Mýty o vegetariánství

Za dobu své existence, a to není sto roků, získal vegetarianskayadieta mnoha mýtů, oba jeho použití, takže Uo škodu. Dnes se opakovat spolupracovníky pomocí WSS kampaně výrobci různých potravin, ale to, co je tam - někdy jen vydělávat peníze. Ale málokdo ktoznaet, že téměř všichni rozptýlil díky elementarnoylogike i sebemenší znalosti z biologie a biochemie. Nevěříte mi? Smotritesami.

Mýty o výhodách vegetariánství

Lidský trávicí systém není určen pro perevarivaniyamyasa.

Vědci po desetiletí argumentovat o tom, kdo jsme actually- býložravci nebo masožravci? A jejich argumenty jsou z větší části osnovanyna oproti lidských střevních velikostí a různých zvířat. My Nason Dokud ovcí nebo jelen. A při stejných tygry nebo lvy - korotkiy.Otsyuda Uzavření - které to mají, a upravené pro maso lépe. Prostopotomu, že pro něj je to rychlejší, nikde zaderzhivayasi bez rozkládat, což samozřejmě není pravda našich střev.

Ale ve skutečnosti, všechny tyto argumenty nejsou podporovány vědou. Dietologisoglashayutsya že naše střeva jsou delší než střev predátorů, ale zároveň trvají na tom, že pokud člověk nemá problémy trávení, je to skvělé stravitelné masové pokrmy. On vedvse pro to je: v žaludku - kyselina chlorovodíková, a dvenadtsatiperstnoykishke - enzymy. Tak, dostat pouze do tenkého střevaaminokyseliny,tak o veškeré přetrvávající a hnijící jídlo tu a řeč bytne půjde. Další věc, pokud existují problémy, jako je zánět žaludku s ponizhennoykislotnostyu. Ale v tomto případě z důvodu špatně recyklovaný kusochkamyasa může ukázat jako kus chleba nebo nějaké ovoce. Poetomus reality tohoto mýtu nemá nic společného, ​​ale pravda je chtochelovek všežravý.

Maso může být zpracována a dokonce hnít v žaludku, dokud 36chasov, brát s ním energie u lidí

Pokračováním předchozího mýtu, který je vyvráceny vědou. Delov, že koncentrace kyseliny chlorovodíkové v žaludku právě valí, tak dlouho stravitelné a, zejména, rot v něm může nichegone. Jediná bakterie, která dělá takový hrozný conditions- Helicobacter pylori. Ale procesy rozkladu a gnieniyaona irelevantní.

Vegetariánská strava je zdravější

Samozřejmě, že řádně promyšlené diety, ve kterých mestoproduktam obsahující všechny makro- i mikroelementy, pomáhá snizheniyuriska vzniku kardiovaskulárních chorob, cukrovky cukrovka,rakoviny a dalších. Nejprve však ve skutečnosti konat dalekone všechno. A za druhé, existují i ​​vědecký výzkum (Zdravá výživa Nakupující studie EPIC-Oxford), Což dokazuje opak. Například ve Velké Británii, jsme zjistili, že masožravci mají méně razvivaetsyarak mozku, děložního čípku a konečníku, ve srovnání s vegetariány.

Stoupenci vegetariánskou stravu žijí déle

Narodil se v tomto mýtu, s největší pravděpodobností, kdy bylo prokázáno, chtovegetarianstvo pomáhá zabránit vzniku některých onemocnění. Nosy zajímavé, že potvrzené statistiky zhiznilyudey s různými stravy nikoho. A pokud jste si uvědomit, že chtov Indie - vlast vegetariánství - lidé žijí v průměru až 63y.o., zatímco v severských zemích, kde je obtížné si představit den bezmyasa a tučné ryby - do 75 let, naopak přijde na mysl.

Vegetariánství může rychle zhubnout

Podle studií, tělo indeksmassy vegetariány je nižší než jedlíci masa. Ale stoitzabyvat že toto číslo může znamenat, ne tolkoob absenci podkožního tuku, ale také masové deficit svalů. Krometogo, má hodnotu vegetariánské stravy.

