Denní norma bílkovin, tuků a sacharidů

Denní norma bílkovin, tuků a sacharidů by měla být řízena - skutečnost, že jako přebytek zásobou živin a akutní nedostatek z nich vede k nejvíce nežádoucích účinků.

Kdo potřebuje znát denní potřebu bílkovin, tuků a sacharidů?
• ty, kteří chtějí pohudet-
• ty, kteří chtějí získat hmot
• sportovci.

Denní norma proteinů (protein)

Protein - stavební materiál pro naše buňky. Závažná část se koncentruje ve svalech (30% z celkové hmotnosti). Protein obsahuje asi dvacet aminokyseliny.

Některé z nich jsou syntetizovány v těle, ale někteří se dostaneme pouze z potravy (velcí dodavatelé esenciálních aminokyselin jsou mléčné výrobky, mořské plody, maso, ryby, vejce, houby). Tyto aminokyseliny jsou považovány za nezbytné, a jejich nedostatek narušuje normální průběh metabolických procesů.

Oxidace přináší 1 g proteinu, 4,1 kcal. Optimální denní rychlost proteinu: 1 - 1,5 gramů na 1 kg tělesné hmotnosti. V této třetí části proteinu, je třeba dodat produkty živočišného původu, a zbývající dvě třetiny - rostlinný potravinový (ořechy, fazole a tak dále.). V průběhu těhotenství a kojení, doporučená rychlost zvyšuje nepatrně.

Poskytované aktivní sportovní nebo významné fyzické námaze při práci, musí spotřebovat alespoň 130-150 g proteinu.

Nedostatek proteinů vyvolává řadu problémů, které mají vliv na kůži, vlasy, kardiovaskulární systém. Ve stejné době, a nadbytek proteinu je nežádoucí: tento stav vyvolává onemocnění kloubů a ledvin.

Denní rychlost tuku

Tuky mohou být buď pevné nebo tekuté, a není příliš vhodný. Některé produkty (sádlo, máslo olej Atp.) Se vztahuje na kategorii nasycených tuků, a další (rostlinné oleje, ořechy, rybí oleje, avokádo) - kategorie mono- a vícenenasycených.

Tuky jsou ochranné, energie, doprava, stavebnictví, tepelně izolační funkci. Rovněž není absorbován některých vitamínů rozpustných v tucích bez nich. Při oxidaci 1 g jakéhokoli tuku uvolní asi 9 kcal.

Denní sazba spotřeby:
• 18-29 let: ženy - 88 - 119 g, muži - 103 - 158 g
• 30-39 let: ženy - 84 - 112 g, muži - 99 - 150 g
• Po 40 letech (muži i ženy): 70 g

Akutní nedostatek tuků vede k narušení nervové soustavy a gastrointestinálního traktu, stejně jako snížení potence a výraznému oslabení imunitního systému. Nadměrný příjem tuků vede k obezitě, tvorba cholesterolu plaku a zhoršení paměti.

Denní rychlost sacharidů

Sacharidy mohou být jednoduché, komplexní a balastní vody. První rychle vstřebává do těla, zatímco druhý se pomalu stravitelné a tudíž poskytují dlouhou energii. Balastní sacharidy (pektin, celulóza) hrají roli koštětem vyčistit vnitřek těla (nejsou tráveny).

Oxidací se získá 1 g sacharidy 4 kcal. Přednostně by měly být pro komplexní sacharidy (obsažených v rostlinných potravinách). V závislosti na stupni fyzické aktivity by mělo konzumovat 400-500 g (někdy více) sacharidů.

Nedostatek sacharidů má negativní dopad na oxidaci bílkovin a tuků, a vyvolává ukládání tuků v játrech. Sacharidové excesy přispívají k rozvoji diabetu, arteriosklerózy, zubního kazu, obezitě.

recenze

Co je denní normou bílkovin tuků a sacharidů pro hubnutí? O čemž svědčí i svědectví lidí, kteří chtějí zhubnout zdravým způsobem, aby se vzdal kteréhokoli z baterií je zcela nepřijatelné (stačí, aby přezkoumala škálu výrobků). Zdroje bílkovin potraviny by měly být libové maso, nízkotučné mléčné výrobky. Užitečné sacharidy dostanete jíst obiloviny, ovoce a zeleninu, no, mastné kyseliny poskytují rostlinné tuky.