Holandská kuchyně

Dutch kuchyně je sotva gurmán. Koneckonců, je to izprostyh a vydatné. Mezitím, to je vrcholem - vkusneyshiedelikatesy ryby moreproduktov.Imenno kvůli nim a chutné holandský sýr a mnoho edutv Nizozemí.

Mimochodem, někteří lidé mylně identifikovat s Nizozemskem, protože nizozemský Gollandiey.A položena pouze 2 z 12 KorolevstvaNiderlandov provincií. To Severní a Jižní Holandsko.

Informace o historii nizozemské kuchyně není příliš mnoho. Je známo, že na počátku byla založena na zemědělské produkty, které jsou pěstovány v hojnosti zde. Za prvé, je to obilí, zeleniny a ovoce. Spolu s nimi, vaření je široce ispolzovalismyasnye a mléčné výrobky.

V průběhu doby, tvorba holandské kuchyně začala okazyvatsvoe vliv kulinářských tradic imigrantů. Kromě toho je vaše sledv její levá a indonéská kuchyně, stejně jako bohatý kolonialnoeproshloe zemi samotné. Od 16. století, Indie začala zde zavozitrazlichnye koření, čaje a kávy, z Indonésie - půjčit novyeblyuda. Mezi nimi rýže kuřenebo vepřové maso.

Málokdo ví, že se dozvědět více o kulinářské preference tehvremen možné díky mistrovských děl nizozemského malířství hudozhnikov17 století. Zachycují vynikající moreproduktovyh exotického ovoce, stejně jako chléb, koláče, ořechy, sýry a vína. Mezitím podobná gastronomickým nádhera bylodostupno jen bohatí lidé. Chudá jako holandské ogranichivalisgorohovoy polévky a žitného chleba.

Od té doby se mnohé změnilo. Životní úroveň v Nizozemsku stala jednou z: nejvyšší na světě. Ale v kuchyni zůstává stejný prostoyi tradiční. Nicméně, to začalo zdůraznit regionální specifika.

Severovýchod země vyrovnávat s výrobou různých myasnyhizdely. Dnes, téměř každé město má svůj vlastní etogoregiona vlastní značku klobás. West Vesmír známý pro své sýry, jako je Gouda, Leiden, leerdammer a másla. Získala širokou popularitu tady a razlichnyemoreprodukty, real pochoutka mezi nimiž je solenésleď. Nayuge země, jako je pečivo, chutné polévky a omáčky, stejně jako neobychnyetushenye jídla. Tato oblast by mohla vytvořit „haute cuisine“.

Nejpopulárnější výrobky pro mnoho let v Niderlandahvse jako jsou ovoce a zelenina, ryby a mořské plody, maso imolochnye výrobky, fazole a ořechy. Ale jeden z nejvíce vostrebovannyhovoschey, od 18. století, kdy byla podána na území a etoystrany je brambory.To je široce používán při přípravě mnoha pokrmů.

Z nápojů v Nizozemsku, jako je káva a čaj. Mimochodem, káva s molokomv této zemi zvané "špatně káva„Toto používá přinejmenším velmi populární. Kromě jeho lokálním goryachiyshokolad podobně, nealkoholických nápojů a mléka anýz.A v Nizozemí jsou odborníky v dobré náladě. Zde shirokorasprostraneno pivo, "Enever" nebo jalovec vodka, likéry it.d. Ale zvláštní místo v celém Nizozemsku vzal kuchyň vypechkai sladkosti - koláče, moučníky, oplatky, krémy, pudinky, sladká sousyi lahodný handmade čokolády.

Mezi nejoblíbenější způsoby vaření v Nizozemsku: