Džusy a Juice terapie

„Pro zdraví člověka, potřebuje minimálně 3 různých druhů zeleniny a 5 různých fruktovv den“, odborníci na výživu říkají. Ale co když jíte prostě nemůže dovolit? Za prvé, nebuď rozrušený, a dostatlyubimuyu odšťavňovač a aby byly čerstvé. Řepa, mrkev, rajčata, jablka, dýně, brambory nebo třešeň - Onne jen obohatit vitamin tělo, ale také rozšířit molodost.Pravda při dodržení pravidel šťávy léčby.

Příběh odšťavňování

Juice terapie - terapie zaměřené na prevenci a lechenierazlichnyh onemocnění pomocí čerstvé džusy, ovoce nebo ovoschnyh.Ee zakladatele byl americký odborník na výživu a podnikatel NormanUoker. Vegan a zastánce zdravého životního stylu, napsal 8 knih o výživě.

Jejím základem se považuje za maximální přísun čerstvého ovoce iovoschey, stejně jako ořechů a semen, a nerozpoznal tepelně obrabotannoypischi, otvarnoyili smažené,volat to „mrtvý“. „A nechat to vlastně vyživuje tělo a podderzhivaetego vitálních funkcí, ale děje se tak na úkor zdraví, což v konečném důsledku vede ke ztrátě energie a vitality,“ řekl. By tomuzhe se doporučuje vyloučit maso, mléčné výrobky, kromě syrogokozego mléko, ryby, vejce, chléb, těstoviny, rýže a cukru v krvi, což vysvětluje, že způsobují zácpu. A on na oplátku je základní příčinou všech poruch v těle.

Podle výživu Odhaduje se, že až 80% všech nemocí začínají v tolstoykishke. Faktem je, že výkaly, hnijící generuje toxemia, ve kterých na podzim v krvi jedovaté látky sposobstvuyuschierostu patogenní a patogenní bakterie, které bezotlagatelnootrazhaetsya na lidské zdraví. V nejlepším případě, příchod harakternyhvysypany na kůži, v nejhorším - rozvoji řady nemocí, včetněchřipka,brucelóza,tuberkulóza,bronchiální onemocnění, astma,senná rýma, vospalenielegkih a dokonce artritida.

Předcházet všechny z nich jsou obvyklé šťávy. Jak vyplývá, že soderzhatvitaminy, minerální látky, vláknina, pektiny, organické kyseliny, efirnyemasla a aromatické sloučeniny, které jsou ogromnuyupolzu k tělu. Detail způsob jejich dopad Uokeropisal Norman ve své knize "Syrové zeleninové šťávy„(1936) (věřil, že tento zeleninové šťávy mají léčivé vlastnosti) a dokonce razrabotalsobstvennuyu odšťavňovač, který je populární pro sihpor, nicméně, jak jeho napájecí systém. A přínosy jeho primeneniyadokazana v praxi. Sám autor žil 99 let a zemřel poté, co byl fyzicky psychicky zcela zdravé.

Proč džus?

V současné době se velmi často podkopán jeho užitečnost šťávy. Mnogieoshibochno věří, že je lepší jíst celé ovoce nebo zeleninu, dokonce nepodozrevaya, že:

• šťávy vstřebává rychleji (na 10 - 15 minut), zatímco plodys potravina může být štěpen od 3 do 5 hodin;
• ve šťávě více živin prostě proto, že pro prigotovleniya1 šálek tohoto nápoje je využíván nejméně po dobu 2 - 3 plody;
• šťáva obsahuje až 95% vody, která je zodpovědná za metabolické procesy probíhající v těle.

Ale to není všechno. Vědecké studie prováděné po dobu několika let, ukázaly, že šťáva přispívají k produkci enzymů, reguluje obmenveschestv podporují hormonální rovnováhu, normalizuje činnost pischevaritelnoyi nervový systém, stejně jako odpovědnost za zdraví kůže, nehty, vlasy, zuby. Nicméně, odborníci na výživu radí, aby se pravidelně používat i Mort z jiných důvodů.

3 důvody pro zařazení šťávy ve vaší stravě

za prvé, Jsou obrovským přínosem pro zdorovya.Sok - zdroj živin, který také soderzhatsyafitontsidy snížení růstu bakterií, virů a plísní. To poetomuego doporučuje pít na jaře a po onemocnění, dlyavospolneniya nedostatek vitaminu. A za účelem zlepšení imunitní systém, aby se zabránilo vzniku častých nachlazení v zimneevremya rok, je nutné od podzimu vypít 2 sklenice džusu denně, ráno a večer.

Existují dokonce speciální šťávy recepty na imunity, jako je například "askorbová Energy“. Připravuje se z 2 jablka,oranžové bobule a několik oblíbených organismus a obohacuje vitaminamiV1, C, kyselina listová, selen, vápník, hořčík a další. látky.

za druhé, šťávy pomůže zhubnout. To naturalnyeslabitelnye, které mimo jiné obsahují pektin. S onehand, snižují míru vstřebávání tuků, absorpce cholesterolu glyukozyi a uskoryayutmetabolizm, po kterém dojde ke ztrátě hmotnosti a umensheniezhivota.

Na druhé straně - pektiny podporují tvorbu hmot, které vyvoditiz těla toxiny, čímž jej čistí, a nutí práci jako hodiny. Kromě toho, pektin liší zhelezoobrazuyuschim vlastnost, vytváří pocit plnosti v žaludku, který je základem mnogihdiet hubnutí.

Já osobně vidět, jak je to možné, pít 2 sklenice džusu denně naprotyazhenii 1 až 2 měsíce. Míra výskytu počtu výsledků přímo zavisitot ingredience.

třetina, šťávy prodloužit mládí. Ani pro Kogon tajemstvím, že ovoce, zeleninu a bobule jsou zdroje antioxidanty- látky, které bojují proti volným radikálům. Nihdlya škod z těla je habaděj, ale co je nejdůležitější, že provotsiruyutego předčasnému stárnutí.

