V Evropě je nový módní - pestré nabídky

Chcete jíst, a to nejen používat, ale s radostí, a dokonce i zábavné? Poznamenejte si vztek - nabídku barev. Dieta pro většinu z nás stále ještě trochu zábavy. Sedící na dietu, stejně jako, že - nuda, ale sbírat k večeři „barevné desky“ - je zajímavé. Barevné produkty, jako pravidlo - ovocný a zelenina. Zvláště důležité v situaci, kdy považujeme za každou kalorii. Ale jak užitečné!

Taková strava nás obohacuje nejen vlákniny, ale také velké množství vitamínů, minerálů a antioxidanty. A multi-barevný naše jídlo, tím větší hodnotu, kterou extrahovat z něj.

Barevné produkty rostlinného původu, závisí na pigmentů v něm obsažených. Ale tyto látky jsou nejen barvu, ale mají také další vlastnosti.

Například nejběžnější pigmenty - karotenoidy dát ovoce, kořenovou zeleninu, bobule červené, žluté a oranžové. A v těle jsou převedeny na vitamin A, který je dobrý pro kůži, sliznice, zlepšuje ostrost vidění. Takže nemusíte se pak vybrat brýle nebo čočky kvality. O mrkev a karotenu vědět všechno. A existují lykopen v rajčatech a pes růže, zeaxanthin v obilí, flavoksantin v dýně, lutein, červené papriky, riboflavin ve vaječném žloutku. To vše a antioxidanty, které bojují proti volným radikálům a prodloužit naši mládež.

Další skupina pigmentů - flavonoidy. Četné lékařské studie prokázaly své jedinečné atioksidantnye vlastnosti. Tato skupina pigmentů v těle není syntetizován a nám dostane jen s jídlem. Maliny, borůvky, černý rybíz, lilek, třešně a dokonce červené víno Musíte být přítomen na vašem stole tak často, jak je to možné.

K dispozici jsou bezbarvé flavonoidy - katechiny. V jejich případě je absence barvy neznamená nepřítomnost užitečných vlastností. Zvyšují kapilární pružnost, podporují absorpci vitamínu C v těle, mají antimikrobiální vlastnosti. Obsahuje tyto užitečné pigmenty v jablka, broskve, meruňky a kdoule, angreštu a hroznového semínka. Zvlášť hodně katechinů v čajových lístků.

Dalším bonusem pestré stravy - barevné terapie. Různé barvy evokují různé emoce. Například, oranžová - na zdraví, se uklidňuje zelená, červená ztužení.

Pokud se rozhodnete použít pro své pestré stravy, si uvědomit, že mluvíme jen o výhodách přírodních produktů se v přirozených barvách. Bright - růžové klobásy, ve kterém je barva použitá pro „chemie“ nebo jasného tvarohem, které jsou označeny na obalu přidán barviva, oko, a bude mít radost, ale přinese jen škodu.

Poradenství výživu. To, co je ve vaší barvě mnou ... ..

Hnědá rýže a žitný chléb. Vyčiněné rýže znamená, že při léčbě není odstraněn otruby, což znamená, že je nasycen vitamíny skupiny B.

Bílá: sprauts, zelí, cibule, česnek. energie a vitamín C vlákno, mají antimikrobiální aktivitu

Zelená: všechny odstíny zelené, hráškem. Jen skladiště živin: vitamin C, K, lutein a draslík.

Oranžová: pomeranče, grapefruitů. Celý obchod vitamínu C, plus vlákniny a esenciálních olejů.

Více k tématu: Dieta „červená a zelená“