Vegetariánské burgery

Někdo odmítá maso, protože jejich víry, někdo - v oblasti zdraví, a pro někoho to ušetří rodinný rozpočet. Nezáleží na tom, které kategorie se ocitnete klasifikuje recepty zeleniny vegetariánské burgery se vám bude líbit. Pomocí nich budete mít možnost diverzifikovat svůj jídelníček.

Karbanátky fazolí

Tyto potravinové vegetariánské burgery připravíme ze suchých fazolí (2 lžíce.). Je třeba ještě kořeny (3 cibule a mrkev 1), koření, sůl 2 lžíce zeleninový oleje. Pomáhají zahustit mleté ​​krupice (4 polévkové lžíce).

Namočte fazole po dobu 10 hodin ve studené vodě, naplňte čerstvou vodou a vaříme doměkka. Ochlazené fazole brousit mixér nebo pomocí mlýnku. Přidáme krupici, koření a dobře promíchejte, nechte stát 20 minut. Zelenina, čistý, kotleta, smažit na rostlinném oleji (můžete přidat v této fázi česnek). Přenos zeleninové hmoty v nádivkou mixu. Mokrýma rukama tvar placičky, válec v trojobalu a smažit v rostlinném oleji.

Řízek hrášku

Připravit hamburgery potřebují 1 polévková lžíce. žlutý hrách, šalotka. Také vzít koření (kurkuma, paprika). Hrášek, namočte na několik hodin, vařit, chladný a nasekáme. Přidáme nakrájenou cibuli, koření, sůl. Forma karbanátky, smažit.

hamburgery čočková

Pro přípravu této jídlo, se stejné díly předvařené otočil do kaší čočkou a práškuje za použití mixéru zelí (podílu - 1: 1). Připojení obou produkt přídavkem sody (štípnutí), sůl, pepř období, ločidlo čertovo lejno, kmín, koriandr. Je-li hmotnost obrátil dostatečně hustá, přidáme mleté ​​ovesné vločky. Tvar hamburgery, smažit v rostlinném oleji.

Karbanátky z mrkve

K přípravě mrkev koláče, použijte 2 lžíce. strouhané mrkve, nakrájenou cibuli, proměnil vařené kaše fazolí (1 st.). Smíchat tyto složky, přidejte bylinky, sůl, pepř, trochu celozrnná mouka (pro optimální konzistenci nádivkou). Tvaru karbanátky válet v trojobalu, potěr.

Karbanátky z pohanky

Vegetariánské karbanátky v troubě připravit bez tuku - mohou být také připsat do kategorie nutriční terapie. Cook pohanka (vyžaduje 2,5 st. Připraveno cereálie). Také je třeba vejce (2 ks.), Krájené zelené cibule, koření, sůl, malé množství mouky. Všechny ingredience tvoří placičky. Umístěte je na připravený plech. Péct do trouby po dobu asi 20 minut (180 °). Pokud máte rádi šťavnaté hamburgery, můžete péct, přidání ve formě malého množství vody.

Karbanátky se zelím

Malý zelí kotleta, zalijeme vařící vodou po dobu 1 hodiny, potom se dekantuje kapaliny. Cibule grind, pečené na rostlinném oleji, přidáme k zelí, sezóna, zahustit hmotnosti krupici (3 lžíce). Ve tvaru placičky role v mouce a orestujeme.

Karbanátky z řepy

Pro přípravu těchto karbanátky vařit řepu (vyžaduje asi 1 kg okopanin). Zbývající složky nádobí: vejce, sůl, česnek, koření a 100 g krupice.

Kořeny nastrouháme nebo nakrájíme na druhou stranu, vypusťte přebytečnou šťávu. V rozporu s tradicí, kdy se kuchyňské nádobí nepoužívají syrové a vařené vejce (nastrouhejte, přidejte na řepné řízky). Tam také poslat pochutiny, krupice, prolisovaný česnek. Forma placičky, rostlinný olej na smažení nebo vařit v páře (vyžaduje 10 minut).

Vegetariánské burgery jsou dokonale kombinovat jak s obilovinami a zeleninou. Ve většině případů jsou málo kalorií, což je jejich další výhodou.