Není žádným tajemstvím, že se to dát do pořádku, dosahující optimalnogosootnosheniya macronutrients a minimální kalorická jídla ochentyazhelo, a to zejména v naší zemi, kde rastutkrugly ovoce a zeleniny ročně. Takže musíme je nahradit jinými produkty iliuvelichivat porcí zkonzumovaných. Ale dělat zrna kalorií, olivkovoemaslo tvrdší máslo a stejné banány nebo hrozny - to bolnosladkie. To znamená, odmítá plně z masa a tuku, který to je, osoba může jednoduše razocharovatsya.I nevyhodí pár kil, ale naopak, aby je shromáždit.

Rostlinné bílkoviny je podobný zvířeti

Vyvrátil mýtus o znalosti získané ve škole, aby urokebiologii. Skutečnost, že se rostlinný protein není kompletní naboraaminokislot. Kromě toho, že je méně stravitelné než zvíře. Apoluchaya úplně od sója,člověk v ohrožení „obohatit“ vaše tělo je také fytoestrogen, které mají negativní vliv na hormonální metabolismus mužů. Krometogo, vegetariánská strava limity tělo v několika nekotoryhpoleznyh látek, jako jsou vitaminV12, který není přítomen v rostlinách obecně, železa, zinku a vápníku (v případě veganů).

Shrneme-li všechny výše uvedené, by mohla být považována za otázku polzevegetarianstva uzavřen, pokud nikdo „ale“. Spolu s těmito mýtů, existují i ​​mýty o nebezpečí vegetariánství. Také porozhdayutspory a rozdíly a často v rozporu s výše uvedeným. A také úspěšně rozptýlila.

Mýty o nebezpečí vegetariánství

Všechny vegetariáni - slabá, protože se objeví síla některé z masa

Zdá se, že přišel s lidmi, kteří mají nejvíce vegetariánství nikakogootnosheniya nemají. A důkaz tohoto - sportovců dosáhnout jejich vegetariantsev.A přetékají - Champions rekordmani a držáky zavidnyhtitulov. Všichni tvrdí, že sacharidy vegetarianskayadieta dal jejich tělech maximum energie a úsilí pokoreniyasportivnogo Olympus. Mezi nimi - Bruce Lee, Carl Lewis, Chris Campbell jiní.

Ale nezapomeňte, že tento mýtus je mýtus doteh dlouhá jako osoba, která se rozhodla přejít na vegetariánskou stravu, pečlivě plánovat svůj jídelníček a zajišťuje, že jeho organizmpostupalo požadované množství makro- a mikronutrientů.

Zřeknutí maso, vegetariáni jsou zažívá nedostatek bílkovin

Co je protein? Jedná se o konkrétní soubor aminokyselin. Samozřejmě, Onesti v mase, ale na rozdíl od něj a on se nachází v rostlinných potravinách. Kedrovyyoreh Spirulina a řasy obsahují jej ve formuláři v kotoromon a potřebují muže - se všemi esenciálními aminokyselinami. S obilovin (pšenice, rýže), jiné druhy oříšků, a luštěnin obtížnějším - v nich není dostatečně 1 nebo více aminokyselin. Ale tady, nezoufejte! Problém je úspěšně vyřešen zručných jejich kombinací. Jinými slovy, jedna mísa smeshivayav obilovin a luštěnin (sója, fazole, hrách, čočka), Osoba obdrží kompletní sadu aminokyselin. Všimněte si, že to není sevpri jediný gram masa.

Potvrzení výše uvedené slova Encyclopedia Britannica, že v ořechy, luštěniny, mléčné výrobky a obilovin až 56% bílkovin, nelze říci o maso.

Jedlíci masa vegetariáni jsou chytřejší

Tento mýtus vychází z obecně přijímaného názoru, že vegetariantsamne dostatek fosfor. Po tom všem, ale také vzdát maso, ryby, a inogdai mléko a vejce. Ale ukazuje se, že to není tak hrozné. Po etotmikroelement obsaženy také v luštěninách, ořechy, květák, celer, ředkvičky, okurky, dýně,mrkev, pšenice, petržel a t. d.

A někdy je z těchto výrobků se také přizpůsobil maksimumu.Naprimer pokud namočené obilí a fazole těsně před prigotovleniem.Luchshee břemeno - stopu na zemi, kterou opustil poslesebya velcí myslitelé, vědci, skladatelé, umělci a pisatelivseh čas - Pythagoras Sokrates, Hippokrates, Seneca, Leonardoda Vinci, Tolstoy, Isaac Newton, Schopenhauer a jiní.

