Kalorický bramborový škrob. Chemické složení a nutriční hodnota.
Kalorický bramborový škrob. Chemické složení a nutriční hodnota.Obsah
Nutriční hodnoty a složení "bramborový škrob".
živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% odpovídá normě |
výhřevnost | 357 kcal | 1684 kcal | 21,2% | 5,9% | 1684 g |
proteiny | 6,9 g | 76 g | 9,1% | 2,5% | 76 g |
tuky | 0,34 g | 60 g | 0,6% | 0,2% | 57 g |
sacharidy | 83,1 g | 211 g | 39,4% | 11% | 211 g |
vláknina | 5,9 g | 20 g | 29,5% | 8,3% | 20 g |
voda | 6,52 g | 2400 g | 0,3% | 0,1% | 2173 g |
popel | 3,14 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamin B1, thiamin | 0,228 mg | 1,5 mg | 15,2% | 4,3% | 2 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0,051 mg | 1,8 mg | 2,8% | 0,8% | 2 g |
Vitamin B4, cholin | 39,5 mg | 500 mg | 7,9% | 2,2% | 500 g |
Vitamin B5, pantotenová | 0,474 mg | 5 mg | 9,5% | 2,7% | 5 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 0,769 mg | 2 mg | 38,5% | 10,8% | 2 g |
Vitamin B9, kyselina listová | 25 mcg | 400 mcg | 6,3% | 1,8% | 397 g |
Vitamin C, askorbová | 3,8 mg | 90 mg | 4,2% | 1,2% | 90 g |
Vitamín E, alfa-tokoferol, TE | 0,25 mg | 15 mg | 1,7% | 0,5% | 15 g |
Vitamín PP, NE | 3.507 mg | 20 mg | 17,5% | 4,9% | 20 g |
macronutrients | |||||
Draselný, K | 1001 mg | 2500 mg | 40% | 11,2% | 2503 g |
Vápenatý, Ca | 65 mg | 1000 mg | 6,5% | 1,8% | 1000 g |
Hořčík, Mg | 65 mg | 400 mg | 16,3% | 4,6% | 399 g |
Sodík, Na | 55 mg | 1300 mg | 4,2% | 1,2% | 1310 g |
Fosfor, Ph | 168 mg | 800 mg | 21% | 5,9% | 800 g |
stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 1,38 mg | 18 mg | 7,7% | 2,2% | 18 g |
Manganu, Mn | 0,313 mg | 2 mg | 15,7% | 4,4% | 2 g |
Měď, Cu | 197 mcg | 1000 mcg | 19,7% | 5,5% | 1000 g |
Selen, Se | 1,1 g | 55 mcg | 2% | 0,6% | 55 g |
Zinek, Zn | 0,54 mg | 12 mg | 4,5% | 1,3% | 12 g |
stravitelných sacharidů | |||||
Mono- a di-sacharidy (cukry) | 3,52 g | max 100 g | |||
esenciální aminokyseliny | |||||
arginin * | 0,374 g | ~ | |||
valin | 0,356 g | ~ | |||
histidin * | 0,166 g | ~ | |||
isoleucin | 0,299 g | ~ | |||
leucin | 0,425 g | ~ | |||
lysin | 0,413 g | ~ | |||
methionin | 0,107 g | ~ | |||
threonin | 0,28 g | ~ | |||
tryptofan | 0,115 g | ~ | |||
fenylalanin | 0,316 g | ~ | |||
neesenciální aminokyseliny | |||||
alanin | 0,328 g | ~ | |||
kyselina asparagová | 1,173 g | ~ | |||
glycin | 0,256 g | ~ | |||
kyselina glutamová | 0,932 g | ~ | |||
proline | 0,265 g | ~ | |||
serin | 0,234 g | ~ | |||
tyrosin | 0,224 g | ~ | |||
cystein | 0,07 g | ~ | |||
mastné kyseliny | |||||
Omega-3 mastné kyseliny | 0,035 g | od 0,9 do 3,7 g | 3,9% | 1,1% | 1 g |
Omega-6 mastné kyseliny | 0,112 g | od 4,7 do 16,8 g | 2,4% | 0,7% | 5 g |
Nasycené mastné kyseliny | |||||
Nasycené mastné kyseliny | 0,09 g | max 18,7 g | |||
10: 0 kaprinové | 0,002 g | ~ | |||
12 0 laurová | 0,012 g | ~ | |||
14: 0 myristová | 0,003 g | ~ | |||
16: 0 palmitová | 0,056 g | ~ | |||
18: 0 stearová | 0,012 g | ~ | |||
Mononenasycené mastné kyseliny | 0,008 g | od 18,8 do 48,8 g | |||
16: 1 palmitolejovou | 0,003 g | ~ | |||
18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 0,004 g | ~ | |||
Polynenasycené mastné kyseliny | 0,15 g | od 11,2 do 20,6 g | 1,3% | 0,4% | 12 g |
18: 2 linolová | 0,112 g | ~ | |||
18: 3 linolenová | 0,035 g | ~ |
energetická hodnota bramborový škrob je 357 kcal.
