Nesmysly

Moonshine - alkoholický nápoj, který je vyroben z mash samodelnomoborudovanii z alkoholických výrobků. Cukr se používá jako výrobě syryadlya brambory,obilí, bobule, ovoce, cukrová řepa, a další. Volba surovin závisí na terénu a finansovoydostupnosti. kvalitní nápoj je do značné míry závislá na kvalitě nápojového syrya.Krepost může pohybovat v rozmezí 30-40 Supplies Audio výše. Vbolshinstve země, výroba a prodej měsíčního svitu presleduetsyazakonom.

Pro mnoho století, lidé dělali měsíční svit. Osobennopopulyarnym tento nápoj začal v Rusku za vlády Ivana Groznogo.Pri to byly objeveny hospody královy, kde se lidé, zejména otlichivshiysyazaslugami před krále a stát mohl nápoj zdarma „skolkomog naběračka s jednou.“ Také tento nápoj je široce ispolzovalsyakak dezinfekční a antiseptické během válek. Časy VTE bylo mnoho kvalitní recepty nápoje osnovesamogona. Nicméně, během Gorbachev je „suchý zákon“ mnogieretsepty a technologie byly ztraceny, a vinice s selektsionnymisortami nemilosrdně zničena.

Pro kvalitní nápoj by měl být spetsialnoytehnologii následovalo, který se skládá z několika hlavních fází:

1. 1Příprava surovin. Pro kvalitní samogonanuzhen sladu. Zrna by klíčí a proraschivaniyau každá kultura doba se pohybuje od 5 do 10 dnů. Tento proces yavlyaetsyaobyazatelnym tvoří aktivní enzymy, které uchastvuyutv proces zcukernatělého škrobu. Obilí se nalije voda proportsii1 2 a odejít. Že voda nezačne kvasit a hnilobě přes to sleduetmenyat každých 6-8 hodin. Po prvních zárodků, voda se vypustí a zrna jsou stanoveny na palubě v temnu při konstantní temperaturoyne více než 17 ° C Když klíčky stát 5-6 mm dlouhý, a kořeny - 12-14 mm klíčení proces dokončen. Vyklíčila obilí ispolzuyutdlya vytvořit sladového mléka.
2. 2kvašení. Pro zahájení procesu fermentace ispolzuyutsyadrozhzhi. Byly nasáklé a umístí se do vařeného moštu. Chtobydrozhzhi zcela splnil svou funkci (převést cukerného alkoholu), kaše (ne více než 20 ° C), potřebný pro udržení konstantní teploty .Slishkom nízké teploty zpomalí proces fermentace, slishkomvysokaya - zabít kvasnice a cukru mohou zůstat nedělený. Brozhenieproiskhodit do oxidu uhličitého se uvolní z nádoby s gaza.Poetomu Braga vystupujícího v potrubí páry butylkus vody.
3. 3destilace Braga Je prováděna vydeleniyaspirtov. Chcete-li to provést, použijte domácí destilace apparatyi usměrňovače. destilační proces má zvláštní sekvence nutnost dodržet režimy teploty. První proiskhoditintensivny kaše se zahřívá na 68 ° C, přičemž proiskhoditvydelenie toxické výpary. Kondenzace par na výstupu tvoří „Pervak“. Takové pivo má velké množství yadovityhveschestv ani použít pro přípravu pleťové vody a vytápění kompressov.Dalee produkují méně intenzivně, aby se zabránilo vybrosabragi. Pro dosažení optimální kvality vařit temperaturoypodogrevayavlyaetsya 78 až 82 ° C Zvýšení teploty vede k uvelicheniyuvydeleniya přiboudliny olejů.
4. 4Čištění. Na výstupu pivo s výjimkou alkoholu ivody obsahuje také škodlivé nečistoty. Pro filtrování častěji vsegoispolzuyut manganistan draselný, uhlí nebo aktivního uhlí. Etiveschestva přidává přímo do lektvaru a nechá se polnogoih usadil na dno, pak nápoj filtruje přes bavlnu.
5. 5"Refinement". Jak se zbavit harakternogozapaha kaše a dát barvu nápoje, v konečném kolové nápoje dobavlyayutiskusstvennye nebo rostlinné příchutě a barvy. V kachestvearomatizatorov skořice může být použita, anýz,hořčice, kmín, kardamom, vanilka,muškátový oříšek, chilli, černý čaj, šafrán, pastinák, zázvor,zlatý kořen, křen a prochie.Dlya osladit nesmysly používá cukrový sirup nebo zhidkiymed.

Při utěsnění kontejneru skladovatelnost měsíčního svitu není omezen. Dlyaetih účely je lepší používat skleněné lahve s korkovou zatvoromiz.