Vegetariánství - přímá cesta k anémii

Tento mýtus se rodí z přesvědčení, že železo vstupuje do organizmtolko maso. Ale věřím, že v něm, ty, kteří nejsou obeznámeni s biohimicheskimiprotsessami. Koneckonců, když se podíváte, kromě masa, mléka a vajec, obsahují železo také vapelsinah, arašídy, hrozinky, cibule, banány, zelí, jahody, maliny, olivy, rajčata, dýně, jablka, datle, čočka, divoká růže, chřest a mnoho dalších produktů.

Nicméně, to se nazývá non-hem. To znamená, že v zájmu chtobyono naučil nutnost vytvořit určité podmínky. V nashemsluchae, používat oba železné potraviny bohaté na potraviny bohaté na vitamin C a nepřehánějte to s nápoji v sostavekotoryh mají kofein, neboť inhibují procesy asimilace etogomikroelementa.

Kromě toho nesmíme zapomínat, že anémie nebo anémie, také nalezený v pojídači masa. A to vysvětluje lék pro většinu chastipsihosomatikoy - to je, když se objeví nemoc náležitě psihologicheskihproblem. V případě chudokrevnosti předchází pesimismus neuverennostv sám, deprese nebo únava. Z tohoto důvodu, dostatek odpočinku, úsměv častěji a být zdravá!

Vegetariáni nedostatek vitaminu B12

Věřím, že v tomto mýtu od těch, kteří nevědí, že to není jen na maso, ryby, vejce a mléko, ale také v spirulina, a morskoykapuste. A v případě, že nejsou žádné problémy s trávicím traktu, a to iv samomkishechnike, kde úspěšně syntetizován, byť v malém množství.

Vegetariáni trpí nadměrným štíhlosti a vyčerpání

Zdá se, že tento mýtus byl vynalezen těmi, kteří ještě neslyšeli znamenityhvegetariantsah. Mezi ně patří: Tom Cruise, Richard Gere, Nicole Kidman, Brigitte Bardot, Brad Pitt, Kate Winslet, Demi Moore, Orlando Bloom, Pamela Anderson, Lima Vajkule a Alicia Silverstone, kotoruyuves světě uznávaný jako sexy vegetariána.

Odborníci na výživu nerozpoznají vegetariánskou stravu

Zde ve skutečnosti stále existují rozdíly. Moderní meditsinane proti dietě, která má k dispozici všechny potřebné tělo makro a mikronutrientů. Další věc je, že si myslím, že dostatochnoslozhno pro detail, takže se nemusíte dělat všechno. Zbývající dovolstvuyutsyatem, že se tak stalo, a v důsledku toho trpí nedostatkem poleznyhveschestv. Podobná iniciativa a neuznávají dietologů.

Děti a těhotné ženy nemohou žít bez masa

Kontroverze obklopující tento mýtus je udržován až do dnešního dne. Obě strany privodyatubeditelnye argumenty, ale fakta mluví sama za sebe: Alicia Silverstounvynosila a porodila silné a zdravé dítě. Uma Thurman, kotorayapriderzhivalas vegetarián 11 let, provádí a porodila dvě zdravé děti krepkihi. Proč existují - indické populace, z nichž 80% neest maso, ryby a vejce, je považován za jeden z nejvíce plodný v mire.Belok berou obiloviny, luštěniny a mléko.

Naši předkové vždy jedli maso

To vyvrací tento mýtus lidové moudrosti. Po slabém chelovekeispokon stoletími řekl, že jedl trochu kaše. A to není edinstvennayapogovorka v tomto ohledu. Potvrdit slova a znalosti istorii.Nashi předkové jedli hlavně obilovin, chléb z pšeničné mouky, ovoce a zeleniny (jablkazelí a měli po celý rok), houby, lesní plody, ořechy, luštěniny, mléko a byliny. Maso bylo velmi vzácné prostopotomu že postili po dobu více než 200 dní v roce. A zatímco vospityvalido 10 dětí!

Jako dovětkem, bych chtěl objasnit, že toto dalekone Úplný seznam mýtů o vegetariánství. Ve skutečnosti, jejich beschislennoemnozhestvo. Mají něco dokázat nebo vyvrátit, a někdy to protivorechatdrug jiný. Ale to jen dokazuje, že silou tohoto systému nabiraetpopulyarnost. Její zájem, její pohybující se jí priderzhivayutsyai zatímco ve skutečnosti cítí naprosto spokojený. A to není důležité lišek?

Věřit v sebe a své síly, ale nezapomeňte poslouchat sami! A rád!