Bezlepkové palačinky na masopustní úterý, recept s fotkou

Palačinky - oblíbené jídlo u dětí i dospělých. Je tak univerzální, že může být připraven v každém výkladu. Zábal může být palačinky jakýkoliv nádivka, je jejich namáčení v zakysanou smetanou, džemem nebo medem, dát ovoce a zmrzlinu. Ale hlavní ozdobou slavnostního stolu, jsou v Palačinka týden. Dnes vám ukážeme, jak vařit bezlepkové palačinky. Tento recept bude zajímavé pro lidi, kteří trpí celiakií, alergií na potraviny, nebo pro ty, kteří jsou na dietě. vzdát glyutenosoderzhaschey potraviny

Palačinky na masopustní úterý

Ruské palačinky je jedním z nejstarších pokrmů. Toto jídlo naši předkové začali připravovat již před více než 10 staletími. Až do teď nemůžeme představit bez Palačinka chutné teplé palačinky s nejrůznějšími lahodné zálivky.

V Rusku, klasické Maslenitsa palačinky připravují mílovými kroky. Každá žena měla vynikající tajný recept předávanou z generace na generaci. Koneckonců, palačinky musíte jíst celý týden dovolené, střídající se s ostatními pokrmy. Mnoho moderních hospodyňky ještě držet recepty pšenice, pohanka, oves, kukuřice palačinky jejich prarodiče.

Ale jak udělat lahodné palačinky na masopustní úterý ty, kteří trpí nesnášenlivostí lepku? Budete vařit palačinky bezlepkové recept s fotografiemi na základě rýžové mouky.

Recepty bez lepku

Lepek - komplexní protein, který se nachází v mnoha druhů obilovin. Tato pšenice, oves, žito a ječmen. Látka je zcela kontraindikována pro osoby trpící celiakií a alergií na lepek. Vědci spojují častému výskytu těchto onemocnění s moderními metodami zpracování pšenice na mouku.

Pancake recept Bezlepkové, nesmí obsahovat obvyklé pšeničné mouky. Je lepší nahradit pohanka nebo rýže. S funkcí lepku v bezlepkových škrobu zvládá perfektně. Recept dietní palačinky Celozrnné cereálie vhodné pro alergiky, kteří nemohou tolerovat přebytek bílé hmoty v bílé mouky.

Jak vařit lahodné palačinky bezlepkové recept s fotkou

Těsto pro lahodné bezlepkových palačinek lepší směsi rýže, pohankové mouky a bramborový škrob.

Potřebné ingredience:

• rýžové mouky - 50 g
• pohankové mouky - 50 g
• bramborový škrob - 50 g
• cukr - 30 g
• vanilkový cukr - 5 g
• Sůl - 5 g
• prášku do pečiva - 5 g
• rostlinný olej - 30 ml
• mléko - 500 ml
• vajíčko - 1 ks

Způsob přípravy

1. Smíchejte vejce, cukr, sůl, vanilkový cukr, jedlou těsto a rostlinný olej.
2. Smíchejte dva druhy mouky s bramborovým škrobem.
3. Přidat do vaječné směsi směs půl mouky a míchejte.
4. Trochu tepla mléko bez varu.
5. Nalije 120 ml mléka palačinka těsta.
6. Nalijte těsto do zbytku mouky a směsi.
7. Doplňte zbytky mléka a opět se promíchá těsto.

Varování! Pohanková mouka má schopnost bobtnat špatně. Proto se konzistence těsta může být nastavena v průběhu procesu pečení, odlévání mléko do něj.

Péct palačinky na těžké litinové pánvi, pravidelně mazací to s rostlinným olejem. vynikající Dietní polevy na palačinky na masopustní úterý - rýže s vejcem a koprem, mleté ​​vařené kuřecí řízek se sýrem, tvarohem s rozinkami. Pokud se chystáte mít palačinky bez náplně promazhte je s rozpuštěným máslem.