Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, jazyk, surové. Chemické složení a nutriční hodnota.
Kalorický obsah vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, jazyk, surové. Chemické složení a nutriční hodnota.Chemické složení a ANALÝZA výživnou hodnotu
Obsah
Nutriční hodnoty a složení "Vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, jazyk, surové".
Tabulka ukazuje, obsahu živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 g jedlé části.
| živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% odpovídá normě |
| výhřevnost | 225 kcal | 1684 kcal | 13,4% | 6% | 1679 |
| proteiny | 16,3 g | 76 g | 21,4% | 9,5% | 76 g |
| tuky | 17,2 g | 60 g | 28,7% | 12,8% | 60 g |
| voda | 65,9 g | 2400 g | 2,7% | 1,2% | 2441 g |
| popel | 0,9 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0,49 mg | 1,5 mg | 32,7% | 14,5% | 1 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0,485 mg | 1,8 mg | 26,9% | 12% | 2 g |
| Vitamin B5, pantotenová | 0,641 mg | 5 mg | 12,8% | 5,7% | 5 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0,24 mg | 2 mg | 12% | 5,3% | 2 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 4 mcg | 400 mcg | 1% | 0,4% | 400 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 2,84 g | 3 mcg | 94,7% | 42,1% | 3 g |
| Vitamin C, askorbová | 4,4 mg | 90 mg | 4,9% | 2,2% | 90 g |
| Vitamín E, alfa-tokoferol, TE | 0,29 mg | 15 mg | 1,9% | 0,8% | 15 g |
| Vitamín PP, NE | 5,3 mg | 20 mg | 26,5% | 11,8% | 20 g |
| macronutrients | |||||
| Draselný, K | 243 mg | 2500 mg | 9,7% | 4,3% | 2505 g |
| Vápenatý, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1,6% | 0,7% | 1000 g |
| Hořčík, Mg | 18 mg | 400 mg | 4,5% | 2% | 400 g |
| Sodík, Na | 110 mg | 1300 mg | 8,5% | 3,8% | 1294 g |
| Fosfor, Ph | 193 mg | 800 mg | 24,1% | 10,7% | 801 g |
| stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 3,35 mg | 18 mg | 18,6% | 8,3% | 18 g |
| Manganu, Mn | 0,011 mg | 2 mg | 0,6% | 0,3% | 2 g |
| Měď, Cu | 70 mcg | 1000 mcg | 7% | 3,1% | 1000 g |
| Selen, Se | 10,4 g | 55 mcg | 18,9% | 8,4% | 55 g |
| Zinek, Zn | 3,01 mg | 12 mg | 25,1% | 11,2% | 12 g |
| esenciální aminokyseliny | |||||
| arginin * | 1,007 g | ~ | |||
| valin | 0,848 g | ~ | |||
| histidin * | 0409g | ~ | |||
| isoleucin | 0,743 g | ~ | |||
| leucin | 1,307 g | ~ | |||
| lysin | 1,333 g | ~ | |||
| methionin | 0,365 g | ~ | |||
| threonin | 0689g | ~ | |||
| tryptofan | 0,188 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0,675 g | ~ | |||
| neesenciální aminokyseliny | |||||
| alanin | 0,861 g | ~ | |||
| kyselina asparagová | 1,515 g | ~ | |||
| glycin | 1,205 g | ~ | |||
| kyselina glutamová | 2,052 g | ~ | |||
| proline | 0,861 g | ~ | |||
| serin | 0678g | ~ | |||
| tyrosin | 0,496 g | ~ | |||
| cystein | 0,235 g | ~ | |||
| Steroly (steroly) | |||||
| cholesterol | 101 mg | max 300 mg | |||
| mastné kyseliny | |||||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0,08 g | od 0,9 do 3,7 g | 8,9% | 4% | 1 g |
| Omega-6 mastné kyseliny | 1,7 g | od 4,7 do 16,8 g | 36,2% | 16,1% | 5 g |
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 5,96 g | max 18,7 g | |||
| 10: 0 kaprinové | 0,02 g | ~ | |||
| 12 0 laurová | 0,09 g | ~ | |||
| 14: 0 myristová | 0,31 g | ~ | |||
| 16: 0 palmitová | 3,82 g | ~ | |||
| 18: 0 stearová | 1,73 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 8,13 g | od 18,8 do 48,8 g | 43,2% | 19,2% | 19 g |
| 16: 1 palmitolejovou | 0,64 g | ~ | |||
| 18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 7,3g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1,78 g | od 11,2 do 20,6 g | 15,9% | 7,1% | 11 g |
| 18: 2 linolová | 1,7 g | ~ | |||
| 18: 3 linolenová | 0,08 g | ~ |
energetická hodnota Vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, jazyk, surové 225 kcal.
