Kalorický vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí jatečně upraveného těla a drobů, mozek, dušené. Chemické složení a nutriční hodnota.
Kalorický obsah vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí jatečně upraveného těla a drobů, mozek, dušené. Chemické složení a nutriční hodnota.Chemické složení a ANALÝZA výživnou hodnotu
Obsah
Nutriční hodnoty a složení "Vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí jatečně upraveného těla a drobů, mozek, dušená".
Tabulka ukazuje, obsahu živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 g jedlé části.
| živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% odpovídá normě |
| výhřevnost | 138 kcal | 1684 kcal | 8,2% | 5,9% | 1683 |
| proteiny | 12,14 g | 76 g | 16% | 11,6% | 76 g |
| tuky | 9,51 g | 60 g | 15,9% | 11,5% | 60 g |
| voda | 75,88 g | 2400 g | 3,2% | 2,3% | 2371 g |
| popel | 1,4 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0,078 mg | 1,5 mg | 5,2% | 3,8% | 2 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0,223 mg | 1,8 mg | 12,4% | 9% | 2 g |
| Vitamin B5, pantotenová | 1.823 mg | 5 mg | 36,5% | 26,4% | 5 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0,14 mg | 2 mg | 7% | 5,1% | 2 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 4 mcg | 400 mcg | 1% | 0,7% | 400 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 1,42 g | 3 mcg | 47,3% | 34,3% | 3 g |
| Vitamin C, askorbová | 14 mg | 90 mg | 15,6% | 11,3% | 90 g |
| Vitamín PP, NE | 3,33 mg | 20 mg | 16,7% | 12,1% | 20 g |
| macronutrients | |||||
| Draselný, K | 195 mg | 2500 mg | 7,8% | 5,7% | 2500 g |
| Vápenatý, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0,9% | 0,7% | 1000 g |
| Hořčík, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 2,2% | 400 g |
| Sodík, Na | 91 mg | 1300 mg | 7% | 5,1% | 1300 g |
| Fosfor, Ph | 220 mg | 800 mg | 27,5% | 19,9% | 800 g |
| stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1,82 mg | 18 mg | 10,1% | 7,3% | 18 g |
| Manganu, Mn | 0,085 mg | 2 mg | 4,3% | 3,1% | 2 g |
| Měď, Cu | 263 mcg | 1000 mcg | 26,3% | 19,1% | 1000 g |
| Selen, Se | 18,5 g | 55 mcg | 33,6% | 24,3% | 55 g |
| Zinek, Zn | 1,48 mg | 12 mg | 12,3% | 8,9% | 12 g |
| esenciální aminokyseliny | |||||
| arginin * | 0,635 g | ~ | |||
| valin | 0691g | ~ | |||
| histidin * | 0,326 g | ~ | |||
| isoleucin | 0,561 g | ~ | |||
| leucin | 1,058 g | ~ | |||
| lysin | 0,954 g | ~ | |||
| methionin | 0,241 g | ~ | |||
| threonin | 0,567 g | ~ | |||
| tryptofan | 0,155 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0,618 g | ~ | |||
| neesenciální aminokyseliny | |||||
| alanin | 0,66 g | ~ | |||
| kyselina asparagová | 1,214 g | ~ | |||
| glycin | 0,583 g | ~ | |||
| kyselina glutamová | 1,42 g | ~ | |||
| proline | 0,66 g | ~ | |||
| serin | 0,641 g | ~ | |||
| tyrosin | 0509g | ~ | |||
| cystein | 0,214 g | ~ | |||
| Steroly (steroly) | |||||
| cholesterol | 2552 mg | max 300 mg | |||
| mastné kyseliny | |||||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0,8 g | od 0,9 do 3,7 g | 88,9% | 64,4% | 1 g |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0,58 g | od 4,7 do 16,8 g | 12,3% | 8,9% | 5 g |
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 2,15 g | max 18,7 g | |||
| 14: 0 myristová | 0,04 g | ~ | |||
| 16: 0 palmitová | 1,06 g | ~ | |||
| 18: 0 stearová | 1,03 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 1,72 g | od 18,8 do 48,8 g | 9,1% | 6,6% | 19 g |
| 16: 1 palmitolejovou | 0,13 g | ~ | |||
| 18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 1,1 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1,47 g | od 11,2 do 20,6 g | 13,1% | 9,5% | 11 g |
| 18: 2 linolová | 0,09 g | ~ | |||
| 18: 3 linolenová | 0,12 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonová | 0,49 g | ~ | |||
| 22: 5 dokosapentaenová (KDP), omega-3 | 0,22 g | ~ | |||
| 22: 6 dokosahexaenová (DHA), omega-3 | 0,46 g | ~ |
energetická hodnota Vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí jatečně upraveného těla a drobů, mozek, dušená je 138 kcal.
