Bílý sýr

výrobky;

Obsah

Kalorie sýr
Nutriční informace na 100 g:

Nebezpečné vlastnosti sýra

Dairy;

Balkánský sýr - nakládané sýry, které izgotavlivaetsyane pouze z kravského mléka, ale mohou také izgotavlivatsyaiz koza, ovce, buvolího mléka a někdy izsmesi tyto druhy mléka. Implementace sýr postupaetposle 20 dní máčení v solném roztoku, někdy posle60 dny. Podle štítku, nemůžeme určit, v zásadě, jak mnoho dní namočené sýr ve slaném nálevu. Ale eslibrynza ostřejší a slanější, pak proto, že se namočí do roztoku chloridu sodného 60 dnů nebo déle.

Na rozdíl od většiny sýrů, brynzyne povrchu je hnědá. Pokud jsou okraje sýra je mírně vyschla, takže leží na přepážce na dlouhou dobu, a podařilo ztratit chastsvoih živiny. Nemám žádný skutečný sýr a typické sýry prisuschegobolshinstvu "perforovaný"kreslení. Tyto kvality sýr feta dutiny velmi málo, a ty, nepravidelného tvaru.

Obsah tuku v sušině (v uvedeném obalu) - svědčí o užitečnosti a chuti, by bytne méně než 40%. A nejvíce chutné a zdravé sýr s zhirnostyu50%.

Rodiště sýrů - arabský Východ. Doba rozhdeniya- před sedmi tisíci lety. Discoverer - araviyskiykupets kanál. Chystáte se na dlouhou cestu, Kanan vzyals mléka se nalije do měchu ovcí zheludka.Proydya mnoho kilometrů, se rozhodl, že s občerstvením, otkrylburdyuk a odtud tekla zakalená tekutina a spadl belyyplotny sraženinu. Kupec to zkusil a zůstal dovolen.Tak došlo k setkání člověka se sýrem.

Bulharsko je připraveno na ni zvláštním způsobem: posypeme sýrem krasnympertsem, přidat trochu slivochnogomasla, a pak pevně zabalit do pergamentnuyubumagu a pečené v troubě. Vařené tak obrazombrynza má velmi jemné a šťavnaté chuti a příjemnou vůni.

Skladování sýra je nejlepší ve své "matka" vodným roztokem chloridu sodného. Například, koupil jste si plechovku s šesti set gramů sýra, a potřebu salataVam dvě stě gramů. Opatrně se převede zbývající sýr vsteklyannuyu sklenice nebo plastové nádoby a nalít ji vesrassol. Zavřete mísu s víčkem a uložte do chladničky. Ispolzuytev během dvou až tří týdnů. V případě, že solanka není utáhnout brynzuv fólie nebo film.

kalorie sýr

Feta sýr obsahuje asi 260 kalorií a asi 18 gramů bílkovin, že indikátor yavlyaetsyaotlichnym, chcete-li získat svaly massuili stačí vyplnit tělu energii. Celková 100g dadutvam přívod vápníku po celý den.

Nutriční informace na 100 g:

Proteiny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
22.2	19.2	0.4	5	52	260

Užitečné vlastnosti sýra

Sýry obsahuje 288 kalorií, 15 g bílkovin, a 26gzhirov, jakož i vápník, sodík, fosfor, vitamin B1, B2, a C.
Sýr a ovčí sýr doporučuje jíst pouze poslemesyachnogo skladování.

Bílý sýr je velmi užitečné pro zdraví pokožky a organizmav celku. Pravidelná konzumace sýrů pomůže sohranitmolodost, hladká, sametová textura a pružnost pokožky.

Vzhledem k vysokému obsahu vápníku, nahodyaschegosyav lehce stravitelné formě sýra, vhodný pro sohraneniyazubov a kosterní soustavy. Jen sýr usnadnit protsessypischevareniya a potlačuje rozvoj hnilobných bakteriyv střeva.

V záznamu na přítomnost fosforu kaltsiyai

Nebezpečné vlastnosti sýra

Sýry kontraindikovány pro lidi s onemocněním ledvin, zhelchevyvodyaschihputey, jater, žaludku, a podzheludochnoyzhelezy. To je vzhledem k vysokému obsahu soli v sostaveprodukta. Obsah soli lze snížit tepelné zpracování, pro etogodostatochno držet sýr ve vroucí vodě několik minut nebo techenienekotorogo doba máčení v obyčejné vody. Po zpracování může být produkt konzumován etotmolochny i ti, kteří trpí vysheperechislennyhbolezney.

Je téměř neobsahuje draslík, ale hladina soderzhaniyanatriya je poměrně vysoká, protože to, co se sýr je kontraindikován pro lidi, kteří mají problémy s oběhovým systémem, nervnoysistemoy.

Také nedoporučuje pro lidi s neperenosimostyulaktozy.