- oz = 28,35 g (63,8 kcal)
- 4 oz = 113 ° C (254,3 kcal)
** Tato tabulka ukazuje průměrnou míru vitamíny a minerály pro dospělé. Chcete-li znát pravidla s přihlédnutím vaše pohlaví, věk a další faktory, pak použijte aplikaci „Moje zdravé výživy.“
Hlavní zdroj: USDA Národní databáze živin pro standardní referenční.
kalkulátor produkt
nutriční informace
Velikost šarže (g)
| Obsah v jedné porci | % Normální hladiny | ||
| kalorií | 225 kcal | -% | |
| proteiny | 16,3 g | -% | |
| tuky | 17,2 g | -% | |
| sacharidy | 0 g | -% | |
| vláknina | 0 g | -% | |
| voda | 65,9 g | -% | |
Vyváženost živin
Většina produktů nemusí obsahovat kompletní sadu vitaminů a minerálních látek. Je proto důležité jíst raznnoobraznye produkty doplnit tělo potřebuje pro vitamíny a minerály.
Analýza produktu kalorický
ZÁKLADNÍ BZHU kalorií
Podíl bílkovin, tuků a sacharidů:
Vědomím přínos bílkovin, tuků a sacharidů může v kalorii pochopit, jak produkt nebo dieta je v souladu s normami zdravé výživy nebo konkrétní diety. Například ve Spojených státech a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučuje 10-12% kalorií získaných z bílkovin, 30% z tuku a 58-60% ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje jíst stravu s nízkým obsahem sacharidů, zatímco jiné se zaměřují na nízkou spotřebou tuků.
GET normám
V případě, že spotřeba energie je vyšší, než bylo přijato, tělo začne vynaložit zásob tuku a tělesná hmotnost se sníží.
dostat doporučení
Další informace a realizovat naše plány, zkoumá naši bezplatnou online kurz.
Pokuste se vyplnit potraviny deník teď bez registrace.
Zjistit své kalorií v tréninku a dostat rafinované doporučení zdarma.
Střednědobé cíle ÚSPĚCHY
MINERAL VLASTNOSTI vepřové maso, čerstvé, masová směs Z RŮZNÝCH kuřecí díly a droby, jazyk, surové
Vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, jazyk, surové bohaté na vitaminy a minerální látky, jako jsou: vitamin B1 - 32,7%, vitamin B2, - 26,9%, vitamin B5 - 12,8%, vitamin B6 - 12%, vitamin B12 - 94,7%, vitamín PP - 26 , 5%, fosfor - 24,1%, železo - 18,6%, selen - 18,9% Zn - 25,1%
Jak užitečné Vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a droby, jazyk, surové
- vitamín B1 součástí klíčových enzymů metabolismu cukrů a energie, poskytuje energii a plastické látky, jakož i metabolismus aminokyselin rozvětvenou. Nedostatek tohoto vitamínu může vést k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- riboflavin se účastní oxidačně-redukčních, zvyšuje citlivost barevný vizuální analyzátor a adaptace na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázeno porušením stavu kůže, sliznic, porušení světla a za šera.