- šálek = 160 g (571,2 kcal)
** Tato tabulka ukazuje průměrnou míru vitamíny a minerály pro dospělé. Chcete-li znát pravidla s přihlédnutím vaše pohlaví, věk a další faktory, pak použijte aplikaci „Moje zdravé výživy.“
Hlavní zdroj: USDA Národní databáze živin pro standardní referenční.
kalkulátor produkt
Obsah v jedné porci | % Normální hladiny | ||
kalorií | 357 kcal | -% | |
proteiny | 6,9 g | -% | |
tuky | 0,34 g | -% | |
sacharidy | 83,1 g | -% | |
vláknina | 5,9 g | -% | |
voda | 6,52 g | -% |
Analýza produktu kalorický
Podíl bílkovin, tuků a sacharidů:
Užitečné vlastnosti bramborového škrobu
Užitečná Bramborový škrob
- vitamín B1 součástí klíčových enzymů metabolismu cukrů a energie, poskytuje energii a plastické látky, jakož i metabolismus aminokyselin rozvětvenou. Nedostatek tohoto vitamínu může vést k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- vitamín B6 podílí na udržování imunitní inhibice reakce a budicí procesů v centrálním nervovém systému, v přeměnách aminokyselin, látkovou přeměnou tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, se podílí na tvorbě normálních erythrocytů udržení normálních hladin homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázeno snížením chuti k jídlu, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémie.
- vitamín PP se účastní oxidačně-redukčních energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitaminu je doprovázena narušení normálního stavu kůže, zažívacího traktu a nervové soustavy.
- draslík je hlavní intracelulární iont podílí na regulaci vody, kyseliny a elektrolytové rovnováhy, se účastní v procesech nervových impulsů, regulace tlaku.
- magnézium je zapojen do energetického metabolismu, syntézy proteinů, nukleové kyseliny mají stabilizační účinek na membrány, je nezbytný pro udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede ke hypomagnezémie, zvýšené riziko vzniku hypertenze, onemocnění srdce.
- fosfor se podílí na mnoha fyziologických procesů, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazické rovnováhy, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, které jsou nezbytné pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k nechutenství, anémie, křivice.
- mangan podílí na tvorbě kostí a pojivových tkání, je součástí enzymů, jsou zahrnuty v metabolismu aminokyselin, sacharidů, kateholaminov- nutné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečný příjem je doprovázen zpomalení, poruchy reprodukčního systému, zvýšení křehkosti kostí, poruchy metabolismu sacharidů a lipidů.
- měď součástí enzymů, které mají redox aktivitu a jsou zapojeny do metabolismu železa, podporuje trávení proteinů a sacharidů. Podílí se na procesech, které poskytují kyslík do tkání lidského těla. Nedostatek je zhoršená tvorba kardiovaskulárního systému a vývoj kostry pojivové tkáně dysplazie.
Komplexní průvodce produkty Nejužitečnější můžete vidět v aplikaci „Moje zdravé výživy.“
- nakrájené brambory, zmrazené, nepřipravený
- nakrájené brambory, zmrazené, vařené
- Bramborové kuličky, zmrazené, nepřipravený
- Bramborové kuličky, zmrazené po pečení v troubě
- Brambory, zmrazené celé, též
Energetická hodnota nebo kalorie - množství energie uvolněné v lidském těle z potravy během trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilo-kalorií (kcal) nebo kilo-joulech (KJ), na 100 gramů. produktu. Kcal, který se používá k měření energetické hodnoty potravin, také volal „potraviny kalorie,“ takže, když zadáte kalorií v (kilo) kalorií předpona kilo je často vynechán. Podrobnější tabulky energetické hodnoty můžete pro ruské zboží posmotretzdes.
nutriční informace - obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnoty potravin - soubor vlastností potraviny, za nichž splnění lidských fyziologických potřeb v nezbytných živin a energie.
vitamíny, organické látky potřebné v malých množstvích v potravě člověka i většiny obratlovců. Syntéza vitamínů se obvykle provádí pomocí rostlin a nejsou povoleny. Denní lidská potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek, vitamínů jsou zničeny silnému zahřívání. Mnoho vitamínů jsou nestabilní a "ztracený" během vaření nebo zpracování potravin.
- Kalorií mrkev, vařené, bez soli. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorií mrkev, zmrazené, v syrovém stavu. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorií mrkev, mražené, vařené, bez soli. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorický kukuřice, žlutá, vařené, bez soli. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorický kukuřice, kukuřice žlutá řez z tyče, zmrazené, v syrovém stavu. Chemické složení a…
- Kalorií okurka loupané, syrové. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie okurka s kůží vlhkou. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorický brambor bílá surový, mokrý. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorický Russet brambory surový, mokrý. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie červenohnědé brambory, pečené. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie brambor ve slupce bílé, pečené. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorií brambory červenohnědý, syrové. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie Russet brambory hnědý, zapečená. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorické -fri brambory, vlnité nebo přímé řezy, s přidáním soli v průběhu vaření zmrazené před…
- Kalorické brambory surový, mokrý. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorické -fri brambory, s přidáním soli v průběhu vaření zmrazené před vařením (surový). Chemické…
- Kalorie domácí bramborový salát. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie ředkev pole, surový. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorií vodnice, syrové. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie pole ředkvičky, vařené, bez soli. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie ředkvičky, syrový. Chemické složení a nutriční hodnota.