Hořčice

Užitečné vlastnosti hořčice

hořčice semena obsahují 25-35% mastné oleje, kotoroepoluchayut komprese, a také obsahuje esenciální olej, který se skládá z allyl-hořčice (40%), a stopy sirouhlíku krotonilgorchichnogomasel.

Po jedlého oleje lisované ze semen zůstane zhmyh- hořčice prášek, suroviny pro výrobu gorchichnikovi hořčice antirevmatické náplasti.

Hořčice stimuluje nejen chuť k jídlu, zvýšení vyrabotkuslyuny osmkrát (!), Ale rovněž přispívá k perevarivaniyupischi, je protizánětlivý, antioxidant mírně projímadlo. V malém kolichestvaheta koření neutralizuje toxiny a pomáhá při rasstroystvezheludka, ale předávkování může vést k razdrazheniyuslizistoy jícnu.

Vědci ukázali, že hořčice patří mezi nejvíce ozdorovlyayuschimpryanostyam. Výborně podporuje trávení, pomáhá trávení tučných jídel, které nejsou opatřeny vzheludke "jako olovo"A velmi rychle oni pererabatyvaetsyai později ve střevě zcela stravitelné. V pozhilyhlyudey hořčice, stimuluje trávení, v podstatě uluchshaetobmen látek. Používá se v různých kardiovaskulárních sosudistyhzabolevaniyah (ateroskleróza, hypertenze), zabolevaniyahpecheni a žlučníku, poruchy trávení, nadýmání, revmatismu.

Když malé děti nemají chuť k jídlu, často hvatayutgorchitsu instinktivně výběr toho, co jim pomůže. Preparatyiz hořčice mají lokální dráždivý, obvolakivayuschimdeystviem. Těkavé páry hořčice mají antibakteriální, phytoncide účinek: Na tomto základě se v současné době široce primenyayutv v potravinářském průmyslu pro produkty hraneniyaportyaschihsya.

Hořčice rassasyvaet horký nádoru, jeho umístění prikladyvayutk pacient sírou "prase", Esligorchitsu libra a pít s slazené medem vody, eliminuje stálý pocit bolák gorle.Gorchitsa otevře blokády v čichová kost, pomogaetpri impotenci a užitečné v "děložní uškrcení".Tam je názor, že pokud budete pít na lačný žaludek hořčice, etoobostryaet inteligence. Hořčice pomáhá při otravleniilyubymi jedy objasňuje vizi.

hořčičný olej

Hořčičný olej obsahuje beta-sitosterol, cholin, chlorofyly, kyselina nikotinová, vitamín A, E, A, B6, PP, a P, stejně jako přírodní antibiotikum.

Hořčičný olej má původní chuť izamechatelny chuť. Olej obsahuje beta-sitosterol (Důkazy estrogenní, antiatherosklerotické, antifungální, bakteriostatický účinek), chlorofyly (zlepšit složení krve je zvýšený počet leukocytů, erytrocytů, hemoglobinu). Hořčičný olej je bohatý prirodnymiantibiotikami (isothiokyanáty, sinegrin, zásadní gorchichnoemaslo), a má proto baktericidní antigelmintnoyaktivnostyu.

Zlepšuje chuť k jídlu a stimuluje pischevareniya.Slabo proces okysličuje pomalým přidáváním drugimmaslam přispívá k jejich ochraně.

Hořčice olej, vitamin A je uložen dlitelnoevremya (až 8 měsíců), přispívá retinol a razvitiyuorganizma poskytuje epiteliyaslizistyh normální funkci pokožky a zvyšuje stabilitu organizmak infekcí. Je účinným prostředkem dlyalecheniya gastrointestinální a kardiovaskulární onemocnění, vnější rány, popáleniny. To je užitečné při poruchách zhirovogoobmena ateroskleroze- a podporuje laktaci v kormyaschihmaterey.

Hořčičný olej obsahuje nejen vitamín B6, ale také podporuje produkci vitaminu mikroorganismů obývajících střeva. Vitamin B6 v klíčových metabolismu pozice dusíku v syntéze aminokyselin a rozkladných procesů.

Hořčice olej vitamín PP je v usvoyaemoyforme. Kyselina nikotinová zlepšuje metabolismus cukrů se podílí na tkáňové dýchání, činí sosudorasshiryayuscheedeystvie.

V hořčičný olej Vitamin D 1,5 krát více Chem V slunečnice.
Vitamin E je uložen v je 4-5 krát více než vpodsolnechnom. Jeho nedostatek vede k narušení obmenaveschestv, rozvoj místního nedostatku kyslíku.
Hořčičný olej je bohatý na cholin, kromě toho soderzhitvitaminy K a P, které zvyšují pevnost a elastichnostkapillyarov zlepšuje jejich propustnost.

hořčice prášek

Účinnost hořčice, zvyšuje smachivanieego před použitím teplé vody místo studené goryacheyili jako enzymy - gorchitsynestoykie sloučeniny a teplé vody s teplotou nad 60 ° C razrushaetih. Proto v případě, že hořčice dát do vroucí vody, oninikakogo akce nebude mít: ne enzym glykosid nebudet rozkol.

Hořčice obklady (1H. L. Hořčice v prášku stakanteploy ve vodě). Používá se v pomimogorchichnikov pediatrické praxi pro nachlazení. Komprese nakladyvaetsyana 1-10 min.

Hořčice v prášku ve směsi s medem, smísí s bílou lilií otvaretsvetkov používají v pihy.