- vitamin B5 je zapojen do bílkovin, tuků, metabolismus cukrů, cholesterolu, při syntéze některých hormonů, hemoglobin, podporuje absorpci aminokyselin a cukrů ve střevech, podporuje kůru nadledvin. Nedostatek kyselinu pantotenovou může vést ke kůži a sliznice.
- vitamín B6 podílí na udržování imunitní inhibice reakce a budicí procesů v centrálním nervovém systému, v přeměnách aminokyselin, látkovou přeměnou tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, se podílí na tvorbě normálních erythrocytů udržení normálních hladin homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázeno snížením chuti k jídlu, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémie.
- cyanocobalamin To hraje důležitou roli v metabolismu aminokyselin a transformací. Kyselina listová a vitamin B12 jsou vzájemně provázané vitaminy jsou zapojené do krvetvorby. Nedostatek výsledků vitamínu B12 ve vývoji sekundárních částečné nebo nedostatkem folátu a anémie, leukopenie, trombocytopenie.
- vitamín PP se účastní oxidačně-redukčních energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitaminu je doprovázena narušení normálního stavu kůže, zažívacího traktu a nervové soustavy.
- fosfor se podílí na mnoha fyziologických procesů, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazické rovnováhy, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, které jsou nezbytné pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k nechutenství, anémie, křivice.
- železo Patří k různým pokud jde o jeho funkci proteinů, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, poskytuje tok oxidačně redukčních reakcí a aktivace peroxidace. Nedostatečný příjem vede k hypochromní anémii, mioglobindefitsitnoy Atonie kosterních svalů, únava, kardiomyopatie, atrofickou gastritidu.
- selen - Základním prvkem antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinky, podílí se na regulaci hormonů štítné žlázy akcí. Nedostatek vede k onemocnění Cascina-Beck (osteoartritida s roztroušenou deformace kloubů, páteře a končetin), Keshanovou onemocnění (endemický myocardiopathy), dědičné trombastenií.
- zinek Je členem více než 300 enzymů zapojených do syntézy sacharidů a rozkladných procesů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a při regulaci exprese některých genů. Nedostatečný příjem vede k anémii, sekundární imunodeficiencí, cirhóza jater, sexuální dysfunkce, přítomnost fetálních malformací. Nedávný výzkum ukázal, schopnost vysokých dávek zinku interferovat s absorpcí mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Komplexní průvodce produkty Nejužitečnější můžete vidět v aplikaci „Moje zdravé výživy.“
Kalorie Chemické složení OSTATNÍCH VÝROBKŮ
- Vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a vnitřnosti, nádrže, surový
- Vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí jatečně upraveného těla a drobů, ledviny, syrový
- Vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a vnitřnosti, ledviny guláš
- Vepřové maso, čerstvé, masová směs různých kuřecích částí a vedlejších produktů, lupen tuk, surový
- Vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí kostry a vnitřnosti, játra, syrový
informace
Energetická hodnota nebo kalorie - množství energie uvolněné v lidském těle z potravy během trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilo-kalorií (kcal) nebo kilo-joulech (KJ), na 100 gramů. produktu. Kcal, který se používá k měření energetické hodnoty potravin, také volal „potraviny kalorie,“ takže, když zadáte kalorií v (kilo) kalorií předpona kilo je často vynechán. Podrobnější tabulky energetické hodnoty můžete pro ruské zboží posmotretzdes.
nutriční informace - obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnoty potravin - soubor vlastností potraviny, za nichž splnění lidských fyziologických potřeb v nezbytných živin a energie.
vitamíny, organické látky potřebné v malých množstvích v potravě člověka i většiny obratlovců. Syntéza vitamínů se obvykle provádí pomocí rostlin a nejsou povoleny. Denní lidská potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek, vitamínů jsou zničeny silnému zahřívání. Mnoho vitamínů jsou nestabilní a "ztracený" během vaření nebo zpracování potravin.
Kalkulačky
Sdílet na sociálních sítích:
Podobné