Okurka

výrobky;

Obsah

Užitečné vlastnosti okurky

Nebezpečné vlastnosti okurky

Viz také vlastnosti jiné zeleniny:

zelenina;

Okurky - nejstarší rostlinné plodiny. Chemmenshe okurky, zelené a nezralé, tím lepší a chutnější. Vantichnye časy Řekové jim říkali „aguros“: znamenající „nezralé, nezralé.“ Odtud název-okurky. Ze země věčného léta přišel do Indie namogurtsy. Wild okurky doma, tropická réva roste v lesích, dlouhých větví biče vysokona vyšplhat se na stromy, a ovoce viset. Téměř šest tysyachlet lidé znají a milují tuto kulturu, jako svidetelstvuyutnahodki v ruinách města Khazar Sarkepa, gdeobnaruzheny semena okurek.

Římský císař Tiberius požadoval že vsegdapodavali na večeři okurek. A patnáct set letnazad bylo žádné skleníky: krabice okurky sazenice razmeschalina kola, kolo se obrátil na slunci. dolgoevremya okurky zaujímají druhé místo v tabulce po zelí.

Při výběru okurky je třeba věnovat pozornost sleduyuschieosobennosti: loupat okurky by měla být rovnoměrně barevné, tmavé nebo světle zelené barvy (v závislosti na odrůdě), ovoce, musí být na dotek pevná a tyazhelympo hmotnosti, bez známek skvrny, pošlapala, letargie andother poškození.

Užitečné vlastnosti okurky

Okurka - strava celého dietního produktov.On 95-98% vody, a proto obsahuje minimumkalory. Avšak zbývající procento do určité - oguretsyavlyaetsya cenným zdrojem alkalických solí kotoryesposobny zpomalit proces stárnutí a ledviny a játra tvorbu kamneyv.

V okurky poskytovat užitečné a stravitelné sloučeninu jodu: Vědci se domnívají, že pravidelná konzumace potravin ogurtsovv zlepšuje štítné žlázy, srdce a sosudov.Ogurtsy obsahují velké množství vlákniny - tak dokonale střev uluchshayutperistaltiku a vymaže lishnegoholesterina stěny cév.

Okurka obsahuje cukr, bílkoviny, vitamíny B1 a B2, vitamíny, karoten, chlorofyl, kyselinu listovou, draslík, fosfor, železo, sodík, hořčík, chlor, mangan, zinek, měď, chrom, a dokonce i stříbro.

Vzhledem k velkému obsahu okurek draselných vynikající „chase“ přebytečné tekutiny, zmírnit otok, snížit arterialnoedavlenie mají mírný projímavý účinek. Blagodaryanizkoy výhřevnost a vylepšené „čištění“ ogurets- ideální produkt pro ty, kteří se chtějí zbavit otlishnego váhu.

Terapeutické vlastnosti jsou semena okurek kotoryevyvodyat přebytek cholesterolu z těla.

Okurka šťáva obsahuje mnoho minerálů a takzhekaltsy, fosforu a natriy.On ozdoravlivayuscheei má omlazující účinky na tělo a kůži, uluchshaetpamyat, posiluje kardiovaskulární systém, pomogaetsohranit zdravé zuby a dásně, stejně jako dát čerstvost udržuje pleti. Kromě toho, okurka džus prepyatstvuetaterosklerozu je vynikající diuretikum.

Okurka šťáva je výborný prostředek pro prodloužené kašli, zmírňuje pacientů s tuberkulózou, uspokaivaetnervnuyu systém, působí protizánětlivě a obezbolivayuschimdeystviem.

Okurka šťáva brání průchodu sacharidů na tuk, čistí tělo toxinů a zabraňuje otlozheniyusoley.

Okurka šťávy smíchané s džusem jablka a rajčata (Poměr 1: 1: 1) a připojit hřebíček chesnokasposobstvuet zlepšit krev.

V den, kdy se nechá vypít až 1 litr okurek šťávy, ale to se nedoporučuje užívat více než 100 mlza jednou.

Nebezpečné vlastnosti okurky

Okurky jsou kontraindikovány: akutní a chronická zánět ledvin, selhání exacerbace hronicheskoypochechnoy, onemocnění ledvin, nephritis alkalicky reagujícími moči. Musíte ogranichitupotreblenie okurky během exacerbace žaludečního vředu, gastritida, enterokolitida, kolitidy.

Pickles Nedoporučuji používat: s obezitou, obezita, akutní a chronické nefritidy, pyelonefritida, exacerbaci žaludku, jater, žlučníku, diskineziizhelchnyh tahů.