Slívy

výrobky;

Obsah

Kalorií švestky
Nutriční informace na 100 g:

Nebezpečné vlastnosti sušených švestek

sušené ovoce;

Švestka se suší ovoce domashneychernoy švestky a má dobrou chuť a nutriční kachestvami.Sliva týká stromů čeledi Rosaceae, a přejezd přírodní yavlyaetsyarezultatom cherry švestka a trnka.V současné době aktivně odkalování pěstuje v stranahMaloy Asii, na Severním Kavkaze, Moldavskem, sredneyi jižní část Ruska a Ukrajiny.

Nejlepší pro sušení jsou považovány švestka ovoce sortaVengerka Itálie, která se liší od jejího praroditelnitsyalychi vysokým obsahem cukru a firma myakotyu.Imenno tyto vlastnosti nechte zaschnout ovoce etoyslivy bez použití jakýchkoliv enzymů a poluchatotlichny švestek.

Kupovat švestky na trhu, určitě byste měli věnovat pozornost vzhledu švestek. Kvalitativní švestky by měla být chernogotsveta a mají světlo, mírné lesk, být masitý, lehce měkký a pružný. Ale nahnědlý nádech chernoslivapokazyvaet významné nesrovnalosti při zpracování ovoce. Když takoyobrabotke švestky ztrácí své blahodárné vlastnosti a je bohatá na vitamin-mineralnyysostav. Chuť sušených švestek jsou často žluklé. Hořkost, i když je velmi slabý tam - důsledkem nesprávného sušení.

kalorií švestky

Prořezávat je vysoce kalorické potraviny s vysokým obsahem cukru a soderzhaniemuglevodov. 100g švestky 231 kcal. 100 g vysušeného (dehydratované) švestka obsahuje 339 kcal a 100 g tushenogochernosliva obsahuje 113 kcal. Relativně méně kalorické konservirovannogochernosliva - 105 kcal na 100 g výrobku. lidé, kteří trpíobezita,byste neměli nadměrně konzumovat tento výrobek.

Nutriční informace na 100 g:

Proteiny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
2.3	0.7	57	2	25	339

Užitečné vlastnosti sušených švestek

Prořezávat obsahuje mnoho vitamínů (E, beta-karoten, PP, C a B vitaminy) -mikroelementov (železo, draslík, vápník, sodík, hořčík, fosfor, kobalt, jod, fluorid zinek, mangan, měď) je dalším užitečným činidla (cukr, celulóza, pektiny, organické kyseliny, škrob, sacharidy, proteiny).

Z organických kyselin v sušené švestky převládá jablečná, ale také přítomen citrónová, salicylová a schavelevaya.Blagodarya polyfenoly obsažené v švestky, etotsuhofrukt vlivy zvyšují pružnost cévních stěn, které příznivě ovlivňuje výkon celého srdce sosudistoysistemy.

Prořezávat má tonizující vlastnosti, vosstanavlivaetponizhennuyu výkon, zvyšuje celkovou sostoyanieorganizma. Také, švestka má dobrou kosmeticheskiesvoystva tedy schopna zlepšit vzhled a sostoyaniekozhi.

Prořezávat bohaté na draslík, který je známý pro použití v urolitiázy zúčastněných přenos nervových impulsů, svalové kontrakce, v podderzhaniiserdechnoy aktivity a tělo kyseliny alkalického ravnovesiyav. Pod vlivem draslíku zvýšit žlučové vylučování moči z těla.

Švestky zvyšuje imunitu a celkově soprotivlyaemostorganizma ekologicky škodlivé vnější vlivy, a to díky svým členským antioxidantů. Ochenvazhno že švestky pohlcuje volné radikály razrushayuschieorganizm. Z tohoto důvodu, to vysvětluje omolazhivayuschiesvoystva a užitečnost jeho použití jako otlichnogosredstva pro prevenci rakoviny.

Přítomnost velkého množství sušených švestek vitaminovgruppy příznivý účinek na lidský nervový systém, což eliminuje úzkost a zvýšení odolnosti organizmastressam. Velmi ceněna pro své švestky sposobnostnormalizovyvat vysokého krevního tlaku, a to je často předepsána poetomugipertonikam dietu ispolzovaniemchernosliva.

Prořezávat najde poměrně široké uplatnění prinekotoryh onemocnění střev, doprovázený zácpa, dna, poškození jater, ledvin a srdce, dlyapovysheniya chuti k jídlu a vylučování žaludeční kyseliny.

Sušené švestky jsou velmi užitečné pro beri-beri, vitamínu poskolkusoderzhit sady. Docela často předepsané pro zhelezodefitsitnoyanemii švestek, stejně jako kompenzaci nedostatku draslíku v organizme.Vopreki veřejného mínění o vysokém obsahu etogomikroelementa banány,draslík nalezený v sušené švestky půl bolshe.Vysokaya energetickou hodnotu sušených švestek a bolshoesoderzhanie umožňuje rekomendovatego živiny doplnit energetickou rovnováhu těla.

Švestky část z množství pokrmů a napitkov- saláty, masové pokrmy, pilaf, kompotu. Prořezávat přispívá sohraneniyusvezhesti maso, až o 90% snižuje růst salmonely, E. coli stafilokokkai.

Nejlepší švestky - to je ten, který vysushivaetsyaestestvennym cestu, aniž by bělení iliobrabotki glycerin. Vhodné pro sušení pouze zralé, šťavnaté a sladké ovoce zralé slivyobladayut protože pouze nejvyšší léčivé vlastnosti.

Švestky se shromáždily, promyly se a suší se několik dní zcela suchý solntsedo. To dlouho bylo věřil, že samyepoleznye sušené švestky - to osekává s kameny, takže před sušením vytáhnout kost by neměla být.

V záznamu na přítomnost draslíku

Nebezpečné vlastnosti sušených švestek

Nemůžete jíst švestky lidé trpící saharnymdiabetom nebo obezita kvůli vysokému obsahu cukru.

Také je kontraindikován u kojících matek, protože může strávit vyzvatvzdutie novorozence nebo alergie. Švestky protivopokazantem kteří mají ledvinové kameny, protože to může vyvolat obostreniezabolevaniya nebo ty, kteří mají alergiešvestky.