- 3 oz = 85 g (117,3 kcal)
- jednotka, vařené (výtěžek z 1 lb syrového masa) = 382 ° C (527,2 kcal)
** Tato tabulka ukazuje průměrnou míru vitamíny a minerály pro dospělé. Chcete-li znát pravidla s přihlédnutím vaše pohlaví, věk a další faktory, pak použijte aplikaci „Moje zdravé výživy.“
Hlavní zdroj: USDA Národní databáze živin pro standardní referenční.
kalkulátor produkt
nutriční informace
Velikost šarže (g)
| Obsah v jedné porci | % Normální hladiny | ||
| kalorií | 138 kcal | -% | |
| proteiny | 12,14 g | -% | |
| tuky | 9,51 g | -% | |
| sacharidy | 0 g | -% | |
| vláknina | 0 g | -% | |
| voda | 75,88 g | -% | |
Vyváženost živin
Většina produktů nemusí obsahovat kompletní sadu vitaminů a minerálních látek. Je proto důležité jíst raznnoobraznye produkty doplnit tělo potřebuje pro vitamíny a minerály.
Analýza produktu kalorický
ZÁKLADNÍ BZHU kalorií
Podíl bílkovin, tuků a sacharidů:
Vědomím přínos bílkovin, tuků a sacharidů může v kalorii pochopit, jak produkt nebo dieta je v souladu s normami zdravé výživy nebo konkrétní diety. Například ve Spojených státech a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučuje 10-12% kalorií získaných z bílkovin, 30% z tuku a 58-60% ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje jíst stravu s nízkým obsahem sacharidů, zatímco jiné se zaměřují na nízkou spotřebou tuků.
GET normám
V případě, že spotřeba energie je vyšší, než bylo přijato, tělo začne vynaložit zásob tuku a tělesná hmotnost se sníží.
dostat doporučení
Další informace a realizovat naše plány, zkoumá naši bezplatnou online kurz.
Pokuste se vyplnit potraviny deník teď bez registrace.
Zjistit své kalorií v tréninku a dostat rafinované doporučení zdarma.
Střednědobé cíle ÚSPĚCHY
MINERAL VLASTNOSTI vepřové maso, čerstvé, masová směs Z RŮZNÝCH kuřecí díly a droby, mozek, dušená
Vepřové maso, čerstvé, masová směs z různých částí jatečně upraveného těla a drobů, mozek, dušená bohaté na vitaminy a minerální látky, jako jsou: vitamin B2 - 12,4%, vitamin B5 - 36,5%, vitaminu B12 - 47,3%, vitamin C - 15,6%, vitamín PP - 16,7%, fosfor - 27,5%, měď - 26,3%, selen - 33,6% Zn - 12,3%
Užitečná vepřové maso, čerstvé, maso mix různých kuřecích částí a drobů, mozky, guláš
- riboflavin se účastní oxidačně-redukčních, zvyšuje citlivost barevný vizuální analyzátor a adaptace na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázeno porušením stavu kůže, sliznic, porušení světla a za šera.
- vitamin B5 je zapojen do bílkovin, tuků, metabolismus cukrů, cholesterolu, při syntéze některých hormonů, hemoglobin, podporuje absorpci aminokyselin a cukrů ve střevech, podporuje kůru nadledvin. Nedostatek kyselinu pantotenovou může vést ke kůži a sliznice.
- cyanocobalamin To hraje důležitou roli v metabolismu aminokyselin a transformací. Kyselina listová a vitamin B12 jsou vzájemně provázané vitaminy jsou zapojené do krvetvorby. Nedostatek výsledků vitamínu B12 ve vývoji sekundárních částečné nebo nedostatkem folátu a anémie, leukopenie, trombocytopenie.
- vitamin C se podílí na oxidačně redukčních reakcí, fungování imunitního systému, usnadňuje vstřebávání železa. vede nedostatek uvolnění a krvácení dásní, nosní krvácení v důsledku zvýšené křehkosti a propustnost krevních kapilár.
- vitamín PP se účastní oxidačně-redukčních energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitaminu je doprovázena narušení normálního stavu kůže, zažívacího traktu a nervové soustavy.
- fosfor se podílí na mnoha fyziologických procesů, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazické rovnováhy, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, které jsou nezbytné pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k nechutenství, anémie, křivice.
- měď součástí enzymů, které mají redox aktivitu a jsou zapojeny do metabolismu železa, podporuje trávení proteinů a sacharidů. Podílí se na procesech, které poskytují kyslík do tkání lidského těla. Nedostatek je zhoršená tvorba kardiovaskulárního systému a vývoj kostry pojivové tkáně dysplazie.
- selen - Základním prvkem antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinky, podílí se na regulaci hormonů štítné žlázy akcí. Nedostatek vede k onemocnění Cascina-Beck (osteoartritida s roztroušenou deformace kloubů, páteře a končetin), Keshanovou onemocnění (endemický myocardiopathy), dědičné trombastenií.
- zinek Je členem více než 300 enzymů zapojených do syntézy sacharidů a rozkladných procesů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a při regulaci exprese některých genů. Nedostatečný příjem vede k anémii, sekundární imunodeficiencí, cirhóza jater, sexuální dysfunkce, přítomnost fetálních malformací. Nedávný výzkum ukázal, schopnost vysokých dávek zinku interferovat s absorpcí mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Komplexní průvodce produkty Nejužitečnější můžete vidět v aplikaci „Moje zdravé výživy.“
Kalorie Chemické složení OSTATNÍCH VÝROBKŮ
- Vepřové maso, čerstvé, čepel noha oddělí libové maso, syrové
- Vepřové maso, čerstvé, čepel noha oddělí libové maso, dušené
- Vepřové maso, čerstvé, lopatky, piknik sada, oddělený libové maso, smažené
- Vepřové maso, čerstvé, maso z separace-lopatky hrdlo vepřového kostry samostatně masa a tuku, surové
- Vepřové maso, čerstvé, maso z separace-lopatky hrdlo vepřového kostry samostatně masa a tuku, dušené
informace
Energetická hodnota nebo kalorie - množství energie uvolněné v lidském těle z potravy během trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilo-kalorií (kcal) nebo kilo-joulech (KJ), na 100 gramů. produktu. Kcal, který se používá k měření energetické hodnoty potravin, také volal „potraviny kalorie,“ takže, když zadáte kalorií v (kilo) kalorií předpona kilo je často vynechán. Podrobnější tabulky energetické hodnoty můžete pro ruské zboží posmotretzdes.
nutriční informace - obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnoty potravin - soubor vlastností potraviny, za nichž splnění lidských fyziologických potřeb v nezbytných živin a energie.
vitamíny, organické látky potřebné v malých množstvích v potravě člověka i většiny obratlovců. Syntéza vitamínů se obvykle provádí pomocí rostlin a nejsou povoleny. Denní lidská potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek, vitamínů jsou zničeny silnému zahřívání. Mnoho vitamínů jsou nestabilní a "ztracený" během vaření nebo zpracování potravin.
Kalkulačky
Sdílet na sociálních sítích:
Podobné