Kyselina listová - vitamin B9

Vitamin B9 samy o sobě nemají vitaminu A aktivity - získává po konverzi v těle kyseliny folinové (citrovorum faktor). Vzhledem k tomu, kyselina listová se podílí na syntéze methylových skupin, to snižuje potřebu lidského těla na cholin a methionin. Aktivuje cholin esterázy, ovlivňuje tvorbu purinů stimulovat výměny pantothenová, kyselina nikotinová, a vyvolat syntézu kyanokobalaminu. Vitamín hraje zvláštní roli při tvorbě krevních buněk (erytrocytů), syntézu pyrimidinů a purinů v ovlivňování funkční stav jater a žlučových sekrece. Q9 - vitamin, který brání vzniku obezity a aterosklerózy játrech.

Lidské tělo je nasycen v důsledku probíhá kyseliny listové s potravinami a endogenní syntézu mikrobiální střevní flóry.

Denní potřeba pro kyseliny listové

Vzhledem ke schopnosti žít užitečné střevní mikroflóry, lidé každý den obdrží malé množství vitamínu B 9. Pokud se příjem potravy do těla jde přebytečný vitamín, začne jeho akumulaci v jaterních buňkách. Tyto rezervy chránit osobu od B9 nedostatky vitamínů na dlouhou dobu - 3-6 měsíců.

Je důležité si uvědomit, že intenzita absorpce a vylučování Folacin v těle závisí na mnoha faktorech, hlavním z nich je způsob ukládání a vaření. Při vysoké teplotě zpracování nebo špatného skladování se zhroutí do 90% kyseliny listové obsažených v potravinách.

Potřeba pro dospělé je 400 mikrogramů denně pro těhotné ženy - 800 mikrogramů pro kojící matky - 500 mkg, děti do jednoho roku - do 50 mikrogramů. Max se může použít až 1000 mg denně.

Funkce kyseliny listové:

• se podílí na syntéze aminokyselin;
• To stimuluje syntézu leukocytů a erytrocytů;
• To udržuje stav systémů a orgánů v těle;
• důležitý pro normální růst a vývoj dítěte.

Nedostatek vitaminu B9 v lidském těle

Hypovitaminóza spojené s inhibicí mikrobiální střevní flóry (v důsledku příjmu antibakteriálních léků. - sulfonamidy, antibiotika, atd), nedostatečná výtěžku z potravy ochuzený diety, s aminopterin (kyselina listová antagonisty), jakož i s poruchou funkce absorpční střev.

Nedostatek vitaminu B9 se projevuje ve formě:

• stomatitida;
• glositida;
• gastroenteritida;
• hemoragická ledvin degenerace;
• tuku v játrech;
• Vývoj macrocytic anemie zhoubné typu.

Přebytek vitaminu B9 v lidském těle

K dosažení nadbytek kyseliny listové získaných ze stravy je téměř nemožné. Pokud hypervitaminóza způsobil vitaminy s kyselinou listovou u dětí vyskytnout poruchy trávení, podrážděnost a dospělé, kromě těchto symptomů, trpí poruchami spánku.

Kde našel?

Střevní bakterie nejsou schopny splnit tělo potřebuje pro kyselinu listovou.

Je třeba mít na paměti, že zelenina a maso ztrácí až 90% vitaminu B9 při vaření a smažení - až 95%.

Přírodní vitamin B9, který je obsažen v produktech štěpeného v normálním 50%, a v případě, že jsou nesrovnalosti v zažívacím systému - pouze 20%.

Syntetické vitamíny, které obsahují kyselinu listovou, více k dispozici pro asimilaci.

Maximální množství látky v rostlinných produktech poznamenali v: data, houby, dýně, rajčata, mrkev, řepa, ořechy, ovesné a pohankové krupice, fazole, zelí, petržel, zelený salát, pórek, špenát, fazole vyklíčila pšenice.

Například, 100 ° C. vyklíčila pšeničná zrna obsahovala 350 ug kyseliny listové na 100 gramů. arašídové nebo jater - 240 ug, ve špenátu - 200 mikrogramů.

Z živočišné produkty se vyznačují: ryby (sleď, sardinky, platýze, tuňák), jehně, vepřové, hovězí maso, vaječný žloutek, kuřecí, hovězí a vepřová játra, mléčné výrobky.