Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, játra, dušené. Chemické složení a nutriční hodnota.
Kalorický obsah vepřové, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a vnitřnosti, jater, dušeným. Chemické složení a nutriční hodnota.Obsah
Nutriční hodnoty a složení "Vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a vnitřnosti, játra, dušené".
živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% odpovídá normě |
výhřevnost | 165 kcal | 1684 kcal | 9,8% | 5,9% | 1684 g |
proteiny | 26,02 g | 76 g | 34,2% | 20,7% | 76 g |
tuky | 4,4 g | 60 g | 7,3% | 4,4% | 60 g |
sacharidy | 3,76 g | 211 g | 1,8% | 1,1% | 209 g |
voda | 64,32 g | 2400 g | 2,7% | 1,6% | 2382 g |
popel | 1,5 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamin A, RE | 5405 mcg | 900 mcg | 600.6% | 364% | 900 g |
retinol | 5.405 mg | ~ | |||
Vitamin B1, thiamin | 0,258 mg | 1,5 mg | 17,2% | 10,4% | 2 g |
Vitamin B2, riboflavin | 2,196 mg | 1,8 mg | 122% | 73,9% | 2 g |
Vitamin B5, pantotenová | 4.774 mg | 5 mg | 95,5% | 57,9% | 5 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 0,57 mg | 2 mg | 28,5% | 17,3% | 2 g |
Vitamin B9, kyselina listová | 163 mcg | 400 mcg | 40,8% | 24,7% | 400 g |
Vitamin B12, kobalamin | 18,67 g | 3 mcg | 622,3% | 377,2% | 3 g |
Vitamin C, askorbová | 23,6 mg | 90 mg | 26,2% | 15,9% | 90 g |
Vitamín PP, NE | 8,435 mg | 20 mg | 42,2% | 25,6% | 20 g |
macronutrients | |||||
Draselný, K | 150 mg | 2500 mg | 6% | 3,6% | 2500 g |
Vápenatý, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0,6% | 1000 g |
Hořčík, Mg | 14 mg | 400 mg | 3,5% | 2,1% | 400 g |
Sodík, Na | 49 mg | 1300 mg | 3,8% | 2,3% | 1289 g |
Fosfor, Ph | 241 mg | 800 mg | 30,1% | 18,2% | 801 g |
stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 17,92 mg | 18 mg | 99,6% | 60,4% | 18 g |
Manganu, Mn | 0,3 mg | 2 mg | 15% | 9,1% | 2 g |
Měď, Cu | 634 mcg | 1000 mcg | 63,4% | 38,4% | 1000 g |
Selen, Se | 67,5 g | 55 mcg | 122,7% | 74,4% | 55 g |
Zinek, Zn | 6.72 mg | 12 mg | 56% | 33,9% | 12 g |
esenciální aminokyseliny | |||||
arginin * | 1,603 g | ~ | |||
valin | 1,607 g | ~ | |||
histidin * | 0,708 g | ~ | |||
isoleucin | 1,32 g | ~ | |||
leucin | 2,319 g | ~ | |||
lysin | 2,007 g | ~ | |||
methionin | 0,645 g | ~ | |||
threonin | 1,107 g | ~ | |||
tryptofan | 0,366 g | ~ | |||
fenylalanin | 1,274 g | ~ | |||
neesenciální aminokyseliny | |||||
alanin | 1,553 g | ~ | |||
kyselina asparagová | 2,356 g | ~ | |||
glycin | 1,507 g | ~ | |||
kyselina glutamová | 3,385 g | ~ | |||
proline | 1,395 g | ~ | |||
serin | 1,407 g | ~ | |||
tyrosin | 0,887 g | ~ | |||
cystein | 0,491 g | ~ | |||
Steroly (steroly) | |||||
cholesterol | 355 mg | max 300 mg | |||
mastné kyseliny | |||||
Omega-3 mastné kyseliny | 0,11 g | od 0,9 do 3,7 g | 12,2% | 7,4% | 1 g |
Omega-6 mastné kyseliny | 0,95 g | od 4,7 do 16,8 g | 20,2% | 12,2% | 5 g |
Nasycené mastné kyseliny | |||||
Nasycené mastné kyseliny | 1,41 g | max 18,7 g | |||
14: 0 myristová | 0,02 g | ~ | |||
16: 0 palmitová | 0,53 g | ~ | |||
18: 0 stearová | 0,84 g | ~ | |||
Mononenasycené mastné kyseliny | 0,63 g | od 18,8 do 48,8 g | 3,4% | 2,1% | 19 g |
16: 1 palmitolejovou | 0,03 g | ~ | |||
18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 0,56 g | ~ | |||
22: 1 kyseliny erukové (omega-9) | 0,04 g | ~ | |||
Polynenasycené mastné kyseliny | 1,05 g | od 11,2 do 20,6 g | 9,4% | 5,7% | 11 g |
18: 2 linolová | 0,42 g | ~ | |||
18: 3 linolenová | 0,04 g | ~ | |||
20: 4 arachidonová | 0,53 g | ~ | |||
22: 5 dokosapentaenová (KDP), omega-3 | 0,04 g | ~ | |||
22: 6 dokosahexaenová (DHA), omega-3 | 0,03 g | ~ |
energetická hodnota Vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a vnitřnosti, játra, dušené je 165 kcal.
