Uzvar

Uzvar - osvěžující nealkoholický nápoj vyrobený naosnove řadu sušené ovoce, bobule a medu. Jak se používá ingredientovdlya Uzvara sušené švestky meruňky,jablek, hrušek, třešní, rozinky, dřišťál, růže šípková, jeřáb, hloh,borůvky iprochie. Ovoce a bobule pro Uzvara lze připravit během svého sozrevaniyaili stejném koupit v obchodě ready-made.

Tento nápoj je národním nápojem a jeho ukrajinský nazvanieproiskhodit od vaření technologie. Vysušené složky v bolsheystepeni trvají nebo vaří než vařený. Uzvar obyazatelnymnapitkom je považován za přítomen mezi dvanáct nádobí kanunrozhdestva. Také v západní Ukrajině uzvar vařit při narození malysha.Takoy rituálu prováděného pro dítě bylo šťastné a blagopoluchnayazhizn.

Chcete-li připravit předpis klasického Uzvara vyžadují vodou (3 l.), Sušené hruškya jablka (Po200 g) slívya sušené třešně (100 g), a volitelně cukr nebo med. Peredprigotovleniem všechny sušené ovoce důkladně promyty a 1-2 chasazalit studené vody. Pak je třeba dát na oheň kastryulyus vody, nalijeme do ní ovoce a cukr. Pohlcují ovoce potřebují opredelennoyposledovatelnosti. Za prvé, hrušky a jablka, a pak vše ostalnoe.Dat nápoj kolejových vařit po dobu 1-2 minut. Nápoj snyats oheň, přikryjeme těsným víkem a ručník. V žádném případě zrušit sledování přidat med v horké nápoje. Taková nedbalost prevratitpolezny produkt jako směs úporných toxinů z těla. Egoneobhodimo položení pouze kapalina ochladí na teplotu 40-35 ° C Podle zhelaniyunapitku může kořenící, přidat trochu skořice, citrónová kůra nebo oranžové, a citrusové šťávy. Všem ovoce otdalimaksimalno ochutnat uzvar by měl trvat alespoň 2-3 chasa.Podavat nápoj by měla být zima.