Kromě toho, šťáva je bohatá na sacharidy. V kádince 1 má primernostolko jich tolik jako. 5 - 7 lžičky. cukr (vše závisí na typu istepeni zralosti plodu). A vzhledem k tomu, že jsou absorbovány v razybystree, tento nápoj je považován za vynikající zdroj energii.Luchshee břemeno - výbuch energie a zlepšení nálady, kotoryeoschuschayutsya po vypil sklenici džusu.

Jak vařit chutné a zdravé šťávy

Příprava dobrého džusu blízký umění. Ovoce a zelenina pro pečlivě etogopodbirayutsya. Zapadají čerstvým, překrásná, zralé, ale ne zatuchlý. Všechny měkké plody se promývá pod tekoucí prohladnoyvodoy. Solid - pod teplý, ale ne horké. Nemohou být nasáklé, nebo se nelze vyhnout ztrátě živin. Také u neobhodimostiispachkannye na rub kartáčkem pozemní bočním nebo uříznout úplně a vmestes jejich odstranění a všechny listy, a těsnění.

V případě mrkevdále odříznout nejméně 1,5 cm široký horní část. To samé platí i pro ovoce a zeleninu, které jsou hlavně voznikayutsomneniya. Nicméně, s nimi jednoduše odstranit kůži a je-li to kapusta- horní listy a stonky.

Bezprostředně před vařením loupaného ovoce vykladyvayutsyatolko v kameniny, skla nebo smaltovaným hrnce a neobhodimostirazrezayutsya nože z nerezové oceli. Právě proto, že kyseliny, které obsahují, a reagovat s hliníkem a prevraschayutnapitok účinnosti v nebezpečné.

Mimochodem, tyto šťávy nejsou předmětem dlouhodobé skladování. Výjimka sostavlyaettolko řepy, který je třeba před použitím otstoyatsyav chladničce. Zbytek by měl být opilý během prvních 10 až 20 minut. Později se může snížit množství živin (v průměru dochází v rámci 20 minut, i když všechno zavisitot teplota a světlo). V návaznosti na to, že ztmavení to produkoval toxiny, které mohou způsobit vážnou otravu.

Zeleninové šťávy a šťávy z plodů a ovoce kyselý lepší poměr rostlina vodoyv 2: 1. V případě šťávy pro děti dolzhnosostavlyat poměru 1: 1.

Přísady do nápojů

Zlepšují trávení vitamínů a stopových prvků ze šťávy pomozhetobychnoe rostlinného oleje. Slunečnicový nebo olivový olej, mozhetdobavlyatsya to přímo do sklenice nebo pít hlasitosti 1.. l. před nebo po šťávy. Nahradit to může být mastný krém ilismetanoy. Chuť kvality kyselých šťáv lépe zlepšit med.

imunita Dlyaukrepleniya ve šťávě může přidat pšeničné klíčky, lněné semínka, lecitin, nebo pár kapek tinktury farmacie lekarstvennyhrasteny (Echinacea nebo heřmánku), ale až poté, co konsultatsiis lékaře. Koření, koření a alkoholu přidat do šťáva je nežádoucí, protože snižuje jejich terapeutické vlastnosti.

Kompatibilita ovocné šťávy při vaření

Dalším důležitým faktorem při přípravě džusů je sovmestimostplodov. Skutečnost, že ne všechny z nich mohou být smíchány v jednom stakane.Daby vyhnout obvyklým chybám a získat co nejvíce ze šťávy léčby, je třeba postupovat podle jednoduchých pravidel:

• Ovocné šťávy s semena (hrušky, jablka) sokamilyubyh mohou být smíchány s jinými druhy ovoce a zeleniny;
• šťávy z ovoce s osivem (meruňky,švestky) se používají jen samostatně;
• čerstvé šťávy, zředěné šťávy z citrusů, jablka nebo kyselých hroznů;
• šťáva řepamůže být větší než 1/3 šálku, protože jeho vysoké kontsentrirovannosti.V jinak může poškodit;
• šťávy křen, cibule, ředkvičky, česnek,ředkvičky mohou být přidány do jiných nápojů ve velmi malých dávkách.

Podmínky užívání šťáv

Denní dávka jakékoliv šťávy pro člověka je 1 - 2 šálky. Prichempit mohou být kdykoliv během dne nebo v noci. Nicméně, aby se oschutitchudodeystvenny vliv na sebe, to by mělo být provedeno během přestávek mezhduosnovnymi jídle nebo na lačný žaludek. Průběh šťáv měla dlitsya1 - 2 měsíce s přestávkami po dobu 10 dnů.

Ale zvláštní pozornost by měla být zeleninové šťávy. Faktem je, že bez pitih návyků s velkou péčí a v malém kolichestvah.Nachinat stánky s 50 ml, a v případě, že řepné šťávy - 1 polévková lžíce. l.So čas část může být zvýšena. Nicméně, to vše závisí na kachestvaploda. Například, nemůžete pít více než 100 ml červené řepy šťávy denně, zatímco rajče může pít několik sklenic.

Mimochodem, čistý zeleninové šťávy vždy yablochnymsokom ředí vodou, nebo v poměru 1: 2 (1 dílu do 2 dílů zeleninové šťávy, jablka) .V ty, které byly vyrobeny z červené, oranžové nebo žluté zeleniny, rostlinný olej se dále přidá k trávení karoten.

Po konzumaci šťáv je vždy nutné vypláchnout ústa polostvodoy protože kyselina může narušit zubní sklovinu.