Korejský

Ve skutečnosti, Korejci, stejně jako zástupci většinové drugihnatsionalnostey, jídlo kultura přikládá velkou důležitost. I když v současné době samapo korejský tradiční jídlo je považován za dostatečně prostoyi nejsou rozděleny do slavnostní a příležitostná. Tvoří základ jejíhorýže, Maso moreproduktys ovoschamii greeny.

Mezi hlavní jídla jsou vždy podávají různé občerstvení, nazyvaemyepandzhan. Například, žádný sebeúcty korejské jídlo nespustí, pokud tabulka není kimchi - nakládané zelí(nebo jiné zeleniny) s červenou paprikou. Z látek určených k aromatizaci a pripravkoreytsy preferují pepř (jak červená a černá), jakož i rostlinný soevyysous a sezamový olej. Cizinec bolshinstvoblyud zdát příliš horký, ale pokud prodemonstriruetesvoe nevoli, nebezpečí urazit hostitele.

Pokrm, že mnoho lidí spojuje s korejskou kuchyní v pervuyuochered - pibimpal. To je rýže vařená s kousky moreproduktovyh maso se zeleninou a pikantní omáčkou vajíčko(Smažené nebo dokonce surový). To vše musí být smíchán neposredstvennopered použití.

Obdoba našeho grilování - bulgogi. Maso před zazharki marinuetsyav sojové omáčky, česnek,pepř a sezamový masle.Po tradice, všichni hosté nebo návštěvníci restoranamogut podílet na jeho přípravě.

Snack, bez nichž každý pochoutka pro korejský není radost- kimchi. To zelí (méně ředkevnebo okurky) Velkoryse ochucené paprikou.

Korejský knedlíky - plášť. Na náplň lze zvolit maso, ryby a mořské plody nebo zeleniny. Způsob variruetsya- mohou vařit, smažit nebo gotovitna pár.

Opět platí, že analogie s kuchyní druhých - korejské rolls kimbal.Raznitsa že tradiční výplň není syrové ryby, a to jak v Japonsku a různé zeleniny nebo omeleta. Místo toho, aby sojové sousakoreytsy přednost sezamový olej.

Další tradiční korejský svačinu - chaphe. Tato nudle obzharennayas kousky masa a zeleniny.

Toklogi - druh rýžové koláčky. Oni jsou obvykle loupané smažit omáčku.

vepřové Bacon vyzval samgyeopsal také rozhodl vařit před gosteydoma nebo návštěvníky restaurace. Jsou podávané s čerstvými salatnymiili sezamové listy.

Stejně jako v Koreji a polévek. Jeden z nejpopulárnějších - yukkedzhan, supiz zeleniny založený hovězí maso.On také s příchutí černého a červeného pepře, sezamový maslomi sojové omáčky.

Oblíbený nápoj Korejci - soju. Tato vodka na osnovezerna nebo sladkogokartofelya.