Vejce pit

výrobky;

Obsah

Obecný popis
Kalorie emu vejce
Nutriční informace na 100 g:

Užitečné vlastnosti emu vejce

Složení a přítomnost živin
Použití v kuchyni

Nebezpečné vlastnosti emu vejce

Viz také další vlastnosti vajec:

vajíčka;

emu vejce

obecný popis

Emu vejce jsou užitečné, stejně jako kuře. Nemají ani otlichayutsyasposobami vaření. Hmotnost vajec od 450 ° C. do1800gr., kterým je přibližně 25-40 kurinymyaytsam. Největší vejce diametrom18,67 cm. A hmotnost 2350 gramů. bylozaregistrirovano v Číně.

Skořepina z vajec emu je velmi hustá a silná, přes tento eedovolno snadno zlomený. Je to tmavě zelené, téměř chernogotsveta, zatímco oni sami jsou bohaté vaječný žloutek a průsvitná bílá.

Na volném trhu jejich vejce v naší zemi není. Lze zakoupit pouze od chovatele na jaře av létě, protože Jenže tentokrát emu naklást vajíčka. Vařit ogromnoeyaytso trvat asi 75-80 minut.

První zmínka o emu (včetně vajec) poyavilisesche 1-2 století před naším letopočtem Alespoň, že byly uzavřeny v mogileodnogo čínského císaře dynastie Han. Dále rasprostranilisna území dnešní Střední Asii, na Ukrajině av Kazachstánu. Vdvadtsatom století se objevily na území arabský a Siriyskoypustyn. V současné době na Ukrajině a v Rusku je velmi rasprostranenystrausinye farma, kde rostou tento pták.

V některých polských restaurace nabízejí skvělé míchaná takihyaits, je možné krmit asi 10 lidí. Také emu vejce ispolzuyutdlya pečení (vyrábí hlavně), protože mají silnyyvkus. Přidává se do salátů, omelet a smažené.

Skladování intaktní vejce doba je asi 3 měsíce, arazbitoe vejce může být rozdělen na části a uloží do holodilnikeokolo 2-3 dny.

Existují i jiné využití pro emu vejce. Vzhledem k podobnosti s porcelánu, které jsou ideální pro rytí a malování, stejně jako pro proizvodstvasuvenirov v „decoupage“ stylu.

Kalorie EMU vejce

Produkt obsahuje asi 160 kcal, je poměrně tlustá a výživné. Tento protein potraviny s nízkou hladinou sacharidů, které byste neměli zapojit do lidí, kteří trpí nadváhou.

Nutriční informace na 100 g:

Proteiny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
14	13.5	1.5	1.3	74	160

Užitečné vlastnosti emu vejce

Složení a přítomnost živin

EMU vejce je obrovské množství živin, skhodnyhs látky obsažené ve vejcích. Jsou považovány za dieticheskimproduktom protože jsou velmi nízký obsah cholesterolu. Jmenovitě ty vejce koncentrace znečišťujících látek nižší než Vejce domácí ptitsy.Etot hypoalergenní produkt, bohaté na stopové prvky a vitamíny.

Také emu vejce obsahují polynenasycené mastné kyseliny, kotoryesposobstvuyut udržování kardiovaskulární systém.

Použití v kuchyni

Vejce používán ve vaření pro přípravu různých pochutin, pečené a pečení.

Emu Vejce lze vařit báječný občerstvení. Etogonuzhno uvařit vejce doměkka, kůry a snížit kroužek koltsami.Kazhdoe třeba šířit tenkou vrstvou másla, dát obě desky a nalít tortna hořčice-slivochnymsousom.

Výzdoba každého stolu bude pokrm nazývá „skrembl“ .Pro spuštění je nutné řezat malé plátky 150 g šunkaa nakrájíme svazek zelené cibulky. Jeden a půl lžička semen do maltového ukroparastoloch. Dále se ve velké pánvi a je třeba otřást yaytsoemu mléko,doplněném 1 čajová lžička mleté papriky, poté se přidá tudavetchinu, zelené cibule, semen fenyklu a sůl podle chuti. Forma zapekaniyapromazyvaem másla a nalije do smes.Stavim což v peci vyhřáté na 160 °. Doba prigotovleniyasostavlyaet asi 15-17 minut.

Nebezpečné vlastnosti emu vejce

Emu vejce v jejich složení velmi podobné slepičích vejcích, a schitayutsyatyazhelymi stravitelné vzhledem k vysokému obsahu holesterola.Krome cholesterolu v přebytku ucpává cévy a tudíž přispívá ke vzniku vrásek a váčků pod očima, stejně jako privoditk obezita.