Tequila

Tequila (App. tequila) - alkoholický nápoj izgotovlennyyputem destilace mladiny vytvořen jako výsledek fermentace serdtsevinygoluboy agáve. Název nápoj vyrobený ze stejného města Tekilashtata Jalisco. Síla nápoj je 55 obj., ale mnogieproizvoditeli před plněním se zředí vodou do38 objemových.

Na státní úrovni, mexická vláda reguliruetsyaproizvodstvo tequily a regulovány určité normy:

• tequily nazývá nápoj vyrobený v Mexiku shtatahGuanahuato, Tamaulipas, Jalisco, Michoacan a Nayarit;
• jako surovina pro výrobu elitní odrůdy tequily ispolzuetsyatolko modré agáve;
• Obsah alkoholu v tequily bázi Agave musí být menee51%, druhá část alkoholy mohou být odvozeny od kukuřice,cukrové třtiny a dalších surovin.

První specializovanou výrobu tequily byl zahájen B16. v blízkosti města Tequila španělští dobyvatelé. Prietom nápoj recept převzato z aztéckých kmenů, kteří pijí gotovilipohozhy oktli více než 9000 let. Tequila nastolkopolyubilas kolonizátoři, že zisky z jeho výroby a realizatsiistala zdaněny. První úspěšný prototyp sovremennoytekily byl vyroben v roce 1800 Láhve roku zůstala donashih dny. Celosvětová popularita nápoj byl po provedeniyav Mexiko olympijských hrách v roce 1968 a již v roce 1974 globální značka „tequila“ byl přidělen do mexických výrobců nápojů.

Tam jsou dvě velké skupiny tequily:

• tequila výhradně na základě agáve;
• tequily vytvořil destilační směsné cukry kotoryhne podíl přesahuje 49% objemových.

V závislosti na době expozice v dubových sudech do lahví tekilystavyat označování:

Joven - nezkušený tequila vlije po butylkisrazu výrobně
blanca nebo plata - vyderzhkisostavlyaet výraz, který není větší než 2 měsíců-
Reposado - kořeněné tequila od 10 do 12 měsíců-
Anejo - nápoj ve věku 1-3 years-
navíc Anejo - termín vytrvalost nápoj po dobu delší než 3 roky.

Existuje několik způsobů, jak spotřeba tequily:

1. 1čistý tequila - nalít soli na zadní storonuruki mezi palec a ukazovák, ale také se plátekcitrón, a pak rychle sliznutsol, supění sklenici tequily a jíst citron.
2. 2Tequila boom - sklenice tequily nalít gazirovannyytonik, horní kryt ruky a udeřil o stůl. Vspenivshiysyanapitok pít jedním douškem.
3. 3tequila koktejly.Nejpopulárnější jsou „Margarita“, „Tequila Sunrise“ a „mexické Ruff“.