Che.Herinhap.ru

Slunečnicový olej

  • výrobky;
  • olej;
  • slunečnicový olej

    Je to oblíbený produkt rostlinného původu, který poluchayutiz slunečnicová semínka. Vlasti rostliny - severní Americe, kde to bylo nejprve domestikované divoké kmeny zdejších Indů.

    V Evropě se rostlina dostala kolem roku 1500. Díky ispanskimzavoevatelyam Ameriku. A v Rusku, slunečnice se objevil na počátku 18veka, v době Petra I., který byl přivezen z Holandska. Okolosotni let se tato rostlina pěstována pouze pro svou krásu a lyuboykrestyanin chtějí ve vaší zahradě mají nádherný „slunce“. A lishv 1829 jednoho z rolníků provincii Voronezh, Bokarev, poluchiliz slunečnicový olej, který se získá chutný.

    Po několika letech v obci rolníka postaveného pervuyuv Creamery světě a později byl upraven pro vývoz ropy granitsu.Tserkov hodnotí výrobek, a zjistil, že je štíhlá, pak poyavilosi druhý název výrobku - rostlinný olej. Na konci 19. stoletiyasovetskie výrobní přistěhovalci olej technologie přinesla nazadv Spojené státy a Kanada, a brzy se stal přední americký výrobce dannogoprodukta.

    Slunečnicový olej má charakteristickou příjemnou vůni a chuť. Vzavisimosti úroveň čištění veškerého oleje se rozdělí nerafinovanýa zpracován (rafinovaný). Nejprve vystavena isklyuchitelnofiltratsii aby se odstranily nečistoty, a všechny hodnotné komponentysohraneny. To je nejužitečnější typ oleje s charakteristickým terpkimzapahom a bohaté, tmavé barvy. Nerafinovaný produktimeet krátkodobé skladování, je třeba vzít v úvahu při nákupu: v oleji po dlouhou dobu stojící na okno světla, je sediment a progorklyyvkus.

    Rafinovaný olej se podrobí neutralizaci a hydratační dezodarirovaniyu, lyofilizuje se a bělí. V důsledku produktu ustranyayutsyaostatki pesticidy, těžké kovy a jiné škodlivé nečistoty isvobodnye mastné kyseliny, které způsobují kouř při smažení naskovorode. Ale spolu s nečistotami odstraněna a biologické složky: tokoferoly, fosfatidy a vitamínů. V procesu deodorační podsolnechnogomasla vylučuje všechny chutě, lehce prodlyaetsrok datum. Stále více používají zmrazení postupu kotorayapredstavlyaet odstranění přírodních vosků, které slunečnice pokryvayutsyasemena. Takové vosky dodávají olej zakalení v osobennostipri prodávat na ulici, v chladné místnosti, která kazí tovarnyyvid. V důsledku toho, rafinovaný produkt se získá neosobní - bezzapaha, chuť a barvu. Ale to může být skladován po dlouhou dobu, i když zharkene „výhonky“ a nemá pěnit.

    Jak si vybrat

    Výběrem nerafinovaný produkt, dávat pozor na přítomnost osadka.U čerstvý olej může být trochu sedimentu a zákalu na dneemkosti. V kvalitního oleje by měla chutnat. Gorkovatyyvkus - známka poškození nebo staleness oleje.

    Chcete-li zkontrolovat kvalitu výrobku kapat kapky na kůži a razotrite.Kachestvennoe ropy rychle vstřebává do pokožky.

    Jak uchovávat

    Lepší koupit nerafinovaný produktu v malé lahvičce, takkak po otevření trvanlivost slunečnicového oleje se prudce sníží.

    Nečištěný produkt po první potřeby aplikace obyazatelnohranit ve skleněné nádobě s víčkem v chladničce.

    Kapacita se může přidat suché fazole (2-3 kusy) - tak produktbudet uloženy déle. Ale nezapomeňte, že v každém případě, kdy vyotkryli slunečnicový olej, je nutné ji používat po dobu jednoho měsíce.

    Při vaření,

    Při vaření, použití jako rafinovaný a nerafinirovannoemaslo. První doporučuje použít pro smažení a pečení: to zolotistoeili světle žlutý, prozrachnoe- vůni a chuť je slabá. Suschestvuyutdazhe druh oleje, vyznačující se tím, kyseliny palmitové a kyseliny olejové více než linolové, z důvodu, které jsou vhodné pro smažení více než ostatní.

    Surový rostlinný olej je o něco tmavší, je zcela pahnetsemechkami, tvořit sraženiny v průběhu skladování. Nepotřebuje podvergattermoobrabotke, ale mohou být přidány do salátů, hotových jídel a dresinkem.

    výhřevnost



    Kalorie na 100 g výrobku je 884 kcal. Na etomstoit pamatovat ty, kteří sledují své postavy, a ne upotreblyatmaslo ve velkých množstvích.

