Chutné a zdravé pokrmy z ryb: salát z konzervy a čerstvého tuňáka

Mnoho lidí dnes jsou posedlí zdravé a chutné jídlo, takže rybí pokrmy jsou velmi populární. Mořské plody mohou být vařené all: vynikající pochoutky, nenáročný jídlo, občerstvení, který je schopen k dekoraci svátečního stolu. Použitím stejné ryby v čerstvé nebo konzervované podobě, zkušení kuchaři jsou schopni sloužit plné oběd nebo večeři, sloužící teplých jídel, salátů, omáček, soufflé, koláče a dokonce i rizoto. Jen zřídka se podělili o své tajemství, takže je cenným některé jejich tipů. Zkušené hosteska vždy můžete vzít zbraně a výrazně rozšířit svůj rodinný jídelníček. Je to o tom, jak vařit vybičovat tuňákový salát, za použití produktů, které jsou vždy po ruce.

Který si vybrat tuňáka: čerstvé nebo konzervy?

Tuna - mořské ryby, je rozšířená v tropických a subtropických oblastech, takže čerstvé zdechliny najít dost těžké na ruských policích. V podstatě tento druh makrely rodiny prodávají v konzervách formě. Ale rozrušený o tom není třeba. Odborníci říkají, že nutriční hodnota tuntsaiz bank není horší než čerstvým ovocem a zeleninou. To udrží plnou mastných nasycených kyselin Omega 3 a 6. Jsou to cenná, protože pomáhají náš kardiovaskulární systém fungoval lépe.

tuňák maso se odlišuje vysokým obsahem bílkovin, má vitaminy skupiny A, E, PP, B (1,2,6,9). Kromě toho je bohatá na stopové prvky, které jsou často chybí v našem těle. Kalorie popsané ryby příliš nízká, např., Solankou salát tuňák (100 ° C), obsahuje pouze 150 kcal. Budeme-li opustit konzervy v oleji, v pořádku, aby přežil, s použitím i ty nejpřísnější dietu. Velmi užitečný teplý salát z čerstvého tuňáka, jeho recept je poměrně jednoduché.

Teplý salát s čerstvým tuňákem

Pro přípravu potřebujeme následující složky:

1. Půl kila filet z čerstvých ryb.
2. ‚Ledový salát‘.
3. Jedním z banda červené ředkvičky.
4. Středně velké kořen zázvoru.
5. Svazek zelené cibulky.
6. Šest lžíce rýžového octa.
7. Tři lžíce japonského vína.
8. Dvě polévkové lžíce sójové omáčky, sezamová semínka, rostlinný olej.
9. Lžička wasabi.

Teplý tuňáka salát připraví následujícím způsobem:

První omáčka se vaří v hluboké mísy. Smíchejte rýžového octa, japonské víno, sójovou omáčku, rostlinný olej, přidáme wasabi. Přidají se další dávky na plochých deskách rozloží listy, „ledovec“. Krásná julienne nakrájené zelené cibule, nakrájené červené ředkvičky, zázvor je třel na struhadle.

V dalším kroku - kladen na požární pánvi, nalijte ji do sezamu a smažíme, dokud semena jsou zlaté. Horký sezamový proloženy v samostatné desky, pánev se naplní malým množstvím rostlinného oleje. Požární zvýší na maximální, smažené zázvorem a okamžitě umístěné v částech plátky ryb. To by mělo být lehce opečené na vnější straně a zůstanou uvnitř syrový.

Poslední etapa. Nalít do pánve s rybí omáčky, vše řádně promíchá, odstraňte z ohně a položit se na výběr z jídelního lístku pokrmy. Top teplý tuňák salát sypané kroužky zelené cibule, ředkvičky a sezamová semínka.

Jednoduchý salát z konzerv z tuňáků recept s fotkou

Připravený z konzervy jednoduché. Tady je recept jednoduchý. Otevřít banku ve vlastní šťávě, přesunout obsah do hluboké mísy a rozmačkáme rybu vidličkou. Přidejte výsledné množství jednoho středně cibule, řezané na tenké plátky, jeden rajče, nakrájené na kostičky nakrájené lístky koriandru. Vše pečlivě promícháme a dochutíme solí a pepřem. Dal mísu v chladničce. Po patnácti minutách salát je připraven, tuňák je velmi měkké. Vařená vejce, nakrájíme na plátky, zdobí jídla a ve stínu jeho chuť.

Lahodný salát tuňák s fazolemi recept a podrobný popis způsobu přípravy

Potřebné ingredience:

• Fazolové lusky (250g)
• Bank of tuňáka ve vlastní šťávě.
• Sýr "feta" (100 g).
• Olivový olej, citrónovou šťávu, sůl a koření podle chuti.

Fazole hozen do vařící vody a lehce jej Blanch. Chcete-li otevřít plechovku tuňáka ve vlastní šťávě, zalijeme nálevem, nalijeme do mísy ryb, vložil do něj fazole, přidejte k obsahu sýra, nakrájíme na kostičky, sezóna salát s citronovou šťávou, smícháme s máslem a koření, vše pečlivě promíchejte a podávejte s plátky bílé chléb.