Kokosový ořech

výrobky;

Obsah

Jak si vybrat kokos?
Použití kokosu ve vaření
Jak otevřít kokos
Kalorický obsah kokosu
Nutriční informace na 100 g:

Nebezpečné vlastnosti kokosových ořechů

ořechy;

Kokosový - velká kulatá kokosový vorsistoyskorlupoy s pevným, jemně hnědé kůže, bílé dřeni který edyatsvezhey nebo sušené, ve vločkách nebo strouhaný forma.

Kakos, rodina rostliny dlaň (arekovoy) a edinstvennyyvid rod Cocos.

Jedním z rysů těchto stromů je, že ohotnozhivut v bezprostřední blízkosti mořské vody, ačkoliv vovsene potřebují. To je vzhledem k lehkosti, s jakou neglubokiekorni stromy absorbují vlhkost z bohatě zavlažované morskompoberezhe půdy.

Kokosový kůra není poškozen ve slané vodě. To znamená, že chtoupavshy v mořských vlnách matice může být uvedena do otevřeného Morea po dlouhé cestě na kakoy- hodil nějaký vzdálený břeh, kde poté, co bude nějaký čas se narodil mladým dlaně.

Jak si vybrat kokos?

Kokosové ořechy pri presunu a skladování je často vztyčené, poetomumoloko z nich nalil a hnít. Takže chtoesli vidět alespoň malou kokosovou tpeschinu - pokupayte.V nutně hoposho kokosové mléko splash je slyšet dobře.

Kokos masa by neměly být odděleny pouze z lekgo skoplupy, ale také na skoplupnoy pposloyki (mezi bílou a velmi skoplupoy) .Pokud ne - opeh výstřel zelená. A maso dolzhnabyt měkká. Obvykle se používá ve formě jemného stpuzhki.

Použití kokosu ve vaření

Používat kokosové ořechy do ovocných salátů, dezertů, dortů, polévek a hlavních jídel někdy.

Kokosový olej - rostlinný mastné oleje, kopra poluchaemoeiz. Vyrábí lisování za tepla svezheyvysushennoy kokosového buničiny. Glavnymobrazom aplikovat v mýdla procesu, pro výrobu kosmeticheskihsredstv pro přípravu chladicí vafelnyetorty do náplní a při výrobě margarínu.

S popularitou asijské kuchyně sovsemnedavno maso kokosového ořechu začal být používán v evropských receptů.

Jak otevřít kokos

Na horní části každé kokosu je 3 prohlubně v formeravnobedrennogo trojúhelníku. Za prvé, je třeba prorazit (šroubovák, úzký nůž nebo nůžky) otvor kotorayaraspolozhena nejblíže k vrcholu. Jeden orehamozhno se vyždímejte, aby dvě třetiny skla.

Další užitečné :) kladivo držel kokos v jedné ruce neobhodimoprovorachivaya to, klepněte na takzvané zlaté secheniyukokosa (asi jedna třetina z konce s černýma očima), což je důvod, proč řada poměrně nečekaně oznámil crack - linka estestvennogorazloma. Dost se držet v její ostří nože a trochu tlačit, kakkokos sebe rozdělit. I když, pokud otevřete kokos od supermarketu, a to není první svěžest, dostupnost kladivo opět užitečné pro vás.

Kalorický obsah kokosu

Kokosový ořech je považován za vysoce kalorické potraviny, protože povyshennogosoderzhaniya tuků. 100 g kokosový obsahuje 354 kcal. Energeticheskayatsennost kokosový olej - 862 kcal na 100 g, však kokosovommoloke jen 19 kcal. Nadměrná konzumace kokosových ořechů může statprichinoy nadváhou.

Nutriční informace na 100 g:

Proteiny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
3.4	33.5	6.2	2	11.5	354

Užitečné vlastnosti kokosových ořechů

Kokos obsahuje mnoho léčivých látek naturalnyhmasel a antioxidanty.

Kokosový obsahuje draslík, vápník, hořčík, fosfor, vitamin E, C, kyseliny listové a vlákniny.

Kokosový vlákniny zlepšuje trávení a vizi vosstanavlivaetsily, zvyšuje imunitu, zabraňuje vozniknoveniyuserdechno-cévních onemocnění a rakoviny.

Kokos pobuřující, antimikrobnymdeystviem.

Kokosové mléko má příjemnou vůni a sladkou chuť, je velmi prospěšné pro kůži a obsahuje asi 27% tuku, 6% sacharidů a 4% bílkovin. Mléko osvezhaeti dokonale tónovaný kůži, obnovuje elasticitu stareyuscheyi volné kůže. Obzvláště úspěšný může být lechitugrevuyu vyrážky a alergické vyrážky, uspokaivati zaschnout podrážděnou pokožku.

Kokosový olej se skládá z triglyceridů a mastných kyselin srednetsepnyhnasyschennyh, tak vpityvaetsyaochen rychle, pozoruhodně hydratuje a dává kozhebarhatistost. Zejména, kyseliny laurové otritsatelnodeystvuet na různých patogenních mikroorganismů, bakterií, kvasinek, plísní a virů. kyselina kaprinová (7% tukové kislotnogosostava) je také obsažen v kokosovommasle, která stimuluje antimikrobiální deyatelnost.Kokosovoe olej je lehce stravitelné a zabraňuje nagruzkuna játra. Je to dobré pro váš žaludek a střevní flóry sposobstvuetzdorovoy.

Použití kokosového oleje je, že Onon uložen v těle, a okamžitě změní venergiyu.
Velcí sportovci, kteří trénují intenzivně

Není divu, že obyvatelé tropických zemích schitayutkokos "dar z nebes",

Nebezpečné vlastnosti kokosových ořechů

Kokosový ořech je kontraindikován u osob se sklonem k nadváze a průjem.

Kokosové ořechy jsou kontraindikovány v případě individuální nesnášenlivosti, stejně jako hypertyreóza, protože ovlivňují narabote toto tělo.

kokosový olej Chitaytetakzhe naši tomto článku kokosovogomasla. Vše o to užitečný a nebezpečných vlastností, chemického složení, výživovou hodnotu, přítomnost vitaminů a minerálních látek, který se používá ve vaření kosmetologii.