Feferonky

výrobky;

Obsah

Užitečné vlastnosti feferonkami

Nebezpečné vlastnosti feferonkami

Viz také vlastnosti dalších produktů:

koření;

Výška rostliny a 60 cm s rozvětvené stonky, ellipticheskimilistyami, velký bílý nebo šedavě s fioletovymipyatnami květinami. Tyto plody jsou yagodys malosochnym oplodí z kulovitého na hobotovidnoyformy z červené na žlutou a černou a olivového tsveta.Ostry (červená) má silný pepř aromatomi pikantní chuť od pikantní na akutní a velmi pálení (v důsledku obsahu fenolové sloučeniny kapsaicin, který není v sladká paprika). Nekotoryeraznovidnosti hot paprika je tak spalující, že jeden dotek na ně dost vyzvatrazdrazhenie kůže.

Hot paprika se vyrábí ze zralých plodů rasteniyaCapsicum frutescens. Tyto červené papriky méně razmeruobychnogo červená paprika. Liší mezhdusoboy v závislosti na odrůdě. Po vysušení struchkistanovyatsya tmavě červené nebo oranžové, červené. Prosushivayutpertsy in vivo, pak klesne, pak se oddělí od poháru, a mele.

Aktuálně zobrazené asi 2000 odrůd paprik jsou jiný tvar, barva, ostrost.
Nejznámější chilli - kajenský pepř, kajenský pepř nazvannyyv po městě v Jižní Americe.

Užitečné vlastnosti feferonkami

Tyto plody obsahují velké množství olejů (éterické tuk), vosky, barviva, vitaminy, P, B1, B2, C,
feferonky plody obsahují štiplavý obsah kapsaicinu prichemego z 20násobku částky kapsaitsinav sladkompertse. Dotknete-li se kůže může dokonce poyavitsyaozhog. Tradičně, Evropané používají ostré peretsv méně než lidé v tropech.

: Paprika pálivá je dobrý způsob, jak vozbuzhdeniyaappetita. K tomu je vhodnější použít spirtovuyunastoyku ovoce. To by mělo trvat 10-15 kapek doedu. Je tu ale jedno „ale“: infuze by měl upotreblyattolko ty zdravé jícnu, žaludku, ledvin inormalnaya aktivity srdce.

Pepper je nepostradatelným nástrojem pro ty ktostradayut střevní poruchy, protože obladaetdostatochno vysokou baktericidní účinek. Prinimayutperets navenek, a myositida, revmatismus, artritida, dna, katary horních cest dýchacích v videvtirany tinktury nebo masti, které mohou prigotovitsamim. Například pro přípravu mastí si ponadobitsyaodna část tinkturu a 3 dílů rostlinného oleje. Amozhno pepřový náplast razdrazhayuschegokozhu a přesměrovat finanční prostředky. Ispolzovat mast i mírné omrzliny.

pálivá paprika plody jsou přidány v konzervárenských zeleniny a ovoce jsou zahrnuty v přízemí směsi koření „kari“. Jeden izsamyh horké omáčky „Tabasco“ je vyrobena z zakonservirovannyhizmelchennyh soli na bázi ovoce nebo uksusnogorastvora. Jižní americká kuchyně feferonky ochenpopulyaren: se používá k vaření maso, ryby, polévky, vejce a zeleniny.

Nebezpečné vlastnosti feferonkami

Ostrost, které mohou být užitečné pro některé lidi, někdy kazhetsyavredom pro ostatní. Takže, feferonky může poškodit pacientů s anginou pectoris,fibrilace, hypertenze, stejně jako nezdravé játra a ledviny. Lidé s vředy a gastritidu, sproblemami trakt může dostat krvácení, hořeta dokonce skončit v nemocnici. Takže přidání tohoto koření v pischuopasno ve velkých množstvích.

Kromě toho jsou i druhy, které mohou snadno způsobit razdrazheniekozhi pouze dotykem prstu. Takže pokud jste vaření toblyudo s pepřem, pokuste se nedotýkat oka. Pečlivě moyteposudu a ruce. Jíst teplé pepř nechtěně bespoleznozapivat vodě, doporučuje „ochladit zápal jogurt,“ nebo mléko hotyamozhno snadno zabít závažnost kyseliny, jako je citron.