- 3 oz = 85 g (140,3 kcal)
- jednotka, vařené (výtěžek z 1 lb syrového masa) = 354 ° C (584,1 kcal)
** Tato tabulka ukazuje průměrnou míru vitamíny a minerály pro dospělé. Chcete-li znát pravidla s přihlédnutím vaše pohlaví, věk a další faktory, pak použijte aplikaci „Moje zdravé výživy.“
Hlavní zdroj: USDA Národní databáze živin pro standardní referenční.
kalkulátor produkt
Obsah v jedné porci | % Normální hladiny | ||
kalorií | 165 kcal | -% | |
proteiny | 26,02 g | -% | |
tuky | 4,4 g | -% | |
sacharidy | 3,76 g | -% | |
vláknina | 0 g | -% | |
voda | 64,32 g | -% |
Analýza produktu kalorický
Podíl bílkovin, tuků a sacharidů:
MINERAL VLASTNOSTI vepřové maso, čerstvé, masová směs Z RŮZNÝCH kuřecí díly a droby, játra, dušené
Užitečná vepřové maso, čerstvé, maso mix různých kuřecích dílů a droby, játra, dušené
- vitamin A je zodpovědný za normální vývoj reprodukční funkce, zdraví kůže a očí, udržení imunity.
- vitamín B1 součástí klíčových enzymů metabolismu cukrů a energie, poskytuje energii a plastické látky, jakož i metabolismus aminokyselin rozvětvenou. Nedostatek tohoto vitamínu může vést k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- riboflavin se účastní oxidačně-redukčních, zvyšuje citlivost barevný vizuální analyzátor a adaptace na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázeno porušením stavu kůže, sliznic, porušení světla a za šera.
- vitamin B5 je zapojen do bílkovin, tuků, metabolismus cukrů, cholesterolu, při syntéze některých hormonů, hemoglobin, podporuje absorpci aminokyselin a cukrů ve střevech, podporuje kůru nadledvin. Nedostatek kyselinu pantotenovou může vést ke kůži a sliznice.
- vitamín B6 podílí na udržování imunitní inhibice reakce a budicí procesů v centrálním nervovém systému, v přeměnách aminokyselin, látkovou přeměnou tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, se podílí na tvorbě normálních erythrocytů udržení normálních hladin homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázeno snížením chuti k jídlu, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémie.
- vitamin B9 podílet se na metabolismu nukleových a aminokyselin jako koenzym. Kyselina listová nedostatek vede k narušení syntézy nukleových kyselin a proteinů, což vede k inhibici buněčného růstu a dělení, a to zejména v rychle množit tkání :. kostní dřeně, střevního epitelu, atd. Nedostatečný příjem kyseliny listové během těhotenství je jednou z příčin předčasných porodů, podvýživa, vrozených vad a vývoj dítěte poruchy. To ukazuje silnou korelaci mezi úrovní kyseliny listové, homocysteinu a rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
- cyanocobalamin To hraje důležitou roli v metabolismu aminokyselin a transformací. Kyselina listová a vitamin B12 jsou vzájemně provázané vitaminy jsou zapojené do krvetvorby. Nedostatek výsledků vitamínu B12 ve vývoji sekundárních částečné nebo nedostatkem folátu a anémie, leukopenie, trombocytopenie.
- vitamin C se podílí na oxidačně redukčních reakcí, fungování imunitního systému, usnadňuje vstřebávání železa. vede nedostatek uvolnění a krvácení dásní, nosní krvácení v důsledku zvýšené křehkosti a propustnost krevních kapilár.
- vitamín PP se účastní oxidačně-redukčních energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitaminu je doprovázena narušení normálního stavu kůže, zažívacího traktu a nervové soustavy.
