Indické jídlo

Chcete-li opravdu vědět kteroukoli zemi, je třeba v první řadě, že podrobné zkoumání své kuchyni. Indická kuchyně je známá pro své ostrosti: MFI koření tam není ušetřen. A není to jen, že jídlo, díky nim získává zvláštní chuť a nepřekonatelnou chuť. Koření také dezinfitsiruyutpischu, což je důležité vzhledem k podnebí této země.

Tradiční výrobky, které se objevují na stolech Indů kazhdyyden - it rýžea pšenice,fazole,kuře,stejně jako různé druhy zeleniny a ovoce. Kráva na posledovateleyinduizma - posvátné zvíře, takže její maso upotreblyaetsyav potravin.

Indické ženy v domácnosti, se používají hlavně dva způsoby tepelného obrabotkiovoschey a masa buď dlouhé potěrtushitprodukty nebo velké množství rostlinného oleje a koření, ilizhe zapekatv hliněné pece nazývané Tandoori. Druhou možností schitaetsyaprazdnichnym spíše než jednou denně.

Hinduisté často používají namísto banánový list pokrmů, ale vosobyh případy, jídlo se podává v kovových mísách (Katori) na bolshompodnose volal thali.

Slovo thali volal nejen zásobník, ale celou řadu pokrmů, které to přináší. Podle tradice, musí nutně prisutstvovatris, polévku z fazolí a kari. Zbývající složky vraznyh oblasti se mohou lišit.

Tradiční indické kuchyně - masala. To kusochkikuritsy že smažené v omáčce s kořením a kari.

Namísto chleba oni péct chapatis. Toto těsto, které gotovitsyaiz jídlo.

Přepuštěné máslo s názvem ghí, je posvátný pro indiány.

Samas koláče v Indii se rozhodl použít jiný ostrymisousami. Jejich náplň je velmi různorodá.

Další kuřecí pokrm, který je velmi podobně jako v Indii - tsyplenoktanduri. Před pečení maso dlouho marinované v jogurtu a koření.

Mísa měkký sýr, špenáta smetana volal Palak paneer.

Analogový známe shawarma - masala dosa. To je velká kurva kotoryyzapekaetsya s různými akutní nádivkou. Podává se jako pryanymisousami.

Další smažený pokrm - Malajske plášť. bramborypaneer a smažené v hlubokém tuku. Na stole jsou obvykle sloužil v slivochnomsouse, posypeme bylinkami a horké koření.

Křupavé Puri koule s pestrá a samozřejmě, akutní nachinkoyprinyato považován za občerstvení.

Čajové nápoje také rozhodl přidat koření. Například v sostavtraditsionnogo masala čaj obsahuje čaj sebe a různé koření mléko.

Mezi nealkoholickými nápoji populární halo paní šťáva vápno.

Jedna z nejoblíbenějších sladkostí Indů - dzhalebi. Tato spirála z rýžové mouky, podávané s různými sirupy.