Plánování strava pro vegetariánství

Vegetariánství - speciální napájecí systém, který pozvolyaetizbavitsya prakticky všechny nemoci a stala skutečně schastlivym.Ob toto opakování a jeho následovníci, a plochy s dlouhou historií, a dokonce i vědce a lékaře. Nicméně, oni objasnit, že zkušenost eevolshebnuyu síla na sebe může být pouze řádně planirovaniyasvoego stravu.

Proč je důležité věnovat zvláštní pozornost stravě?

Je to vyvážená strava umožňuje osobě udovletvoritsvoi potřebné pro základní živiny. Selhání, zda je výrobek, který obohacuje tělo pitatelnymielementami to s sebou nese důsledky v případě, že nepostrádají budetvospolnena.

Příklady nemusíte jezdit daleko. Opasnostivegetarianstva, stejně jako nemocí, které jsou s nimi spojeny, chaschevsego nejsou ničím jiným než výsledkem nesprávné stravě planirovaniyasvoego. Samozřejmě, většina z kontraindikací pro vegetariánství, které z nějakého důvodu nebyly včas odhalených, to neplatí.

Chyby v plánování diety

• Nejčastější chybou, že nachinayuschievegetariantsy - je jíst staré výrobky pro isklyucheniemmyasa. To je zásadní chyba a tělo velmi rychle napomnitob jej. Záchvaty bolesti hlavy, nedostatek energie, deprese iprochimi „kouzlo“, které jsou pozorovány pridefitsite aminokyseliny. K tomu zabránit, nuzhnoprosto nahradit živočišné proteiny v rostlině. Po všech oniobespechivayut růst svalové tkáně, syntézy enzymů a normalnuyuzhiznedeyatelnost všech orgánů a systémů.
• Kromě toho by vegetariány protein může přijímat méně železa, zinek, vitamín B12, omega-3 a vápník. Poslední osobennovazhen jako odpovědné za zdraví zubů. Vegetarián dietas obrovské množství ovoce, a proto organicheskihkislot tím, že obsahují neúmyslně opustí jeho druhých sklovinu. A někdy dokonce vést k jeho zániku. Izbezhatetogo nebude pouze výrobky s vápníkem, ale progulkipod slunce (to pomáhá produkovat vitaminaD). V případě, že jsou bezmocní, vy obraschatsyak endokrinologa a prozkoumat štítnou žlázu.
• Štítná žláza může být ovlivněna non-soli.Delo, že ne všechny nové vegetariány vědět o deficitu chtoee také třeba vyplnit v těle. Například, za použitílaminaria,mořské plody, různé výživové doplňky. Zvlášť, že onisoderzhat i jód, který je potřeba k výrobě gormonov.A protože ten závisí nejen na vaše celkové zdraví, ale i zdraví vašich zubů.

Essential substance na vegetariánské

1. 1Protein. On postupaetv tělo sójové výrobky, ořechy, luštěniny, obilí nebo molochnyhproduktov v případě, že nejsou vyloučeny ze stravy. Argumentoval míra chtodnevnaya protein by neměl být menší než pro muže, jeho hmotnost kilogramů. Jinými slovy, tělo potřebuje belkana 1 gram každý kilogram.
2. 2Zhelezo.Ono hraje důležitou roli v těle - je zodpovědný za krev, imunitní systém a celkový zdravotní stav. To je nejlepší žehlit usvaivaetsyaiz pohanka, tmavě zelená listová zelenina, ořechy, semena, celozrnné pečivo, ovesné vločky, sušené ovoce a vejce.
3. 3VitaminV12. Poskytuje normální krvetvorbu a metabolismus nalezené v sójové výrobky, mořské řasy, piniové oříšky, mléčné výrobky a vejce, ale v malém množství. Imennopoetomu často vegetariáni výživové doplňky pro použití vospolneniyanehvatki tohoto vitamínu. Mimochodem, ve zdravém střevě to mozhetsintezirovatsya vlastní. Bránila jeho asimilaci mogutlish některých léků, včetně hormonální.
4. 4Vápník je závislá na zdraví zubů a kostí to. Zdroje Mikroelementatraditsionno, které jsou považovány za mléčné výrobky, ale vegetariáni mohou nahradit ovoce, tofu, tmavě zelená listová zelenina ilisoevym mléko.
5. 5Zinek se podílí na biochemických reakcí a je zodpovědný zaimmunitet. Doplní pro jeho nedostatek může vegetariánů, který zahrnuje svého jídelníčku luštěniny, dýňová semena, sazenice kukuřice.
6. 6Zhirnyekisloty omega-3. Jsou to zejména potřebují srdce golovnoymozg, kůže a kloubů. Kromě ryb, tyto látky jsou na semena, ořechy a sazenic obilovin.

bílkovin a vstřebávání železa

Říká se, že se zjistí, živiny v potravinách - stále není samoeglavnoe. Mnohem důležitější pro zajištění optimálních podmínek pro jejich maksimalnoyusvoyaemosti.

