Kuchyně: Vybrané pochoutky nebo smrtelný jed?

Každý člověk by zkusit něco tak vynikající a neobvyklé, že v cizí zemi. Ale někdy místní kuchyně může poškodit střevní mikroflóru!

Kdo z nás by nechtěl zkusit něco jako vynikající a neobvyklé, že v cizí zemi, a pak předvést svým přátelům? Samozřejmě, že restaurace nabízí menu pokrmů s exotickými jmény. Ale v kuchyni v různých zemích, mnoho produktů, které obsahují určité množství jedu, což může vést k nepříjemným důsledkům.
Místní kuchyně může poškodit střevní mikroflóru - některé pochoutky je prostě životu nebezpečné!

Leader jedovaté „dobroty“, je Japonsko. V této zemi existuje mnoho jedovatých ryb, z nichž místní kuchaři dělají exotického sushi a sashimi. Nicméně, sebemenší chyba může vést je, ne-li fatální, k ochrnutí svalů. A silný protijed na světě dosud neexistuje. Takže, myslím, že dvakrát, než se pokusíte na ryby fugu nebo puffer ryby (jak tomu říkají v lidech).

Druhé nebezpečí je považován za produkt bezu, který roste v Severní Americe a Evropě. To je často přidává do bylinných čajů, marmelád a dezertů. Podle pověstí, extraktu z plodů jako součást sambuca. Bohužel, stačí si přečíst informace není možné, protože alkohol recept je přísně střeženým tajemstvím. Zralé plody jsou považovány za bezpečné, a nedozrálé obsahuje kyanid.

Zatímco v Austrálii nebo na Novém Zélandu, že dříve, než se pokusíte místní specialitu - rybí skorpenu, který je vysoce toxický. Jed obsažený v trní a kostní hřeby. Naštěstí proti smrtící masa těchto ryb má protijed.

Cestuje do Afriky, Karibiku nebo Jižní Americe, být opatrný a snažil se hlízovité kořeny manioku / manioku. Jejich domorodci velmi často ve formě mouky přidá do koláče a jiných místních misek (někdy jen z úspor), a mouka, Obsahuje kyseliny kyanovodíkové. Zemře, samozřejmě, nezemřel, ale pravidelné používání povede k záchvatům spastické bolesti.

Ale v Indickém oceánu je nalezen další pochoutka ryby vhodné pro lidskou spotřebu, pokud kuchař správně odstranit její játra a reprodukční orgány - srebristy Microhylidae. Její jed způsobuje ochrnutí a dýchací problémy.
Dung houby v kombinaci s alkoholem vede k vážným onemocněním.

A africký pochoutka z Namibie - žáby - zcela neškodný, pokud budete jíst v období dešťů. Nicméně, pokud se vzorek mísa lyagushatiny třetí jarní déšť, pravděpodobně dočasné selhání ledvin nebo zánět močového měchýře.

Fish-kámen Tichém a Indickém oceánu je považován za jedovatý ryb na světě. Smrtelný jed nalezený v hřbetní ploutev ostny, ale ani to nezabrání japonské a Hong Kong kuchaře sloužit zákazníkům sashimi z této ryby.

sýr sardinský ovčí je zakázáno z důvodu ohrožení zdraví. V určité fázi zrání sýra zavádění larvy hmyzu, které podporují proces fermentace a vytvořit extrémně měkké konzistenci produktu. Uvnitř červi zvratů asi centimetr dlouhé. Jsou zdrojem problému - způsobují zvracení a silný průjem.

Než se pokusíte exotické pokrmy, měli byste se ujistit, že kuchaři mají licenci na jejich výrobu, nebo podle chuti pokrmu může způsobit negativní důsledky. Nechceme nastavit nekvalitní kulový ventil v systému zásobování plynem, protože víme, že - něco může obrátit smutný. Proč by zbytečně riskovat zdraví?