    Nutriční informace na 100 g:

    Proteiny, grTuky, grsacharidy grAsh grVoda, grKalorický obsah, kcal
    -99.8--0.2884

    Užitečné vlastnosti slunečnicového oleje

    Složení a přítomnost živin

    Struktura tohoto produktu zahrnují rostlinné linolievayanenasyschennye a kyselinu linolenovou, která nemůže syntetizovat sám organizmcheloveka. Tyto kyseliny jsou nazývány s esenciálními kyselinami ilivitaminom F. Potřeba nimi je dokonce vyšší než v ostatních vitamínů.

    Nenasycené kyseliny jsou zapojeny jako pojící složka v obrazovaniiobolochek nervových vláken, jakož i buněčných membrán. Jsou imeyutsvoystvo výstupní cholesterol, snadno oxiduje tvořit slozhnyeefiry s cholesterolem, mají normalizační účinek na krovenosnyesosudy a může být považován za prostředek prevence infarkt,aterosklerózaa jiných onemocnění srdce a cévního systému.

    Slunečnicový olej má také ve svém složení vitamínů A, E a D. Nezapomeňte, že nerafinovaný je užitečné, protože tam jsou all-přírodní složky v etomprodukte: vitamíny a další aktivnyeveschestva, protože to, co se může a měl by mít v „surové“ formě.

    Užitečné a terapeutické vlastnosti

    Pro léčebné účely se doporučuje používat nerafinované odrůdy maslovysshego, má příjemnou chuť a snadné aromatom.Esli v produktu má zbytek, který neznamená, že nekachestvennyy.Naoborot, kal se může objevit v něm kvůli obsahu fosfatidů, který je nezbytný pro buněčné membrány a jsou fosfornoykisloty zdroj, bez kterého by tělo obecně schopni pracovat.

    Slunečnicový olej se používá v lidovém a úřední ošetření meditsinedlya a prevenci různých onemocnění. To hronicheskiezabolevaniya zažívací trakt, tromboflebitida,problémy s játry a plic, dámského a kardiovaskulárních onemocnění, bolesti zubů a bolesti hlavy, encefalitis,artritida, revmatismus, vředy a záněty. Řešení na bázi oleje gotovyatsyatakzhe omítky a masti.




    V čisté formě, je produkt zřídka používá k léčbě, odnakoest jeden recept použity v různých chorob. Takže, je doporučeno, aby se 1 polévková lžíce Olej do úst a sát na něm asi 20 minut.Zatem mělo by jej vyplivnout: pokud je výrobek zbělela, pak neobhodimyyeffekt dosáhl. Tento postup se opakuje dvakrát denně, nebo dokonce jednou za den poneskolko. Tím se urychluje proces lecheniya.Pered jak použít recept, je to nejlepší posovetovatsyaso ošetřujícího lékaře.

    Dlyalecheniya revmatismus používat tření založený podsolnechnogomasla. Existují recepty s přídavkem rozmarýnu bylin, květiny sadovoyzheltofioli ohnivý červený pepř a vodku.

    Když zánět kloubů se doporučuje třít mast propoliss slunečnicového oleje (1: 1), která je připravena ve vodní bane.Etim kompozice rozetře nemocné klouby.

    Také při revmatismu a jiných účinných receptury, která však není tak pohodlná na kůži. Pro něj, drcené paprika, smíchány s olejem, a petroleje, a pak trvají na tom, teplommeste 9 dní. Směs by pak měly být dobře a otřesů mohou být použity.

    Pomáhá slunečnicového oleje a notorický kašle. Pro etogosovetuyut mix 1 polévková lžíce mouka, suchý hořčičný olej, med, lžíce polovina vodka hmotnost a zahřívá se na parní lázni. Pokud by poluchitsyalipkoe těsto, které by měly být uvedeny na čtyřikrát přeloženou gázu, na hrudi, krycí fólie, kapesník a nechat noch.Povtoryat tohoto postupu může být několik dní.

    Někdy můžete slyšet, že silná popáleninyby měly být mazány slunečnicového oleje. Ale to nemůže být provedeno: maslopronikaet do kůže, a jakákoli infekce může se k němu dostat.

    Ale s olejem ze semen slunečnice, mohou být připraveny masti dlyalecheniya rány a puchýře již po popálení objevily: maslakipyatyat 2 dílů na 1 díl čistého vosku. Vzniklá teplá směs byla použita: to je aplikováno na vložka aplikuje na popáleniny a pevné.