• To se nejlépe vstřebává z mléčné bílkoviny produktů - prakticheskina 100%. Nicméně, to je hrát roli a rozsah jejich obsah tuku. Chrezmernovysoky procento jako příliš nízkou bránit kachestvennomuusvoeniyu. Mimochodem, sýr před podáváním razogrevat.V potřebují trochu teplo, trochu změkčená formu proteinu, ze to usvaivaetsyana 98%. Kromě toho můžete získat co nejvíce z ořechů, zejména z arašídy.Bílkoviny jsou tráveny o 80 - 87%. Nicméně, není možné odeslání, je, že mají vysoký obsah kalorií, pomalu stravitelné a medlennootdayut energie. Proto je žádoucí, aby jejich použití v prvním polovinednya. Také pomoci kompenzovat nedostatek bílkovinných luštěnin a zeleniny, dokonce i ovoce. Nicméně, pokud obsahují příliš mnoho vlákna igrubyh vlákna, snížení proces trávení. Situatsiyumozhno opravit přidáním několika kapek zeleniny misky rastitelnogomasla. A spolu s tuky lépe se získala nejen bílkovin, ale i vitamíny a stopové prvky. To je důvod, proč odborníci na výživu sovetuyutdobavlyat oleje a obilí, nebo prostě uvaříme v mléce.
• Vstřebávání železa. Nechat tento proces může fitinovayakislota, vápník a kofein. Kyselina fytová má otruby,obiloviny, luštěniny, a dokonce i některé druhy zeleniny. Tvořící nerastvorimyesoedineniya minerály, ale nedává jim vsasyvatsyakishechnikom. Ale zůstává naprosto bezpečné za předpokladu soblyudeniyasbalansirovannogo stravy. Také nevzdávejte potravinách kaltsiemili kofeinové nápoje. Je mnohem rozumnější je prostoupotreblyat půl hodiny po jídle bohaté na citrusy zhelezom.A zde mohou být použity současně. Vitamin C sposobstvuetusvoeniyu železo.

Co dalšího byste měli vědět o vegetariánské bílkovin

Chcete-li získat maximální užitek při použití rastitelnogobelka? Pak kombinovat bylinné produkty proiskhozhdeniya.Delo, že živočišné bílkoviny, což vegetariány prihoditsyaotkazyvatsya volal úplný, protože obsahuje všechny nezamenimyeaminokisloty ve správném poměru, což není rastitelnom.Imenno takže při sestavování své nabídky, je třeba kombinovat raznyevidy produkty. V tomto případě mluvíme o luštěnin a zernovyh.Prosche rčení, fazoles rýží nebo čočková polévka s celozrnné pečivo obogatitorganizm, že všechny potřebné aminokyseliny.

Tajemství psaní správnou stravu

Jaký je hlavní při přípravě stravy, včetně vegetarián? Rovnováha mezi konzumací hlavních skupin produktov.Dlya dosáhnout toho, odborníci na výživu radí:

• Konzumovat maximálně ovoce a zeleniny. Během hlavní priemovpischi a jako občerstvení. Celkově, méně než 6 by měl naschityvatsyane - 7 části těchto potravin za den.
• Pamatovat obilovin. Tento zdroj aminokyselin, takže obyazatelnodolzhny být denní menu nejméně dvakrát.
• Zařadit do jídelníčku luštěniny. Spolu s obilí, které obohatí ratsionvsemi esenciální aminokyseliny. Ty je možné použít okamžitě, na vlastní pěst. Hlavní věc, že ​​to bylo alespoň 1 - 2 krát denně.
• V případě potřeby se uchýlit k použití proteinových prášků a drugihpischevyh přísady. Jsou málo kalorií a naprosto neškodné, ale prietom schopný občas zvýšit počet bílkovin a mikroelementovv jakékoliv pokrm. Správně vybrat jim pomůže pitaniyuili odbornou dietologem.
• Nejběžnější použití superfudy. Tato konvenční potraviny, vsostav včetně maxima užitečných látek. patří mezi něgoji bobulea Acai bobule, Spirulina, vanilkové lusky, syrové kešu, obývací kakao, guarany.

Jaký by měl být denní vegetariánské menu

Odborníci na výživu tvrdí, že vegetariánské menu by měl být bohatý, a to nádobí - pestrý a chutný připravený. Togdane vzniknou pocity hladu a touha dostat se zpátky do masa.

Budovat důvěru ve své volbě umožní několik jednoduchých tipů:

1. 1Plánovat vaše strava je nutné takovým způsobem, že to bylo ne méně než tři hlavní jídla a několik perekusov.Rastitelnuyu jídlo je nejlepší jíst malé porce, ale častěji. Prostopotomu ona rychle strávena, ale ne tak na bobovyhkulturah.
2. 2Chcete-li ušetřit maximum vitamínů a mikroelementovvse jídla je třeba dát pryč minimální vaření. zvařeníje lepší odmítnout.
3. 3V přítomnosti chronických onemocnění trávicího kishechnogotrakta nebo kardiovaskulární hůl printsipovvegetarianskogo síly jak je to možné. Nicméně to je lepší omezit potreblenieproduktov, které jsou kontraindikovány v těchto onemocnění. V protivnomsluchae budou neustále provokovat zhoršení.
4. 4Aby bylo možné zažít plnost chuti s nádobím prigotovleniivegetarianskih potřeba vzít v úvahu interoperabilitu a sochetaemostproduktov.
5. 5A s cílem získat maximální užitek z svoegonovogo stravy, je třeba připravit všechna jídla s láskou!

Podle starověkých zdrojů, jejichž cílem vegetariánství není ogranichivaetsyapohudeniem nebo jak se zbavit všech nemocí. Tento systém pitaniyaprizvana pomoci člověku najít harmonii a opravdové štěstí. Nosdelat to může být pouze jasně sledovat její principy.

Mějte to na paměti, pečlivě plánovat svůj jídelníček, hledat nové vkusyi experiment - a brzy uvidíte na vlastní oči!