- fosfor se podílí na mnoha fyziologických procesů, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazické rovnováhy, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, které jsou nezbytné pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k nechutenství, anémie, křivice.
- železo Patří k různým pokud jde o jeho funkci proteinů, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, poskytuje tok oxidačně redukčních reakcí a aktivace peroxidace. Nedostatečný příjem vede k hypochromní anémii, mioglobindefitsitnoy Atonie kosterních svalů, únava, kardiomyopatie, atrofickou gastritidu.
- mangan podílí na tvorbě kostí a pojivových tkání, je součástí enzymů, jsou zahrnuty v metabolismu aminokyselin, sacharidů, kateholaminov- nutné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečný příjem je doprovázen zpomalení, poruchy reprodukčního systému, zvýšení křehkosti kostí, poruchy metabolismu sacharidů a lipidů.
- měď součástí enzymů, které mají redox aktivitu a jsou zapojeny do metabolismu železa, podporuje trávení proteinů a sacharidů. Podílí se na procesech, které poskytují kyslík do tkání lidského těla. Nedostatek je zhoršená tvorba kardiovaskulárního systému a vývoj kostry pojivové tkáně dysplazie.
- selen - Základním prvkem antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinky, podílí se na regulaci hormonů štítné žlázy akcí. Nedostatek vede k onemocnění Cascina-Beck (osteoartritida s roztroušenou deformace kloubů, páteře a končetin), Keshanovou onemocnění (endemický myocardiopathy), dědičné trombastenií.
- zinek Je členem více než 300 enzymů zapojených do syntézy sacharidů a rozkladných procesů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a při regulaci exprese některých genů. Nedostatečný příjem vede k anémii, sekundární imunodeficiencí, cirhóza jater, sexuální dysfunkce, přítomnost fetálních malformací. Nedávný výzkum ukázal, schopnost vysokých dávek zinku interferovat s absorpcí mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Komplexní průvodce produkty Nejužitečnější můžete vidět v aplikaci „Moje zdravé výživy.“
- Vepřové maso čerstvé sestávající z útržků (nohy, zaoblení ostří), oddělené libové maso, vařené
- Vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a vnitřnosti, mozek, surový
- Vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí jatečně upraveného těla a drobů, mozek, dušená
- Vepřové maso, čerstvé, masová směs různých kuřecích dílů a vnitřnosti, tlustého střeva, surové
- Vepřové maso, čerstvé, maso mix různých kuřecích částí a drobů, tlustého střeva, vařené na mírném ohni
Energetická hodnota nebo kalorie - množství energie uvolněné v lidském těle z potravy během trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilo-kalorií (kcal) nebo kilo-joulech (KJ), na 100 gramů. produktu. Kcal, který se používá k měření energetické hodnoty potravin, také volal „potraviny kalorie,“ takže, když zadáte kalorií v (kilo) kalorií předpona kilo je často vynechán. Podrobnější tabulky energetické hodnoty můžete pro ruské zboží posmotretzdes.
nutriční informace - obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnoty potravin - soubor vlastností potraviny, za nichž splnění lidských fyziologických potřeb v nezbytných živin a energie.
vitamíny, organické látky potřebné v malých množstvích v potravě člověka i většiny obratlovců. Syntéza vitamínů se obvykle provádí pomocí rostlin a nejsou povoleny. Denní lidská potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek, vitamínů jsou zničeny silnému zahřívání. Mnoho vitamínů jsou nestabilní a "ztracený" během vaření nebo zpracování potravin.
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, srdeční RAW. Chemické…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, uší, zmrazené, syrové.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a vnitřnosti, mozku, surový.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, maso mix různých kuřecích částí a drobů, tlustého střeva, vařené…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a vnitřnosti, tlustého střeva,…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí jatečně upraveného těla a drobů,…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, maso mix různých kuřecích částí a drobů, uši, mražené, vařené na…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a vnitřnosti, tanky, surový.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, maso mix různých kuřecích částí a vedlejších produktů, listovým…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a vnitřnosti, plíce, syrový.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, srdce, dušené.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, ledvin guláš. Chemické…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a vnitřnosti, jater, syrový.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, lehké guláš. Chemické…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs různých kuřecích dílů a vnitřnosti, slinivky, ropy.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, žaludku, syrový.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, sleziny, syrový.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, jazyk, surové.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, sleziny, dušené.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, jazyka guláš. Chemické…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, krku, syrové. Chemické…