než 7 g).

Užitečnou složení stravy

• Karoten - 10 mg
• Retinol - 1 mg
• thiamin - 2,4 mg
• Niacin - 20 mg
• riboflavinu - 2,8 mg
• Kyselina askorbová - 150 mg
• Draslík - 4,3g
• sodný - 5,0 g
• Vápník - 1,3 g
• Hořčík - 0,6g
• železo - 0,04 g
• Fosfor - 2,2g

Menu pro tento týden

All Day:
• pšenice a žitný chléb - 200 g
• Cukr - 25 g
• Máslo - 15 g

pondělí
• Snídaně: hrudky pohankové kaše, tvaroh a káva s mlékem
• Oběd: rýžová polévka v masový vývar, dušené hovězí, brusinkový džem
• Večeře: těstoviny, kompot, salát, čaj
• Před ulehnutím ke spánku: jogurtu

úterý
• Snídaně: sýr - 40 g, mléko ovesná mouka, čaj nebo káva s mlékem
• Oběd: Bramborová polévka v masový vývar, nakrájené hovězí řízek, jahodové želé
• Večeře: grilovaná ryba, bramborová kaše, zelenina
• Před ulehnutím ke spánku: ryazhenka

středa
• Snídaně: vařené těstoviny s máslem, vařené klobása, kakao s mlékem
• Oběd: fazolová polévka na masový vývar, guláš, rýžová kaše s máslem, kompot sušené ovoce
• Večeře: smažené masové karbanátky, ječmen kaše, zeleninový salát, čaj
• Před ulehnutím ke spánku: část jogurtu

čtvrtek
• Snídaně: proso Mléko kaše, toast a sýr, čaj
• Obědy: lák, vařené v masový vývar, maso pilaf, jablečné želé
• Večeře: Pohanková kaše s máslem, smažené ryby, zelenina
• Před ulehnutím ke spánku: jogurtu

pátek
• Snídaně: vařené brambory, promočený sleď, rajčata, čaj
• Oběd: zeleninová polévka se zakysanou smetanou, těstoviny, kuřecí nebo karbanátek, brusinkového želé
• Večeře: tvaroh kastrol, ovoce
• Před ulehnutím ke spánku: jogurtu

sobota
• Snídaně: mléko rýžový pudink, mléčná kaše, káva s mlékem
• Oběd: hrachová polévka na masový vývar, gratinovanými bramborami, kompotů nebo džusu
• Večeře: zelenina dušené, salát, čaj
• Před ulehnutím ke spánku: jogurtu

neděle
• Snídaně: sýr - 40 g krupice mléko, kakaové mléko
• Oběd: zeleninová polévka, rosolu ryby, šťouchané brambory, mrkev a jablečný džus
• Večeře: maso pirožky, ječmen kaše, zeleninový salát
• Před ulehnutím ke spánku: jogurtu

recenze

Dieta 15 tabulka - jídlo plán, který má vyvážené složení. Jak praxe ukazuje, že strava usnadňuje přechod na plnou stravou po dodržení určitých omezení.