    Použitím v kosmetice

    Je třeba připomenout, že ve své čisté formě je rostlinný olej kosmetologiipochti nepoužívá. Ale velmi suchá pleť na obličeji aplikován tonenkimsloem olej a odešel do noci je jen tselebnyybalzam, omlazující a hydrataci pokožky v krátkém čase.

    A nebojte se o mastný na tváři as podsolnechnoemaslo ukončit složením přirozeného tuku z kůže, takže snadno proniknout do hlubší a jeho vrstev. A to prevoskhodnoeochischayuschee produkt znamená snadno rozpouští jakýkoliv make-up.

    Také tento olej je neocenitelná jako přísada do obličejové masky. Například produkt může být smíchán s sýrnebo ovesné vločky. Tato maska ​​je použita hustě vyderzhivayut20-35 minut a poté důkladně opláchnout.

    Použít slunečnicový olej a péči o tělo. Je to jen nezamenimyyprodukt v boji za čistou a hladkou kůži. Můžete polzovatsyamaslom jako živné půdy pro celé tělo. A můžete dobavitvitamin A a léčit popraskané paty, poškození různých harakterana ruce a rty.

    Vlasy příliš, stejně jako ropné léčby. Po podsolnechnoemaslo schopni nejen obnovit, ale i hydratují suhuyukozhu a také pomoci zbavit se lupů. Nejjednodušší sposobispolzovaniya olej - maska ​​s přídavkem šťávy citrón,který hydratuje a dodává vlasům zářivý lesk. Pro její prigotovleniyavysheukazannye produkty jsou smíchány v poměru 2: 1. Pak massunanosyat na vlasy a vtírá do pokožky. A po půlhodině mozhnomyt hlavy.

    Je také možné připravit masku na vlasy od lžíci máslás žloutek.Hmota se nanáší na vlasy, zabalit a udržet alespoň 3-4 chasov.Posle tento postup vlasy by měly být pečlivě propláchne několikrát.

    Nebezpečné vlastnosti slunečnicového oleje

    Za prvé, poškození slunečnicový olej je opasnyhkantserogenah, který může být přeměněn na některé jeho komponentypri vytápění. Proto se doporučuje, aby se zapojili zharenymiblyudami - po vařícího oleje v kuchyňském vyrobené mnogoveschestv jejichž pravidelná konzumace zvyšuje riziko vzniku nebezpečných nemocí zabolevaniyatakim jako rakovina.

    zahřátím jedné části maslaneskolko doby se objeví ještě takové poškození. Z tohoto důvodu je třeba umýt pánev po kazhdogoispolzovaniya. Je důležité, aby poté, co jednotlivé procesy pererabotkiprodukta to může přetrvávat veschestva.Tak nadbytečné chemikálie ve svém složení jsou často zbytky hexanu - blízko benzinurastvoritelya. To se nedoporučuje pro použití prigotovleniyasalatov.

    Ať už to bylo, aby se s tímto olejem maksimalnuyupolzu mohou být použity pouze přírodní jeho sorta.Pust budou více voňavá a tma, ale pozitivní dopad na zdorovetolko.

    slunečnicová semínkaChitaytetakzhe naše vlastnosti semen podsolnuha.Vso článek o jejich užitečnosti a nebezpečných vlastností, chemické složení, pischevoytsennosti, přítomnost vitaminů a minerálních látek, který se používá při vaření kosmetologii.

    Video řekne o blahodárné vlastnosti slunečnicového oleje, který je často nesprávně považováno za škodlivé produkty.

    Další populární olej:

    avokádoavokádový olej
    burský oříšekarašídový olej
    arganarganový olej
    hořčiceolej hořčičný
    Rakytník řešetlákovýOlej z rakytníku řešetlákového
    dlaňpalmový olej
    šafránLnička olej
    hroznových semínekOlej z hroznových jader
    vlašský ořecholej z vlašských ořechů
    smetanovýmáslo
    Sdílet na sociálních sítích:

    Podobné
    Oregano (lat. Origanum)Oregano (lat. Origanum)
    Kmín olej: aplikace a užitečné vlastnostiKmín olej: aplikace a užitečné vlastnosti
    Melissa: užitečných a jedinečné vlastnosti rostlinMelissa: užitečných a jedinečné vlastnosti rostlin
    ArmagnacArmagnac
    Prádlo dietaPrádlo dieta
    Výhody lněný olej. Tipy k jídluVýhody lněný olej. Tipy k jídlu
    Užitečné vlastnosti slunečnicová a dýňová semínkaUžitečné vlastnosti slunečnicová a dýňová semínka
    Obličejová maska ​​z aloeObličejová maska ​​z aloe
    Fast strava po dobu 12 dnů, zhubnout 8kgFast strava po dobu 12 dnů, zhubnout 8kg
    Krevní skupina dietaKrevní skupina dieta
    » » » Slunečnicový olej